Трюфели с авокадо
Веганские блюда
Читать
Слушать
Видео по теме
Отзывы
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще жиробомбы:Больше рецептов
Еще конфеты:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать:Все статьи
Поделиться:
| Ингредиент | Кол-во, гр | |
|---|---|---|
| Авокадо ? 1 шт ≈ 200 гр 136 гр ≈ 0.7 шт | ||
| Ваниль | ||
| Цедра лимона ? 1 шт ≈ 7 гр 5 гр ≈ 0.7 шт | ||
| Гималайская соль | ||
| Шоколад 85% ? 1 шт ≈ 5 гр 150 гр ≈ 30 шт | ||
| Кокосовое масло | ||
| Какао-порошок | ||
| Выход продукта: | 313 гр | |
| Сбросить по умолчанию | ||
| Добавить блюдо в меню | ||
| 5 мин | ||
| 2 мин | ||
| 10 мин | ||
| 3 мин | ||
| 30 мин | ||
| 5 мин | ||
55 мин | ||
|---|---|---|
| Белки | 5.1 гр |
| Жиры | 36.4 гр |
| Чистые углеводы ?Количество усваиваемых углеводов в 100 грамм. При подсчете съеденных углеводов учитываются только чистые углеводы. | 7.5 гр |
| Калории | 404 ккал |
| Индексы | |
| Гликемическая нагрузка ?Учитывает не только гликемический индекс, но и количество углеводов в порции продукта, показывая реальное влияние на уровень сахара. Чем меньше тем лучше. | 6.4 |
| Инсулиновый индекс (II) ?Степень повышения инсулина в ответ на продукт по сравнению с глюкозой, учитывающий как углеводы, так и белки с жирами. Чем меньше тем лучше. | 13.5 |
| Воспалительный индекс (DII) ?Отражает, как продукт влияет на уровень воспаления в организме. Продукты с положительным индексом могут усиливать воспалительные процессы, а с отрицательным — снижать их, что помогает улучшить иммунитет и снизить риск хронических заболеваний. | -0.46 |
| Антиоксидантный (ORAC) ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм. Рекомендуется съедать продукты с общей суммой минимум 5000 ORAC в день. | 13 053 |
| Похудение | Удержание | Набор |
|---|---|---|
| 42% | 30% | 25% |
| 972 ккал | 1350 ккал | 1620 ккал |
Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры | |
| Рекомендации (2) | |
| |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 82% ◦ Шоколад 85%: 16% B5 | 15152412? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 56% ◦ Шоколад 85%: 44% K | 14183018? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 69% ◦ Шоколад 85%: 31% B6 | 1313279? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 55% ◦ Шоколад 85%: 45% B7 | 1111269? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 98% B9 | 99186? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 54% ◦ Шоколад 85%: 43% ◦ Какао-порошок: 2% B3 | 910188? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 74% ◦ Шоколад 85%: 26% E | 88178? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 68% ◦ Цедра лимона: 32% C | 792683 |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 67% ◦ Шоколад 85%: 33% B2 | 78156? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 76% ◦ Авокадо: 23% B4 (Холин) | 56116? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 60% ◦ Шоколад 85%: 40% B1 | 5594? |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 92% ◦ Авокадо: 4% ◦ Какао-порошок: 4% Железо | 77346223? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 84% ◦ Авокадо: 10% ◦ Какао-порошок: 6% Магний | 314110036? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо Пребиотики | 30306130? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 99% Медь | 27275524? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 81% ◦ Авокадо: 12% ◦ Какао-порошок: 6% Фосфор | 26263626? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 74% ◦ Авокадо: 13% ◦ Какао-порошок: 13% Марганец | 21263224? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 80% ◦ Авокадо: 14% ◦ Какао-порошок: 6% Цинк | 182540184 |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 59% ◦ Авокадо: 36% ◦ Какао-порошок: 4% Калий | 17222520? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо Бор | 15153115? |
| iИз каких продуктов: ◦ Авокадо: 81% ◦ Какао-порошок: 15% ◦ Цедра лимона: 5% Волокна | 10141413? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 78% ◦ Авокадо: 13% ◦ Цедра лимона: 5% ◦ Какао-порошок: 5% Кальций | 5555? |
| iИз каких продуктов: ◦ Гималайская соль: 97% ◦ Авокадо: 3% Натрий | 55105? |
| Нутриент | % от РДН |
|---|---|
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 76% ◦ Кокосовое масло: 24% Пальмитиновая кислота (Насыщенная) | 767611776? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 98% ◦ Кокосовое масло: 2% Стеариновая кислота (Насыщенная) | 648010780? |
| iИз каких продуктов: ◦ Шоколад 85%: 89% ◦ Авокадо: 11% Линолевая кислота (Омега-6) | 22325429? |
| iИз каких продуктов: ◦ Кокосовое масло: 80% ◦ Авокадо: 20% Олеиновая кислота (Омега-9) | 810149? |
Смешайте порезанный авокадо (1 шт.) с экстрактом ванили (1/2 ч.л.) с помощью блендера. Важно использовать спелый авокадо, чтобы смесь была полностью мягкой. Затем добавьте цедру лимона (1/2) и щепотку соли (по вкусу).
Растопите шоколад минимум 85% (150 г) и кокосовое масло (1 ст.л.) на водяной бане или в микроволновке. После этого смешайте растопленный шоколад с авокадо и хорошо перемешайте.
Оставьте массу в холодильнике на 30 минут или пока тесто не станет твердым, но не полностью.
Сформируйте маленькие трюфельные шарики своими руками. В качестве альтернативы, используйте маленький совок или две чайные ложки.
Обваляйте в какао-порошке (1 ст.л.).