Tartar din carne de vită (mușchi)
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Uitați-vă la altele din carne și pui:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți:
| Ingredient | Cant, gr | ||
|---|---|---|---|
| Carne de vită | |||
| Maionez (acasă sau fără zahăr) | |||
| Capere | |||
| Ceapă roșie | |||
| Ulei de trufe | |||
| Ceapă verde | |||
| Sare de bucătărie | pe gust | ||
| Output produsului: | 142 | ||
| Resetați la setările implicite | |||
| Adaugă preparatul în meniu. | |||
| 20 | ||
| 10 | ||
| 5 | ||
35 | ||
|---|---|---|
| Proteine | 18 |
| Proteinele asimilate | 16.2 |
| Grăsimi | 24.7 |
| Carbohidrați simpli | 0.8 |
| Calorii | 306 kcal |
| Indici | |
| Indexul glicemic | 0.6 |
| Încărcare glicemică | 0.1 |
| Indexul glicemic, II | 23.3 |
| Indexul inflamator, DII | 0 |
| Antioxidant, ORAC | 1 348 |
| Slăbire | Retenție | Set |
|---|---|---|
| 32% | 23% | 19% |
| 972 | 1350 | 1620 |
Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri | |
| Recomandări (2) | |
| |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Zinc | 4055408799 |
| Acid palmitic (saturată) | 32323250?65 |
| Fierul | 2511720?4 |
| Fosfor | 21212129?7 |
| Sodiu | 15151529?7 |
| Colina | 1114132463 |
| Acid oleic | 11131219?15 |
| Acid alfa-linolenic | 9131116?5 |
| Acid stearic (saturat) | 8111114?21 |
| Seleniul | 7771341 |
| Potasiul | 79810?5 |
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 6171134?3 |
| Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 5869?3 |
| Permis în diete | |
|---|---|
| Keto | |
| Marea Mediterană | |
Pune mușchiul de vită curățat (100 g) în congelator timp de 15-20 de minute. Acest lucru va ajuta la tăierea mai ușoară.
După ce carnea de vită s-a răcit, taie-o în cuburi mici. De asemenea, toacă mărunt caperele (10 g) și ceapa șalotă (5 g).
Transferă toate ingredientele pregătite într-un bol și amestecă.
Apoi, adaugă în amestec maioneza de casă (20 g) și amestecă până obții o consistență omogenă.
În final, stropește tartarul cu ulei de trufe (5 g), asezonează cu sare după gust (sau cu gălbenuș fermentat ras) și presară ceapă verde tocată (2 g).
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Tartar din carne de vită (mușchi)", puteți să le adresați botului nostru.
Lista de videoclipuri de pe YouTube despre versiunea keto a rețetei "Tartar din carne de vită (mușchi)":
Lăsați-vă recenzia despre rețetă. "Tartar din carne de vită (mușchi)", dacă ai gătit conform lui: