Produsele marine joacă un rol cheie în dieta ketogenică, furnizând un conținut ridicat de proteine, grăsimi sănătoase și aproape absența completă a carbohidraților.
Cu toate acestea, valoarea lor nu se limitează doar la macronutrienți. Produsele marine sunt bogate în minerale esențiale, necesare pentru menținerea diferitelor funcții ale organismului, inclusiv întărirea oaselor, reglarea metabolismului și menținerea sistemului cardiovascular.
În acest articol vă prezentăm TOP-ul produselor marine cu cel mai ridicat conținut de minerale, care nu numai că își diversifică dieta ketogenică, dar și ajută la menținerea sănătății și energiei la un nivel ridicat.
TOP 1. Nori
DZR pe 100 g
Minerale
TOP 2. Alge marine uscate
DZR pe 100 g
Minerale
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acidul oleic (Omega-9) | 111 |
| Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 45 |
Aminoacizi
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acid aspartic | 80 |
| Histidina | 32 |
| Treonină | 20 |
| Fenilalanină | 16 |
| Lizin | 13 |
| Valin | 5 |
| Metionină | 4 |
TOP 3. Caviar negru
DZR pe 100 g
Minerale
Lipide
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Colesterol | 2 940 |
| DHA (Omega-3) | 760 |
| EPA (Omega-3) | 548 |
| Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 505 |
| Acid palmitic (saturată) | 18 |
| Acidul oleic (Omega-9) | 10 |
TOP 4. Ficat de cod
DZR pe 100 g
Lipide
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Colesterol | 1 050 |
| EPA (Omega-3) | 1 000 |
| DHA (Omega-3) | 1 000 |
| Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 69 |
| Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 80 |
| Acid palmitic (saturată) | 15 |
TOP 5. Stridii
DZR pe 100 g
Minerale
Lipide
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| EPA (Omega-3) | 60 |
| Colesterol | 35 |
| Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 16 |
Aminoacizi
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Triptofan | 300 |
| Histidina | 200 |
| Lizin | 67 |
| Acid aspartic | 40 |
| Alanina | 56 |
| Metionină | 28 |
| Arginină | 20 |
| Serina | 20 |
| Treonină | 27 |
| Cisteină | 20 |
| Tirozin | 24 |
| Fenilalanină | 24 |
| Acid glutamic | 40 |
| Valin | 15 |
| Izoleucin | 6 |
TOP 6. Anșoașe
DZR pe 100 g
Minerale
Lipide
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Colesterol | 1 050 |
| DHA (Omega-3) | 182 |
| Acidul miristic (saturat) | 8 |
| Acidul oleic (Omega-9) | 4 |
TOP 7. Icre roșie
DZR pe 100 g
Minerale
Lipide
TOP 8. Crevete
DZR pe 100 g
Minerale
Lipide
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Colesterol | 760 |
| DHA (Omega-3) | 200 |
| EPA (Omega-3) | 60 |
| Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 13 |
TOP 9. Somon
DZR pe 100 g
Minerale
Lipide
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| DHA (Omega-3) | 452 |
| EPA (Omega-3) | 147 |
| Colesterol | 35 |
| Acidul arahidonic (AA, Omega-6) | 30 |
| Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 11 |
| Acidul oleic (Omega-9) | 7 |
TOP 10. Spirulină
DZR pe 100 g
Minerale
Lipide
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Acidul alfa-linolenic (Omega-3) | 85 |
| Acidul linoleic (Omega-6) | 8 |
Aminoacizi
| Nutrient | % din DZR |
|---|---|
| Triptofan | 500 |
| Metionină | 261 |
| Valin | 77 |
| Histidina | 60 |
| Serina | 40 |
| Treonină | 53 |
| Acid glutamic | 80 |
| Tirozin | 32 |
| Fenilalanină | 32 |
| Glutamină | 20 |
| Alanina | 40 |
| Leucin | 18 |
| Acid aspartic | 12 |
| Arginină | 8 |
| Izoleucin | 6 |
