Малиново-кокосовые конфеты

В блендере или кухонном комбайне измельчите замороженную малину (80 г) и миндаль (60 г).

Добавьте кокосовое масло комнатной температуры (1 ст. л.), эритрит (1 ст. л.), экстракт ванили (1 ч. л.) и кокосовую стружку (8 ст. л.).

Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Разложите получившуюся массу по формочкам. После этого поместите их в морозильник на 30 минут для охлаждения.

Хранить в холодильнике.