Фосфаты

Фосфаты являются солями фосфорной кислоты, играющими важную роль в организме человека.

На кето-диете важно учитывать потребление фосфатов, так как они участвуют в метаболизме жиров и белков.

Фосфаты не только помогают усваивать питательные вещества, но и регулируют кислотно-щелочной баланс организма.

На кето-диете, где потребление углеводов сведено к минимуму, фосфаты могут помочь поддерживать энергетический обмен и обеспечивать работу мышц.

С другой стороны, избыток фосфатов может привести к нарушениям в работе почек и других органов.

Продукты питания, богатые фосфатами

Следует учитывать источники фосфатов в питании, отдавая предпочтение натуральным продуктам, богатым этим элементом.

На кето-диете хорошими источниками фосфатов являются:

• Мясо (говядина, свинина, курица)
• Рыба (лосось, сардины, треска)
• Молочные продукты (сыр, йогурт)
• Орехи и семена (миндаль, фисташки, семена чиа)