Хлебобулочные изделия стр. 2

Фильтр

Содержит ингредиенты:

Нет ингредиентов:

Блюда:
Любые	Хлеб
Сладкий	Булочки

Подходит для диеты:
Не важноКетоСтрогое палеоНестрогое палео

Скорость переваривания:
Не важноБыстрая (до часа)Средняя (до 2 часов)Медленная (2-3 часа)Очень медленная (4 и более)Идеально для кето и LCHF (2 и более)

Приготовление

Сложность:
ЛюбаяОчень простоПростоНепростые

Время приготовления:
Не важноМеньше 10 минутМеньше 30 минутДо часаБольше часа

Без инвентаря:
Миксер
Микроволновая печь
Духовка
Ювелирные весы
Вафельница
Шампур для нарезки горизонта
Кофемолка
Термометр с щупом
Рукав для запекания
Мясорубка
Блендер

Метаболические индексы

Гликемический индекс: ?Рассчитывается на основе среднего гликемических индексов у всех обязательных ингредиентов, входящих в рецепт. Чем меньше тем лучше.
Не важноСтрогая кето-диета (<36)Кето-диета (<56)

Гликемическая нагрузка: ?Рассчитывается на основе средней гликемической нагрузки всех обязательных ингредиентов, входящих в рецепт. Чем меньше тем лучше.
Не важноНизкая (<11)Низкая и средняя (<20)Строгая кето-диета (<6)Кето-диета (<11)LCHF (<16)

Инсулиновый индекс (II): ?Рассчитывается на основе среднего инсулинового индекса всех обязательных ингредиентов, входящих в рецепт. Чем меньше тем лучше.
Не важноНизкий (<30)Низкий и средний (<61)Строгая кето-диета (<30)Кето-диета (<61)

Воспалительный индекс (DI): ?Рассчитывается на основе среднего воспалительного индекса всех обязательных ингредиентов, входящих в рецепт. Чем меньше тем лучше.
Не важноСильный противовоспалительныйСредний противовоспалительныйНейтральное воздействиеУмеренный провоспалительныйСильный провоспалительный

Антиоксидантный (ORAC): ?Чем выше значение, тем сильнее антиоксидантные свойства. Указан на 100 грамм блюда, на основе ингредиентов, которые в него входят. В день рекомендуется съедать в сумме минимум 5000 ORAC.
Не важноРекомендуемый минимум в 200 грРекомендуемый минимум в 100 грРекомендуемый минимум в 50 грРекомендуемый минимум в 25 гр

КБЖУ на 100 гр

Кол-во жиров:
Не важноОчень низкое (<2)Низкое (<5)Умеренное (5-15)Высокое (15-30)Очень высокое (>30)Идеально для кето (>14)

Кол-во углеводов:
Не важноОчень низкое (<2)Низкое (2-6)Умеренное (6-11)Высокое (11-20)Очень высокое (>20)Для строгого кето (<5)Для LCHF (<10)

Кол-во клетчатки:
Не важноНетНизкое (<2)Умеренное (2-5)Высокое (5-10)Очень высокое (>10)

Кол-во белка:
Не важноОчень низкое (<5)Низкое (5-10)Умеренное (11-20)Высокое (21-30)Очень высокое (>30)Идеально для кето (20-25)Идеально для LCHF (>20)

Калорийность:
Не важноОчень низкая (<50)Низкая (<100)Средняя (100-200)Высокая (200-400)Очень высокая (>400)Идеально для кето (>200)

Здоровье

Богат витамином:
Не важноAB1B2B3B4B5B6B7B8B9B12CDEKK2

Богат минералом:
Не важноБорЖелезоЙодКалийКальцийМагнийМарганецМедьСеленФосфорЦинк

Особые функции:
Не важно
Афродизиак ?В составе блюда есть минимум один ингредиент, который считается афродизиаком
Суперфуд ?В составе блюда есть минимум один ингредиент, который считается суперфудом
Есть фитоэстрогены ?В составе блюда есть минимум один ингредиент, содержащий фитоэстрогены
Нет фитоэстрогенов ?В составе блюда нет ингредиентов, содержащих фитоэстрогены
Есть полноценный белок ?В составе блюда есть минимум один ингредиент, содержащий полноценные белки

ПрименитьСбросить

 

 123 

Найдено рецептов: 30

Веганские блюда

Лепешки для тортильи

Сложность: просто

Ингредиенты4 порции

Кокосовая стружка или мука	130 гр
Кокосовое масло	115 гр
Псиллиум	40 гр
Чесночный порошок	1 гр
Морская соль	1 гр
Тмин	1 гр
Чили	2 гр
Вода	450 мл
Выход продукта:	740 гр

Время на приготовление

Смешать сухие ингредиенты	5 мин
Нагреть на плите	5 мин
Замесить тесто	10 мин
Охладить в холодильнике	10 мин
Приготовление	5 мин
Жарить	32 мин
35 мин - 1 ч 7 мин

Подробнее

 

3.01 отзыв

Панкейки

Сложность: просто

Ингредиенты4 порции

Миндальная мука	100 гр
Эритритол	30 гр
Пекарский порошок без крахмала	5 гр
Соль поваренная	1 гр
Ваниль	8 гр
Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр  250 гр ≈ 5 шт	250 гр
Миндальное молоко (несладкое)	75 мл
Кокосовая стружка или мука	30 гр
Авокадо масло	55 гр
Выход продукта:	554 гр

Время на приготовление

Смешать сухие ингредиенты	5 мин
Смешать ингредиенты	5 мин
Жарить	20 мин
30 мин

Подробнее

Сладкий

Капкейки из кедровой муки

Инвентарь: Духовка

Сложность: просто

Ингредиенты

Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр  150 гр ≈ 3 шт	150 гр
Стевия ?В рецепте используется подсластитель со сладостью по отношению к сахару 1:1	20 гр
Ваниль	5 гр
Мука кедровая	60 гр
Винный камень	1.50 гр
Выход продукта:	236.5 гр

Время на приготовление

Смешать ингредиенты	5 мин
Взбить миксером	5 мин
Замесить тесто	5 мин
Выпекать в духовке	15 мин
Охладить	10 мин
30 мин - 40 мин

Подробнее

Сладкий

Бискотти с миндалем и сушеной клюквой

Инвентарь: Духовка

Сложность: просто

Ингредиенты4 порции

Сливочное масло	25 гр
Миндаль ? 1 шт ≈ 1.4 гр  50 гр ≈ 35.7 шт	50 гр
Клюква	50 гр
Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр  100 гр ≈ 2 шт	100 гр
Стевия ?В рецепте используется подсластитель со сладостью по отношению к сахару 1:1	50 гр
Миндальная мука	120 гр
Пекарский порошок без крахмала	2 гр
Гималайская соль	1 гр
Выход продукта:	398 гр

Время на приготовление

Смешать ингредиенты	5 мин
Выпекать в духовке	15 мин
Нарезать	5 мин
Выпекать в духовке	15 мин
Выпекать в духовке	15 мин
55 мин

Подробнее

Сладкий

Шоколадные бискотти с миндалем и сушеной малиной

Инвентарь: Духовка

Сложность: просто

Ингредиенты4 порции

Ваниль	1 гр
Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр  100 гр ≈ 2 шт	100 гр
Эритритол	50 гр
Миндальная мука	100 гр
Какао-порошок	20 гр
Пекарский порошок без крахмала	3 гр
Соль поваренная	по вкусу
Миндаль ? 1 шт ≈ 1.4 гр  50 гр ≈ 35.7 шт	50 гр
Малина ? 1 шт ≈ 3 гр  50 гр ≈ 16.7 шт	50 гр
Сливочное масло	25 гр
Выход продукта:	399 гр

Время на приготовление

Смешать ингредиенты	10 мин
Выпекать в духовке	15 мин
Выпекать в духовке	15 мин
Выпекать в духовке	15 мин
Нарезать	1 мин
56 мин

Подробнее

Хлеб

Хлеб из миндальной муки

Инвентарь: Духовка, Миксер

Сложность: просто

Ингредиенты5 порций

Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр  200 гр ≈ 4 шт	200 гр
Молоко	100 мл
Оливковое масло	50 гр
Миндальная мука	100 гр
Сода пищевая	5 гр
Гималайская соль	5 гр
Выход продукта:	460 гр

Время на приготовление

Смешать сухие ингредиенты	5 мин
Смешать ингредиенты	5 мин
Взбить миксером	5 мин
Выпекать в духовке	35 мин
50 мин

Подробнее

Хлеб

Хлеб из кокосовой муки

Инвентарь: Духовка, Миксер

Сложность: просто

Ингредиенты6 порций

Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр  300 гр ≈ 6 шт	300 гр
Семена чиа	15 гр
Кокосовое масло	110 гр
Кокосовая стружка или мука	100 гр
Ксантановая камедь	5 гр
Гималайская соль	3 гр
Семена подсолнечника	20 гр
Выход продукта:	553 гр

Время на приготовление

Смешать ингредиенты	5 мин
Взбить миксером	2 мин
Смешать ингредиенты	5 мин
Выпекать в духовке	45 мин
Охладить	10 мин
57 мин - 1 ч 7 мин

Подробнее

Хлеб

Хлеб из кокосовой муки с какао

Инвентарь: Духовка, Миксер

Сложность: просто

Ингредиенты5 порций

Семена подсолнечника	20 гр
Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр  300 гр ≈ 6 шт	300 гр
Кокосовое масло	110 гр
Пекарский порошок без крахмала	5 гр
Кокосовая стружка или мука	70 гр
Какао-порошок	15 гр
Морская соль	3 гр
Выход продукта:	523 гр

Время на приготовление

Взбить миксером	2 мин
Смешать сухие ингредиенты	5 мин
Замесить тесто	5 мин
Выпекать в духовке	45 мин
Охладить	10 мин
57 мин - 1 ч 7 мин

Подробнее

Хлеб

Хлеб из кедровой муки

Инвентарь: Духовка, Миксер

Сложность: просто

Ингредиенты5 порций

Мука кедровая	100 гр
Псиллиум	5 гр
Сода пищевая	5 гр
Гималайская соль	1 гр
Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр  200 гр ≈ 4 шт	200 гр
Молоко	100 мл
Оливковое масло	50 гр
Винный камень	4 гр
Выход продукта:	465 гр

Время на приготовление

Смешать сухие ингредиенты	5 мин
Смешать ингредиенты	5 мин
Взбить миксером	5 мин
Выпекать в духовке	35 мин
Дать постоять	15 мин
50 мин - 1 ч 5 мин

Подробнее

Хлеб

Хлеб из арахисовой муки

Инвентарь: Духовка

Сложность: просто

Ингредиенты8 порций

Арахисовая мука	100 гр
Псиллиум	20 гр
Пекарский порошок без крахмала	5 гр
Гималайская соль	5 гр
Яйцо ? 1 шт ≈ 50 гр  150 гр ≈ 3 шт	150 гр
Сливки 10% жирности	100 мл
Вода	250 мл
Оливковое масло	10 гр
Сливочное масло	40 гр
Выход продукта:	680 гр

Время на приготовление

Смешать сухие ингредиенты	5 мин
Смешать ингредиенты	5 мин
Выпекать в духовке	35 мин
Охладить	10 мин
45 мин - 55 мин

Подробнее

Показать ещё

 123