Крема и наполнители
Не содержащие ни грамма сахара крема и наполнители на кето-диете позволяют добавить вкус и текстуру десертам и выпечке, при этом оставляя их низкоуглеводными. Для их приготовления используются ингредиенты, такие как жирные сливки, крем-сыр, кокосовое молоко, натуральные подсластители (эритритол, стевия), а также экстракты ванили и какао. Эти компоненты помогают создать кремообразные и вкусные начинки для тортов, пирогов и других кето-десертов.

Крема и наполнители

Найдено рецептов: 19
Начинка из корицы
Сложность: очень просто
Ингредиенты
Сливочное масло28 гр
Корица2.50 гр
Эритритол10 гр
Выход продукта:40.5 гр
Время на приготовление
Смешать ингредиенты5 мин
5 мин
Лимонная глазурь
Веганские блюда
Сложность: очень просто
Ингредиенты
Лимон ?15 гр
Эритритол30 гр
Выход продукта:45 гр
Время на приготовление
Смешать ингредиенты5 мин
5 мин
Маковая начинка
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
Семена мака100 гр
Сливки 35% жирности60 мл
Сливочное масло14 гр
Стевия ?30 гр
Ваниль2 гр
Гималайская соль1 гр
Выход продукта:207 гр
Время на приготовление
Дать постоять30 мин
Взбить блендером5 мин
Нагреть на плите5 мин
Смешать ингредиенты5 мин
Варить10 мин
Охладить30 мин
45 мин - 1 ч 25 мин
Крем «Шарлотт» с коньяком
Инвентарь: Миксер
Сложность: просто
Ингредиенты
Яйцо ?50 гр
Молоко150 мл
Эритритол180 гр
Сливочное масло200 гр
Выход продукта:580 гр
Время на приготовление
Взбить миксером5 мин
Варить2 мин
Дать постоять1 ч
Взбить миксером5 мин
Взбить миксером10 мин
1 ч 22 мин
Заварной крем
Сложность: просто
Ингредиенты
Сливки 35% жирности300 мл
Желток яйца ?60 гр
Стевия ?50 гр
Ваниль15 гр
Выход продукта:425 гр
Время на приготовление
Вскипятить5 мин
Смешать ингредиенты3 мин
Варить5 мин
Дать постоять30 мин
13 мин - 43 мин
Шоколадная глазурь на какао-порошке
Сложность: просто
Ингредиенты
Желатин6 гр
Молоко75 мл
Какао-порошок30 гр
Стевия ?10 гр
Кокосовое масло5 гр
Вода100 мл
Выход продукта:226 гр
Время на приготовление
Дать постоять20 мин
Нагреть на плите5 мин
Смешать ингредиенты5 мин
Вскипятить5 мин
Дать постоять5 мин
Смешать ингредиенты5 мин
Дать постоять30 мин
45 мин - 1 ч 15 мин
Творожно-масляный крем
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Ингредиенты
Время на приготовление
Взбить миксером2 мин
Взбить миксером2 мин
Взбить миксером4 мин
Взбить миксером2 мин
10 мин
Взбитые сливки
Инвентарь: Миксер
Сложность: очень просто
Ингредиенты2 порции
Сливки 35% жирности200 мл
Стевия ?5 гр
Выход продукта:205 гр
Время на приготовление
Взбить миксером5 мин
5 мин
Сгущенка
Веганские блюда
Сложность: просто
Ингредиенты6 порций
Кокосовое молоко (несладкое)800 мл
Эритритол80 гр
Выход продукта:480 гр
Время на приготовление
Вскипятить5 мин
Уваривать45 мин
Смешать ингредиенты5 мин
Охладить10 мин
55 мин - 1 ч 5 мин
Черничное масло
Из ягод
Инвентарь: Миксер
Сложность: очень просто
Ингредиенты4 порции
Сливочное масло75 гр
Черника ?30 гр
Выход продукта:105 гр
Время на приготовление
Смешать ингредиенты3 мин
3 мин
Показать ещё
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$