Квашение и ферментация стр. 2
Найдено рецептов: 27

Квашение и ферментацияОстрыйОхлажденные
Источник витаминов и пробиотиков, кимчи поддерживает здоровье кишечника и иммунную систему. Острый вкус и хрустящая текстура делают его отличным дополнением к блюдам, придавая им насыщенность.
Мясорубка
просто
8 порций
Капуста пекинская | 2 шт. | |
Болгарский перец | 2 шт. | |
Соль поваренная | 6.1 ст.л. | |
Чеснок | 60 | |
Кунжутное масло | 2 ст.л. | |
Острый перец (чили) | 1.7 ст.л. | |
2 245 |
Приготовление | 15 |
Нарезать | 5 |
3 | |
Приготовление | 15 |
12 | |
3 12 35 |
---|

Квашение и ферментацияОхлажденные
Источник витаминов C и K, а также антиоксидантов, это блюдо поддерживает здоровье пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. Яркий вкус свеклы и уксуса делает его отличным дополнением к любому приему пищи.
просто
8 порций
Вода | 1 | |
Капуста | 1 шт. | |
Свекла | 1 шт. | |
Уксус 9% | 6.7 ст.л. | |
Петрушка | 50 | |
Морская соль | 2 ст.л. | |
Эритритол | 1 ст.л. | |
Чёрный перец | 1/2 ч.л. | |
Лавровый лист | 2 шт. | |
2 246 |
Нарезать | 10 |
Приготовление | 15 |
Вскипятить | 10 |
2 | |
2 35 |
---|

Квашение и ферментацияОхлажденные
Источник витаминов C и K, а также антиоксидантов, это блюдо поддерживает иммунитет и здоровье кишечника. Яркий вкус свеклы и укропа делает его аппетитным дополнением к любому столу.
очень просто
8 порций
Вода | 1 | |
Капуста | 1 шт. | |
Свекла | 1 шт. | |
Петрушка | 50 | |
Морская соль | 2 ст.л. | |
Укроп | 5 | |
Лавровый лист | 2 шт. | |
2 135 |
Нарезать | 10 |
Приготовление | 15 |
Приготовление | 10 |
3 | |
3 35 |
---|

Квашение и ферментацияОхлажденные
Источник пробиотиков и витаминов C и K, квашеная капуста поддерживает здоровье кишечника и иммунную систему. Ее хрустящая текстура и кисловатый вкус делают ее отличным гарниром или закуской.
просто
8 порций
Капуста | 3.6 шт. | |
Морковь | 1 шт. | |
Соль поваренная | 2.5 ч.л. | |
Душистый перец | 3/4 ч.л. | |
Лавровый лист | 3 шт. | |
2 617 |
Нарезать | 15 |
Смешать | 5 |
10 | |
3 | |
3 30 |
---|

Квашение и ферментацияОхлажденные
Источник клетчатки и антиоксидантов, это блюдо поддерживает здоровье пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. Его освежающий вкус с легкой кислинкой делает его отличным гарниром или закуской.
просто
8 порций
Капуста | 1 шт. | |
Вода | 500 | |
Свекла | 1/2 шт. | |
Морковь | 1 шт. | |
Уксус 9% | 5.5 ст.л. | |
Эритритол | 3.3 ст.л. | |
Чеснок | 3 шт. | |
Соль поваренная | 2.5 ч.л. | |
Лавровый лист | 1 шт. | |
Чёрный перец | 1/8 ч.л. | |
1 638 |
Нарезать | 15 |
Смешать | 5 |
Вскипятить | 10 |
3 | |
3 30 |
---|

Квашение и ферментацияОхлажденные
Источник клетчатки и витаминов, соленая пекинская капуста поддерживает здоровье пищеварительной системы и иммунитета. Она обладает освежающим вкусом и идеально подходит как гарнир или закуска.
просто
4 порции
Капуста пекинская | 1.1 шт. | |
Вода | 1 | |
Соль поваренная | 1.7 ст.л. | |
Эритритол | 1 ст.л. | |
Душистый перец | 1/8 ч.л. | |
Лавровый лист | 1 шт. | |
Чёрный перец | 1/8 ч.л. | |
2 45 |
Нарезать | 5 |
Варить | 5 |
Приготовление | 10 |
3 | |
Приготовление | 5 |
1 | |
4 25 |
---|

Квашение и ферментацияОхлажденные
Источник витаминов и антиоксидантов, кимчи из огурцов поддерживает здоровье кишечника благодаря пробиотикам. Острый вкус и хрустящая текстура делают его отличным дополнением к любому блюду.
просто
4 порции
Огурцы | 6.7 шт. | |
Репчатый лук | 1 шт. | |
Морковь | 1 шт. | |
Зеленый лук | 7.1 шт. | |
Соевый соус (без сахара) | 3 ст.л. | |
Чеснок | 4 шт. | |
Кунжут | 2 ст.л. | |
Эритритол | 2.8 ч.л. | |
Кайенский перец | 1.5 ч.л. | |
Острый перец (чили) | 1 ч.л. | |
Соль поваренная | по вкусу | |
1 371 |
Нарезать | 10 |
2 | |
Смешать | 10 |
Приготовление | 10 |
8 | |
10 30 |
---|

Квашение и ферментацияОхлажденные
Источник витаминов и минералов, малосольные огурцы способствуют улучшению пищеварения и поддерживают водный баланс. Чеснок и укроп добавляют антиоксиданты и аромат, делая блюдо вкусным и полезным.
очень просто
4 порции
Огурцы | 6.7 шт. | |
Чеснок | 6 шт. | |
Соль поваренная | 2 ч.л. | |
Укроп | 10 | |
Эритритол | 1/2 ч.л. | |
Чёрный перец | 1/4 ч.л. | |
1 55 |
Нарезать | 10 |
30 | |
Смешать | 10 |
Охладить в холодильнике | 3 |
3 50 |
---|

Квашение и ферментацияОхлажденные
Источник витаминов, минералов и антиоксидантов, малосольные огурцы способствуют улучшению пищеварения и поддерживают водный баланс. Их свежий вкус и хрустящая текстура делают их отличным дополнением к любому блюду.
просто
4 порции
Огурцы | 6.7 шт. | |
Зонтики укропа | 3 шт. | |
Чеснок | 6 шт. | |
Листья смородины | 2 ч.л. | |
Душистый перец | 1/3 ч.л. | |
Лавровый лист | 1 шт. | |
1 93 |
Нарезать | 10 |
Приготовление | 10 |
Вскипятить | 10 |
10 | |
20 | |
20 40 |
---|

Квашение и ферментацияОхлажденные
Источник витаминов и антиоксидантов, это блюдо способствует улучшению пищеварения и поддерживает уровень сахара в крови благодаря эритритолу. Освежающий вкус огурцов и чеснока делает его идеальным гарниром или закуской.
просто
6 порций
Огурцы | 6.7 шт. | |
Яблочный уксус | 4 ст.л. | |
Эритритол | 4 ст.л. | |
Вода | 4 ст.л. | |
Соль поваренная | 1 ст.л. | |
Чеснок | 3 шт. | |
Оливковое масло | 3/4 ч.л. | |
Чёрный перец | 1.5 ч.л. | |
1 220 |
2 | |
Нарезать | 5 |
Приготовление | 5 |
2 | |
4 10 |
---|

Квашение и ферментация
Источник антиоксидантов и витаминов, вяленые помидоры поддерживают здоровье сердца и иммунную систему. Пряности добавляют аромат и улучшают пищеварение, создавая насыщенный вкус.
Духовка
просто
6 порций
Помидор | 2 | |
Соль поваренная | 1/2 ч.л. | |
Чёрный перец | 1 ч.л. | |
Базилик сушеный ↺ | 1 ч.л. | |
Орегано | 1 ч.л. | |
Паприка | 1/2 ч.л. | |
Чесночный порошок | 1/3 ч.л. | |
80 |
Нарезать | 15 |
Смешать | 5 |
Приготовление | 5 |
Выпекать в духовке | 4 |
4 25 |
---|

Квашение и ферментация
Источник полезных жиров и белка, ферментированные орехи и семена улучшают пищеварение и усвоение питательных веществ. Имеют насыщенный вкус и хрустящую текстуру, идеально подходят для закусок.
просто
Ингредиенты
Вода | 473 | |
Миндаль | 143 | |
Морская соль | 1 ч.л. | |
621 |
Приготовление | 3 |
12 | |
Приготовление | 3 |
1 | |
1 12 6 |
---|