Здесь представлены низкоуглеводные альтернативы традиционным блюдам, позволяющие наслаждаться любимыми вкусами каш и гарниров без ущерба для состояния кетоза. Вместо круп и крахмалистых продуктов мы используем такие ингредиенты, как цветная капуста, ореховая мука, семена и овощи с низким содержанием углеводов.
Каши и гарниры
Найдено рецептов: 70
Каши и гарнирыКотлеты
Источник клетчатки и антиоксидантов, свекольные котлеты поддерживают здоровье сердца и улучшают пищеварение. Миндальная панировка добавляет полезные жиры и ореховый вкус, делая блюдо сытным и ароматным.
Духовка
просто
6 порций
| Свекла | 1.1 шт. | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| Миндальная мука | 4.2 ст.л. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Куркума | 1/4 ч.л. | |
| Черная соль | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 510.6 | ||
| Варить | 1 |
| 30 | |
| Приготовление | 10 |
| Смешать | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 25 |
2 20 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник белка и клетчатки, жареные вешенки богаты антиоксидантами и витаминами группы B, способствующими обмену веществ. Блюдо обладает насыщенным вкусом с легкой пикантностью, идеально подходит для кето-диеты.
просто
4 порции
| Вешенки | 500 | |
| Репчатый лук | 1 шт. | |
| Масло гхи | 3 ст.л. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Гималайская соль | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 675 | ||
| Нарезать | 15 |
| Нагреть на плите | 10 |
| Жарить | 10 |
35 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник клетчатки и антиоксидантов, запеченный редис способствует улучшению пищеварения и снижению воспалений. Нежный вкус с лимонной ноткой и ароматом петрушки делает его отличным гарниром.
Духовка
очень просто
4 порции
| Редиска | 300 | |
| Авокадо масло | 2 ст.л. | |
| Лимон | 1/8 шт. | |
| Петрушка | 15 | |
| Цедра лимона | 2.5 ч.л. | |
| 365 | ||
| Приготовление | 10 |
| 10 | |
| Выпекать в духовке | 25 |
| Приготовление | 5 |
35 - 50 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник растительного белка и клетчатки, богат витаминами C и K, это пюре обладает свежим вкусом с пряными нотами благодаря петрушке и орегано, идеально подходит для легкого гарнира.
Блендер
просто
Ингредиенты
| Зеленый горошек | 400 | |
| Петрушка | 10 | |
| Куркума | 1/2 ч.л. | |
| Орегано | 1/8 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 411.5 | ||
| Варить | 10 |
| Взбить блендером | 5 |
| Смешать | 3 |
18 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник белка и клетчатки, киноа способствует улучшению пищеварения и поддержанию уровня сахара в крови. Шампиньоны добавляют антиоксиданты и умами-вкус, а масло гхи обогащает блюдо полезными жирами.
просто
6 порций
| Киноа | 200 | |
| Опята | 200 | |
| Масло гхи | 1.3 ст.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 420 | ||
| 3 | |
| Варить | 15 |
| Жарить | 10 |
| Смешать | 5 |
3 30 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник клетчатки и витаминов C и K, это пюре поддерживает здоровье пищеварительной системы и укрепляет иммунитет. Нежный вкус гхи и пряности придают блюду насыщенность и аромат.
Блендер
просто
4 порции
| Капуста | 3/4 шт. | |
| Масло гхи | 2 ст.л. | |
| Петрушка | 10 | |
| Куркума | 1/3 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 541 | ||
| Нарезать | 5 |
| Варить | 15 |
| Взбить блендером | 5 |
| Приготовление | 5 |
30 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник клетчатки и витаминов C и K, это пюре обладает кремовой текстурой благодаря кокосовым сливкам и освежающим вкусом лайма. Идеально подходит для поддержания здоровья и разнообразия в рационе.
Блендер
просто
2 порции
| Брокколи | 1.7 шт. | |
| Кокосовые сливки | 1 ст.л. | |
| Лайм | 1/8 шт. | |
| Мускатный орех | 1/8 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 520.3 | ||
| Варить | 10 |
| Взбить блендером | 5 |
| Смешать | 2 |
17 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник витаминов A и C, антиоксидантов и полезных жиров, это блюдо обладает сладковатым вкусом моркови и ароматом базилика, идеально подходит для легкого ужина или гарнира.
Овощечистка
очень просто
2 порции
| Морковь | 3 шт. | |
| Оливковое масло | 2 ст.л. | |
| Базилик | 5 | |
| 335 | ||
| Нарезать | 10 |
| Вскипятить | 3 |
| Приготовление | 5 |
18 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник клетчатки и минимальных углеводов, это блюдо богато омега-3 жирными кислотами, способствующими сердечно-сосудистому здоровью. Нежный вкус семги и яркая икра придают изысканность и насыщенность.
очень просто
Ингредиенты
| Конжак (ширатаки) рис и лапша | 200 | |
| Семга | 100 | |
| Красная икра | 1 ч.л. | |
| Майонез (домашний или без сахара) | 1 ст.л. | |
| 323 | ||
| 5 | |
| Приготовление | 5 |
10 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник клетчатки и витаминов, это блюдо низкокалорийное и богато антиоксидантами. Кремовая текстура козьего сыра и кокосовых сливок придают ему насыщенный вкус, идеально подходя для кето-диеты.
Овощечистка
просто
2 порции
| Цуккини | 2 шт. | |
| Творожный сыр | 50 | |
| Кокосовые сливки | 2 ст.л. | |
| Чёрный перец | 1/8 ч.л. | |
| 380.3 | ||
| Нарезать | 10 |
| Жарить | 4 |
| Приготовление | 10 |
24 | |
|---|---|
Каши и гарнирыКотлеты
Источник клетчатки и антиоксидантов, эти котлеты способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Пряный вкус куркумы и имбиря придает блюду насыщенность и аромат, идеально подходя для кето-диеты.
Мясорубка
просто
6 порций
| Капуста | 3/4 шт. | |
| Льняная мука (семена) ↺ | 2 ст.л. | |
| Мука зеленой гречки ↺ | 1.75 ст.л. | |
| Псиллиум ↺ | 1 ст.л. | |
| Куркума | 1 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Имбирь | по вкусу | |
| 556.5 | ||
| Нарезать | 5 |
| Варить | 7 |
| Смешать | 5 |
| Приготовление | 15 |
| Жарить | 14 |
46 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник клетчатки и витаминов C и K, это блюдо поддерживает здоровье кишечника и иммунную систему. Оливковое масло добавляет полезные жиры, а чеснок придает насыщенный вкус, делая его идеальным гарниром.
просто
4 порции
| Капуста | 3/4 шт. | |
| Помидор | 2 шт. | |
| Оливковое масло | 1 ст.л. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Зеленый лук | 1.4 шт. | |
| Гималайская соль | по вкусу | |
| 735 | ||
| Нарезать | 10 |
| Жарить | 10 |
| Жарить | 10 |
30 | |
|---|---|
Каши и гарнирыЗакуски
Источник клетчатки и антиоксидантов, рулетики из кабачков поддерживают здоровье кишечника и иммунную систему. Мягкий сыр добавляет кремовую текстуру и белок, а оливковое масло обогащает полезными жирами. Вкусное и легкое блюдо идеально подходит для закуски или гарнира.
просто
2 порции
| Кабачки | 1 шт. | |
| Сыр мягкий | 3.9 ст.л. | |
| Помидор | 1/8 шт. | |
| Оливковое масло | 2 ч.л. | |
| Гималайская соль | по вкусу | |
| 300 | ||
| Нарезать | 10 |
| Жарить | 2 |
| Приготовление | 5 |
17 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник белка и кальция благодаря творогу и сыру, кабачки добавляют клетчатку и витамины, а миндальная мука придаёт ореховый вкус и полезные жиры. Отлично подходит для перекуса или завтрака.
Блендер
просто
4 порции
| Кабачки | 1 шт. | |
| Творог 9% жирности | 200 | |
| Сыр твердый | 5.3 ст.л. | |
| Миндальная мука | 5 ст.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 540 | ||
| Приготовление | 10 |
| Взбить блендером | 5 |
| Жарить | 16 |
31 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник клетчатки и белка, это блюдо поддерживает здоровье кишечника и способствует мышечному восстановлению. Нежный вкус кабачков в сочетании с сыром и творогом делает его аппетитным и сытным. Идеально подходит для кето-диеты благодаря низкому содержанию углеводов.
Духовка
просто
6 порций
| Кабачки | 2.5 шт. | |
| Творог 18% жирности | 8.3 ст.л. | |
| Сыр твердый | 6.7 ст.л. | |
| Яйцо | 2 шт. | |
| Сметана 30% | 4.4 ст.л. | |
| Миндальная мука | 2.5 ст.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 960 | ||
| Нарезать | 5 |
| Смешать | 10 |
| Выпекать в духовке | 35 |
50 | |
|---|---|
Показать ещё