Rețete disponibile pe keto și LCHF
Rețetele pentru dieta keto sunt concepute pentru a crea preparate delicioase și variate, care respectă principiile de conținut scăzut de carbohidrați, conținut ridicat de grăsimi și absența componentelor nocive.
Toate rețetele de pe site sunt dezvoltate fără gluten, zahăr, fructoză, făină, grăsimi trans și amidon. Ele nu cresc nivelul de insulină, menținând stabilitatea zahărului din sânge, și sunt perfecte pentru cei care aspiră la un stil de viață sănătos, nu doar la starea de cetoză.
În rețete sunt folosite doar ingrediente benefice, pentru a asigura organismului toți nutrienții necesari și, în același timp, a te bucura de preparate variate – de la aperitive și feluri principale la deserturi și băuturi.
Produse de panificațiePâine
Sursa de proteine și calciu, acest pâine este bogată în grăsimi sănătoase și fibre datorită făinii de in. Gustul său bogat de brânză îl face o completare excelentă pentru dieta keto.
Cuptor
4 porții
| Ouă | 3 buc. | |
| Brânză | 6 lingură | |
| Unt de unt | 4 lingură | |
| Făină de in ↺ | 3.8 lingură | |
| Făină sau fulgi de cocos | 3.3 lingură | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 374 | ||
| Preparare | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Framântați aluatul | 5 |
| 15 | |
| Preparare | 5 |
| Coacere | 1 |
| 30 | |
1 35 - 2 5 | |
|---|---|
Produse de panificațieChifleDulce
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, aceste chifle asigură sațietate și mențin nivelul de zahăr din sânge datorită eritritolului. Textura lor delicată și gustul dulce le fac un desert ideal pentru dieta keto.
Blender, Cuptor
simplu
2 porții
| Branză de vaci cu 9% grăsime | 200 | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Făină de migdale | 2.5 lingură | |
| Făină sau fulgi de cocos | 3.3 lingură | |
| Eritritol | 2 lingură | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1.25 c.l. | |
| 345 | ||
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Amesteca | 10 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 25 |
40 - 45 | |
|---|---|
Produse de panificație
Sursă de proteine de înaltă calitate și grăsimi sănătoase, focaccia cu conținut scăzut de carbohidrați susține nivelul de energie și contribuie la sațietate. Are o textură moale și un gust neutru, fiind perfectă pentru diverse umpluturi.
Blender, Cuptor
simplu
8 porții
| Ouă | 7 buc. | |
| Lapte | 5.3 lingură | |
| Albumină ↺ | 5 lingură | |
| Izolat de proteină din zer | 5 lingură | |
| Apă | 2.7 lingură | |
| Казеină | 1.7 lingură | |
| Drojdii de panificație | 1.7 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 3/4 c.l. | |
| Guma xantan ↺ | 1.25 c.l. | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1/2 c.l. | |
| 624.5 | ||
| 6 | |
| Amesteca | 10 |
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| A mixa cu blenderul | 3 |
| 40 | |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 30 |
| 30 | |
1 39 - 2 9 | |
|---|---|
Torturi și plăcinte dulciÎnghețatăRefrigerate
Sursă de grăsimi sănătoase și antioxidanți, acest preparat are un gust bogat de ciocolată cu o ușoară notă de fistic. Ideal pentru un desert în dieta keto, combinând plăcerea cu beneficiile.
Cuptor cu microunde, Mixer
simplu
| Preparare | 5 |
| A se bate cu mixerul | 5 |
| A coace în cuptorul cu microunde | 1 |
| 2 | |
| Amesteca | 5 |
| Congelați | 3 |
| Tăiați | 5 |
3 18 - 3 23 | |
|---|---|
Torturi și plăcinte dulciÎnghețatăRefrigerateTorturi
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest desert asigură sațietate și susține nivelul de energie. Conținutul ridicat de cacao îi conferă o aromă profundă de ciocolată, iar mascarponele și smântâna îl fac cremos și rafinat. Ideal pentru dieta keto și ca o delicatesă fără carbohidrați în plus.
Cuptor, Cuptor cu microunde, Mixer
simplu
6 porții
| Prepararea bazei | ||
| Ouă | 3 buc. | |
| Ciocolată 85% | 8.3 lingură | |
| Unt de unt | 6.7 lingură | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1/4 c.l. | |
| Stevia | pe gust | |
| Prepararea înghețatei | ||
| Mascarpone | 250 | |
| Smântână | 250 | |
| Ciocolată 85% | 3.3 lingură | |
| Stevia | 2.7 lingură | |
| Cognac | 1 lingură | |
| 946 | ||
| Preparare | 5 |
| Amesteca | 5 |
| A se bate cu mixerul | 10 |
| Amesteca | 5 |
| A coace în cuptor | 25 |
| Preparare | 5 |
| A se bate cu mixerul | 5 |
| Preparare | 10 |
| Preparare | 5 |
| Racorire în frigider | 3 |
| 30 | |
4 15 - 4 45 | |
|---|---|
Torturi și plăcinte dulci
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest desert este sărăcă în carbohidrați și este potrivit pentru dieta keto. Dulceața steviei și gustul bogat de cacao îl fac ideal pentru satisfacerea poftelor dulci fără a afecta sănătatea.
Cuptor, Mixer
simplu
4 porții
| Proteina oului | 2.7 buc. | |
| Gălbenușul unui ou | 2.4 buc. | |
| Stevia | 2.7 lingură | |
| Unt de unt | 2 lingură | |
| Lapte | 1.3 lingură | |
| Cacao rasă | 20 | |
| Făină sau fulgi de cocos | 2.3 c.l. | |
| Pectin ↺ | 2/3 c.l. | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1/2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| Tartratul | 1/8 c.l. | |
| 252.5 | ||
| Preparare | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| A încălzi pe plită | 5 |
| A se bate cu mixerul | 5 |
| Framântați aluatul | 5 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 45 |
| 30 | |
| Racorire în frigider | 5 |
1 20 - 6 50 | |
|---|---|
Din carne și pui
Sursa de proteine și vitamine, acest fel de mâncare este bogat în antioxidanți datorită pastelor de roșii și usturoiului, ceea ce contribuie la întărirea sistemului imunitar. Combinația de pui cu ierburi aromatice oferă un gust și un parfum bogat.
Cuptor cu microunde
simplu
Ingrediente
| Pastă de roșii | 8.3 lingură | |
| Pui | 100 | |
| Ceapă verde | 1/2 buc. | |
| Usturoi | 1/2 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| Pătrunjel | pe gust | |
| Mărar | pe gust | |
| 313 | ||
| Tăiați | 5 |
| Amesteca | 5 |
| A coace în cuptorul cu microunde | 12 |
| A coace în cuptorul cu microunde | 12 |
34 | |
|---|---|
Din carne și puiCarne tocată
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat este bogat în vitamine și minerale, datorită dovlecelului și mielului. Combinația de brânză și smântână îi conferă o textură cremoasă și un gust bogat, fiind perfect pentru dieta keto.
Cuptor
simplu
4 porții
| Dovlecei | 1 buc. | |
| Mi-e foame de mielie fiarta cu branza | 200 | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Brânză | 3.3 lingură | |
| Smântână 30% | 2.8 lingură | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 625 | ||
| Tăiați | 10 |
| Prăjire | 7 |
| Prăjire | 7 |
| Stingere | 5 |
| Preparare | 10 |
| A coace în cuptor | 30 |
1 9 | |
|---|---|
Din carne și pui
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat susține sănătatea mușchilor și contribuie la senzația de sațietate. Sosul cremos cu ciuperci oferă un gust bogat, iar usturoiul și ierburile italiene adaugă aromă și antioxidanți benefici. Ideal pentru dieta keto.
Cuptor
simplu
4 porții
| Pui | 600 | |
| Ciupercă | 7.5 buc. | |
| Smântână | 150 | |
| Bacon | 100 | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Ierburi italiene ↺ | pe gust | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 1 10 | ||
| Preparare | 10 |
| A coace în cuptor | 50 |
| Tăiați | 5 |
| Prăjire | 5 |
| Prăjire | 7 |
| Prăjire | 1 |
| Stingere | 10 |
1 28 | |
|---|---|
Sosuri și Dressinguri
Sursa de antioxidanți și grăsimi sănătoase, acest preparat susține sănătatea inimii și îmbunătățește digestia. Gustul său bogat și aroma de busuioc îl fac o excelentă completare pentru diverse preparate.
Blender
simplu
8 porții
| Roșii uscate | 80 | |
| Ulei de măsline | 3.3 lingură | |
| Nucă de cedru | 40 | |
| Busuioc | 30 | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 205 | ||
| Preparare | 5 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Amesteca | 5 |
15 | |
|---|---|
Sosuri și Dressinguri
Sursa de antioxidanți și vitamine, acest fel de mâncare susține imunitatea și sănătatea pielii. Are un gust bogat datorită combinației de roșii și ciuperci, fiind ideal pentru o dietă vegetariană.
simplu
8 porții
| Roșie | 3 buc. | |
| Ciupercă | 200 | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Morcov | 1 buc. | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Sare Himalayană | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 730 | ||
| Tăiați | 10 |
| Prăjire | 7 |
| Stingere | 20 |
37 | |
|---|---|
Sosuri și DressinguriGustări
Sursă de fibre și vitamine, acest hummus este bogat în antioxidanți datorită usturoiului și uleiului de măsline. Textura sa delicată și gustul intens îl fac o alternativă excelentă la gustările tradiționale.
Blender, Cuptor
simplu
8 porții
| Varză colorată | 1 buc. | |
| Ulei de măsline | 4.7 lingură | |
| Usturoi | 50 | |
| Ulei de cocos | 1 lingură | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 785 | ||
| Preparare | 10 |
| Gătiți | 8 |
| A coace în cuptor | 30 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
53 | |
|---|---|
Creme și umpluturi
Sursă de proteină de înaltă calitate și indice glicemic scăzut, acest desert este perfect pentru menținerea masei musculare și controlul nivelului de zahăr din sânge. Dulceața eritritolului și ușoara aciditate a acidului citric îi conferă un gust plăcut.
Mixer
simplu
Ingrediente
| Казеină | 4.2 lingură | |
| Proteina oului | 1 buc. | |
| Apă | 1.3 lingură | |
| Eritritol | 1.3 lingură | |
| Lapte | 1.3 lingură | |
| Gelatin ↺ | 1.3 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| Acid citric ↺ | 1/8 c.l. | |
| 146 | ||
| 25 | |
| A încălzi pe plită | 5 |
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| Amesteca | 5 |
| A încălzi pe plită | 5 |
| A se bate cu mixerul | 10 |
| Preparare | 5 |
1 | |
|---|---|
Creme și umpluturi
Sursa de grăsimi sănătoase și fibre, pasta de cocos și smântâna susțin sănătatea pielii și a inimii. Dulceața steviei și aroma scorțișoarei oferă preparatului un gust plăcut, perfect pentru deserturi.
simplu
4 porții
| Pasta de cocos | 2.8 lingură | |
| Smântână de cocos | 2 lingură | |
| Stevia | pe gust | |
| Scorțișoară | pe gust | |
| 80 | ||
| Amesteca | 5 |
| Gătiți | 10 |
15 | |
|---|---|
Creme și umpluturi
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest cremă de brânză are un conținut scăzut de carbohidrați datorită eritritolului, ceea ce îl face ideal pentru dieta keto. Vanilia adaugă un parfum delicat și dulceață, îmbunătățind calitățile gustative.
Mixer
foarte simplu
4 porții
| Brânză de vaci | 250 | |
| Smântână | 6 lingură | |
| Eritritol | 2.3 lingură | |
| Vanilie | 1/8 c.l. | |
| 375.3 | ||
| Amesteca | 5 |
| A se bate cu mixerul | 5 |
10 | |
|---|---|
Brânză și Lactate
Sursă de proteine și calciu, aceste wafere au un gust bogat de brânză și o textură crocantă. Sunt ideale pentru o gustare sau un mic dejun, susținând regimul ketogenic.
Aparat de făcut vafe
foarte simplu
Brânză și LactateRefrigerateDulceBrânză
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest desert cremos cu conținut scăzut de carbohidrați este perfect pentru dieta keto. Dulceața eritritolului combinată cu gustul bogat al smântânii și untului îl face o delicatesă gustoasă și hrănitoare.
Blender
simplu
4 porții
| Branză de vaci cu 9% grăsime | 350 | |
| Eritritol | 5.3 lingură | |
| Unt de unt | 4 lingură | |
| Smântână | 3.3 lingură | |
| Gălbenușul unui ou | 1 buc. | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| 560 | ||
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Baie de aburi | 10 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Baie de aburi | 2 |
| Racorire în frigider | 2 |
22 - 2 27 | |
|---|---|
Brânză și LactateGustări
Sursă de proteine și calciu, acest amestec de brânză de vaci cu verdeață susține sănătatea oaselor și mușchilor. Mărarul adaugă prospețime și antioxidanți, iar lămâia intensifică gustul și absorbția nutrienților.
simplu
Ingrediente
| Branză de vaci cu 9% grăsime | 5.6 lingură | |
| Iaurt grecesc | 2.7 lingură | |
| Mărar | 5 | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Lămâie | pe gust | |
| 145 | ||
| Amesteca | 10 |
10 | |
|---|---|
Din ouăGustăriRefrigerate
Sursa de proteine, acizi grași omega-3 și vitamine, acest preparat susține sănătatea inimii și a creierului. Gustul delicat al creveților și caviarul strălucitor creează o combinație rafinată, perfectă pentru masa de sărbătoare.
simplu
3 porții
| Ouă | 3 buc. | |
| Crevete | 6.7 buc. | |
| Maionez (acasă sau fără zahăr) | 2.8 lingură | |
| Icre roșie | 2 lingură | |
| Smântână 30% | 1.7 c.l. | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Mărar | pe gust | |
| 345 | ||
| Gătiți | 10 |
| Tăiați | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Racorire în frigider | 30 |
20 - 50 | |
|---|---|
Din ouăOmletă
Sursa de grăsimi sănătoase și proteine, acest preparat susține sistemul cardiovascular și contribuie la sațietate. Gustul delicat al avocado-ului combinat cu oul creează o delicatesă armonioasă și hrănitoare.
Cuptor
foarte simplu
Ingrediente
| Avocado | 3/4 buc. | |
| Ouă | 2 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| Ierburi provençale ↺ | pe gust | |
| 250 | ||
| Tăiați | 5 |
| Coacere | 15 |
20 | |
|---|---|
Din ouăGustăriOmletă
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest rulou combină gustul bogat al tonului cu prospețimea roșiei. Ideal pentru menținerea energiei și sănătății, este bogat în vitamine și minerale.
simplu
Ingrediente
| Ouă | 1 buc. | |
| Ton | 30 | |
| Roșie | 1/4 buc. | |
| Salata Romaine | 1/8 buc. | |
| Maionez (acasă sau fără zahăr) | 3/4 c.l. | |
| Ghee | 1 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 125 | ||
| Preparare | 5 |
| Prăjire | 5 |
| Preparare | 10 |
20 | |
|---|---|
Salate
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat susține sănătatea mușchilor și a sistemului imunitar. Conținutul scăzut de carbohidrați și bogăția de vitamine îl fac ideal pentru dieta keto, iar legumele proaspete adaugă un gust și o textură vibrantă.
simplu
4 porții
| Pui | 200 | |
| Ouă | 3 buc. | |
| Castraveți | 2/3 buc. | |
| Iaurt grecesc | 6.7 lingură | |
| Morcov | 3/4 buc. | |
| Mazare verde | 4.2 lingură | |
| Ceapă verde | 5.7 buc. | |
| Muștar (fără zahăr) | 1.7 c.l. | |
| 730 | ||
| Gătiți | 20 |
| Gătiți | 10 |
| Tăiați | 10 |
| Amesteca | 5 |
45 | |
|---|---|
Salate
Sursă de vitamine, minerale și antioxidanți, această salată susține sănătatea inimii și îmbunătățește digestia. Gustul delicat al sfeclei și nucilor, combinat cu algele marine, creează un preparat armonios și hrănitor.
simplu
6 porții
| Sfeclă | 1 buc. | |
| Alge marine | 200 | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Mărar | 50 | |
| Nuci de migdale | 5 buc. | |
| Ulei de măsline | 1 lingură | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 690 | ||
| Gătire | 1 |
| 30 | |
| Amesteca | 20 |
1 20 - 1 50 | |
|---|---|
SalateCald
Sursă de vitamine și minerale, această salată caldă combină gustul bogat al ficatului de pui cu dulceața pere, fiind îmbogățită cu grăsimi sănătoase din ulei de măsline și nuci, ceea ce o face ideală pentru menținerea energiei și sănătății.
simplu
2 porții
| Ficat de pui | 4 buc. | |
| Salata Romaine | 2/3 buc. | |
| Pere | 1/3 buc. | |
| Ulei de măsline | 3 lingură | |
| Parmezan | 2.7 lingură | |
| Merișor | 20 | |
| Nuci de migdale | 3 buc. | |
| Unt de unt | 1.4 c.l. | |
| Muștar (fără zahăr) | pe gust | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| Sos de soia (fără zahăr) | pe gust | |
| 402 | ||
| Preparare | 5 |
| Prăjire | 6 |
| Tăiați | 5 |
| Stingere | 2 |
| 5 | |
| Amesteca | 10 |
| Preparare | 10 |
38 - 43 | |
|---|---|
Fermentarea și MurareaAcru
Sursa de probiotice și vitamine, acest preparat susține sănătatea intestinului și a sistemului imunitar. Gustul vibrant de merișor și ghimbir oferă prospețime, fiind ideal pentru îmbunătățirea digestiei.
simplu
8 porții
| Tăiați | 20 |
| Amesteca | 10 |
| 2 | |
| Racorire în frigider | 2 |
4 30 | |
|---|---|
Fermentarea și Murarea
Sursă de vitamine și minerale, această salată este bogată în antioxidanți și grăsimi sănătoase din uleiul de susan. Gustul răcoritor al castraveților și picantul usturoiului o fac un garnitură ideală pentru preparatele ușoare.
foarte simplu
4 porții
| Castraveți | 6 buc. | |
| Oțet de mere | 3 lingură | |
| Ulei de susan | 2 lingură | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Sare de bucătărie | 1.7 c.l. | |
| Ardei iute (chili) | 1.7 lingură | |
| 1 | ||
| Preparare | 10 |
| Tăiați | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Racorire în frigider | 30 |
20 - 50 | |
|---|---|
Fermentarea și Murarea
Sursa de vitamine și minerale, castraveții murați crocanți contribuie la menținerea echilibrului hidric și îmbunătățesc digestia datorită conținutului de fibre. Gustul lor răcoritor îi face o gustare ideală pentru dieta keto.
simplu
8 porții
| Apă | 2 | |
| Castraveți | 1 500 | |
| Sare de bucătărie | 2 lingură | |
| Usturoi | 6 buc. | |
| Frunzele de coacăze | 6.7 lingură | |
| Mărar | 10 | |
| Piper negru | 1 c.l. | |
| Frunza de dafin | 4 buc. | |
| Cuțitul | 1/2 c.l. | |
| 3 600 | ||
| Preparare | 1 |
| Tăiați | 10 |
| Congelați | 1 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 2 |
| Gătire | 2 |
| 18 | |
| Racorire în frigider | 2 |
4 32 | |
|---|---|
Din organe interneTorturi
Sursă de proteine de înaltă calitate și vitamine, acest preparat susține sănătatea ficatului și a sistemului imunitar. Gustul delicat al ficatului de pui combinat cu cremozitatea avocado-ului îl face nutritiv și sățios. Ideal pentru dieta keto datorită conținutului scăzut de carbohidrați și a conținutului ridicat de grăsimi sănătoase.
Blender
simplu
6 porții
| Ficat de pui | 750 | |
| Ouă | 4 buc. | |
| Avocado | 1 buc. | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Morcov | 1 buc. | |
| Făină de in ↺ | 3 lingură | |
| Ghee | 1 lingură | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Frunza de dafin | 1 buc. | |
| Sarea neagră | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 1 421 | ||
| Tăiați | 10 |
| Prăjire | 7 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Prăjire | 15 |
| Preparare | 5 |
| Racorire în frigider | 2 |
42 - 2 42 | |
|---|---|
Din organe interne
Sursa de proteine și fier, inimile tocate cu legume contribuie la îmbunătățirea hematopoiezei și susțin sănătatea inimii. Preparatul are un gust bogat datorită combinației de ceapă și sfeclă, fiind ideal pentru o masă consistentă.
simplu
4 porții
| Inimi de pui | 500 | |
| Ceapă verde | 2 buc. | |
| Sfeclă | 1/2 buc. | |
| Morcov | 1 buc. | |
| Apă | 6.7 lingură | |
| Mărar | 50 | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 1 165 | ||
| 30 | |
| Prăjire | 10 |
| Stingere | 5 |
| Stingere | 1 |
| Preparare | 5 |
1 50 | |
|---|---|
Din organe interneGustări
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat susține sănătatea inimii și contribuie la sațietate. Nucile adaugă o textură crocantă și un gust bogat, iar măslinele oferă un gust picant. Ideal pentru dieta keto.
Cuptor
simplu
2 porții
| Limba de vită | 400 | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Caju | 50 | |
| Castraveți | 1/3 buc. | |
| Măsline | 6 buc. | |
| Maionez (acasă sau fără zahăr) | 2.5 c.l. | |
| 595 | ||
| Gătiți | 30 |
| A coace în cuptor | 15 |
| Preparare | 10 |
55 | |
|---|---|
Pizza și plăcinte
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat susține nivelul de energie și contribuie la sațietate. Combinația de brânză, bacon și ciuperci creează un gust bogat, perfect pentru dieta keto.
Cuptor, Cuptor cu microunde
simplu
4 porții
| Prepararea aluatului | ||
| Mozzarella | 250 | |
| Făină de migdale | 8.3 lingură | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Brânză moale | 1.7 lingură | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1 c.l. | |
| Pudră de usturoi | 1 c.l. | |
| Ierburi provençale ↺ | 1 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Prepararea sosului | ||
| Maionez (acasă sau fără zahăr) | 2.2 lingură | |
| Pastă de roșii | 1.1 lingură | |
| Prepararea umpluturii | ||
| Bacon | 150 | |
| Brânză | 6.7 lingură | |
| Roșie | 1 buc. | |
| Ciupercă | 4 buc. | |
| 928.5 | ||
| Amesteca | 5 |
| A coace în cuptorul cu microunde | 1 |
| Amesteca | 5 |
| Framântați aluatul | 5 |
| Preparare | 5 |
| Coacere | 10 |
| Amesteca | 5 |
| Tăiați | 10 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 20 |
| Preparare | 5 |
1 16 | |
|---|---|
Pizza și plăcinte
O sursă de proteină de înaltă calitate și grăsimi sănătoase, această variantă de fel de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați susține sănătatea mușchilor și contribuie la sațietate. Combinația de gust de brânză și usturoi îl face apetisant și satisfăcător. Perfect pentru dieta keto și menținerea energiei.
Blender, Cuptor
simplu
Ingrediente
| Ouă | 5 buc. | |
| Izolat de proteină din zer | 6.7 lingură | |
| Brânză moale | 4.4 lingură | |
| Albumină ↺ | 5 lingură | |
| Izolat de proteină din soia | 4.4 lingură | |
| Apă | 2.7 lingură | |
| Казеină | 1.7 lingură | |
| Drojdii de panificație | 1.7 c.l. | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Sare de bucătărie | 2/3 c.l. | |
| Guma xantan ↺ | 1.25 c.l. | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1/2 c.l. | |
| 588.5 | ||
| 6 | |
| Amesteca | 5 |
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| A mixa cu blenderul | 3 |
| Preparare | 5 |
| 1 | |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 35 |
| 15 | |
2 4 - 2 19 | |
|---|---|
Pizza și plăcinte
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat menține nivelul de zahăr din sânge și contribuie la sațietate. Conținutul scăzut de carbohidrați îl face ideal pentru dieta keto, iar combinația de ingrediente îi conferă un gust interesant.
Blender, Cuptor
simplu
4 porții
| Ouă | 4 buc. | |
| Făină de migdale | 3.3 lingură | |
| Apă | 2.7 lingură | |
| Казеină | 2.5 lingură | |
| Izolat de proteină din zer | 2.5 lingură | |
| Făină de in ↺ | 1.9 lingură | |
| Drojdii de panificație | 1.7 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 2/3 c.l. | |
| Coriandru (semințe de coriandru) | 1 c.l. | |
| Guma xantan ↺ | 1 c.l. | |
| 373 | ||
| 6 | |
| Amesteca | 5 |
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| A mixa cu blenderul | 3 |
| 40 | |
| A coace în cuptor | 15 |
1 14 | |
|---|---|
Terciuri și garnituri
Sursă de grăsimi sănătoase și magneziu, urbech-ul din semințe de dovleac contribuie la îmbunătățirea funcției inimii și susține sănătatea pielii. Gustul său de nuci este perfect pentru tartine și adăugarea în smoothie-uri.
Blender
simplu
4 porții
| Seminte de dovleac | 200 | |
| Ulei de măsline | 2.7 lingură | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 240 | ||
| 8 | |
| Prăjire | 7 |
| A mixa cu blenderul | 10 |
8 17 | |
|---|---|
Terciuri și garnituri
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, aceste clătite sunt bogate în vitamine și minerale datorită spanacului și făinii de migdale. Gustul lor bogat cu note de bacon face ca acest preparat să fie ideal pentru un mic dejun sățios.
Cuptor, Mixer
simplu
4 porții
| Ouă | 3 buc. | |
| Spanac | 100 | |
| Făină de migdale | 5 lingură | |
| Ghee | 1 lingură | |
| Bacon | pe gust | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 325 | ||
| Stingere | 5 |
| A se bate cu mixerul | 5 |
| Framântați aluatul | 5 |
| Preparare | 5 |
| Prăjire | 6 |
| A coace în cuptor | 10 |
36 | |
|---|---|
Terciuri și garnituriGustări
Sursa de fibre și vitamine, aceste brioșe susțin sănătatea intestinului și întăresc sistemul imunitar. Gustul delicat al dovlecelului combinat cu brânză și condimente creează un preparat apetisant, perfect pentru o gustare.
simplu
4 porții
| Dovlecei | 1.5 buc. | |
| Brânză | 3.3 lingură | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Făină de in ↺ | 2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| Turmeric | 1/3 c.l. | |
| Piper negru | pe gust | |
| Ghee | 1 c.l. | |
| 413.8 | ||
| Preparare | 5 |
| 30 | |
| Amesteca | 5 |
| Coacere | 20 |
1 | |
|---|---|
Pește și Fructe de Mare
Sursa de proteine și acizi grași omega-3, acest preparat susține sănătatea sistemului cardiovascular și contribuie la reducerea inflamațiilor. Legumele vibrante adaugă antioxidanți și prospețime, creând un gust armonios. Ideal pentru o cină sau un prânz ușor.
Cuptor
simplu
4 porții
| Cod | 400 | |
| Roșii cherry | 150 | |
| Mazăre verde | 100 | |
| Ceapă roșie | 1/4 buc. | |
| Prepararea sosului | ||
| Ulei de măsline | 2 lingură | |
| Măsline | 6 buc. | |
| Pătrunjel | 10 | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Muștarul de Dijon | 1/2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 753 | ||
| Tăiați | 10 |
| Gătiți | 3 |
| Amesteca | 10 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 15 |
43 | |
|---|---|
Pește și Fructe de Mare
Sursă de proteine și acizi grași omega-3, acest preparat susține sănătatea inimii și a creierului. Parmezanul și usturoiul adaugă un gust bogat și proprietăți antioxidante, fiind ideal pentru dieta keto.
Cuptor
simplu
2 porții
| Paltus | 450 | |
| Parmezan | 4.7 lingură | |
| Maionez (acasă sau fără zahăr) | 2.8 lingură | |
| Unt de unt | 1.3 lingură | |
| Ceapă verde | 2.9 buc. | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| Lămâie | pe gust | |
| 620 | ||
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 10 |
| Amesteca | 10 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 20 |
50 | |
|---|---|
Pește și Fructe de Mare
Sursa de acizi grași omega-3 și proteine, acest preparat susține sănătatea inimii și a creierului. Gustul bogat al somonului și al sosului de brânză îl face ideal pentru dieta keto.
Cuptor
simplu
2 porții
| Somon | 500 | |
| Cheddar | 5.3 lingură | |
| Maionez (acasă sau fără zahăr) | 2.2 lingură | |
| Smântână 30% | 2.2 lingură | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 660 | ||
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 10 |
| Coacere | 25 |
40 | |
|---|---|
Băuturi
Sursă de vitamine C și E, această limonadă are un gust răcoritor cu note de anason și citrice. Cătina susține sistemul imunitar, iar tarhonul contribuie la digestie. Ideal pentru potolirea setei și creșterea tonusului.
Blender
simplu
4 porții
| Apă | 1 | |
| Estragon (tarkhun) | 100 | |
| Lămâie verde | 1 buc. | |
| Măceș | 50 | |
| Anason | 2.5 c.l. | |
| Stevia | pe gust | |
| 1 235 | ||
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Preparare | 5 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 10 |
| 50 | |
| Tăiați | 5 |
| Racorire în frigider | 2 |
3 15 | |
|---|---|
Băuturi
Sursă de antioxidanți și compuși antiinflamatori, acest ceai ajută la ameliorarea simptomelor artritei. Gustul său picant cu note de dulceață îl face plăcut pentru consum.
simplu
2 porții
| Apă | 473 | |
| Miere de trifoi | 1 c.l. | |
| Turmeric | 2 c.l. | |
| Guducci | 2/3 c.l. | |
| Piper negru | 1/8 c.l. | |
| 487.3 | ||
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
| Gătiți | 5 |
| 30 | |
| Preparare | 5 |
45 | |
|---|---|
Băuturi
Sursă de adaptogeni, acest tonic susține nivelul de energie și îmbunătățește libidoul, datorită ginsengului și ashwagandha. Rhodiola rosea adaugă tonus și îmbunătățește starea de spirit, creând o combinație armonioasă pentru creșterea energiei vitale.
foarte simplu
10 porții
| Ginseng | 1.5 buc. | |
| Ashwagandha | 6.7 lingură | |
| Pulbere de rodiola rozie | 35 | |
| 120 | ||
| Amesteca | 10 |
10 | |
|---|---|
Deserturi și dulciuriBiscuită
Sursa de grăsimi sănătoase și proteine, aceste biscuiți au un indice glicemic scăzut datorită eritritolului, ceea ce îi face ideali pentru menținerea nivelului de zahăr din sânge. Gustul delicat de nuci al susanului și făinii de migdale le conferă o atracție deosebită.
Cuptor, Mixer
simplu
4 porții
| Susam | 100 | |
| Eritritol | 4.3 lingură | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Făină de migdale | 3.3 lingură | |
| Unt de unt | 2.7 lingură | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1/2 c.l. | |
| 297 | ||
| A se bate cu mixerul | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 12 |
| 30 | |
27 - 57 | |
|---|---|
Deserturi și dulciuri
Sursă de grăsimi sănătoase și proteine, aceste clătite oferă un nivel scăzut de carbohidrați datorită făinii de migdale și eritritolului, ceea ce le face ideale pentru dieta keto. Gustul delicat și textura sunt date de fulgii de cocos și uleiul de măsline, creând un preparat apetisant pentru mic dejun sau gustare.
simplu
2 porții
| Făină de migdale | 7.5 lingură | |
| Lapte | 5.3 lingură | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Eritritol | 3 lingură | |
| Ulei de măsline | 2.7 lingură | |
| Făină sau fulgi de cocos | 3.3 lingură | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| 340 | ||
| Amesteca | 5 |
| Framântați aluatul | 5 |
| Prăjire | 5 |
15 | |
|---|---|
Deserturi și dulciuriDin fructe de pădureBudinci și jeleu
O sursă de grăsimi sănătoase, fibre și antioxidanți, acest desert are o textură cremoasă și un gust răcoritor. Ideal pentru menținerea energiei și îmbunătățirea digestiei.
Blender
simplu
Ingrediente
| Lapte de cocos (nesărat) | 200 | |
| Avocado | 1/2 buc. | |
| Merișor | 50 | |
| Seminte de chia ↺ | 1 lingură | |
| 365 | ||
| Amesteca | 5 |
| Racorire în frigider | 2 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Preparare | 5 |
2 15 | |
|---|---|
Supe
Sursa de vitamine C și K, fibre și probiotice, acest preparat susține sănătatea sistemului digestiv și a imunității. Combinația unică de arome acide și de carne îl face sățios și aromat. Ideal pentru dieta de iarnă.
simplu
8 porții
| Apă | 3 | |
| Carne de vită | 750 | |
| Varză murată (fără zahăr) | 500 | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Ardei bulgăresc | 1/2 buc. | |
| Pastă de roșii | 1 lingură | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Frunza de dafin | 2 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| Mărar | pe gust | |
| Pătrunjel | pe gust | |
| 4 458 | ||
| A fi adus la punctul de fierbere | 10 |
| Gătiți | 2 30 |
| Tăiați | 5 |
| Prăjire | 5 |
| Prăjire | 2 |
| Stingere | 2 |
| Tăiați | 5 |
| Gătiți | 5 |
| 30 | |
2 57 - 3 34 | |
|---|---|
Supe
Sursă de vitamine și antioxidanți, această supă-cremă contribuie la întărirea sistemului imunitar și susține sănătatea pielii. Textura delicată și gustul bogat o fac ideală pentru o cină confortabilă.
Blender, Cuptor
simplu
4 porții
| Roșie | 4 buc. | |
| Supă de carne | 350 | |
| Ardei bulgăresc | 2.5 buc. | |
| Smântână 20% grăsime | 250 | |
| Morcov | 2 buc. | |
| Ardei iute | 1.8 c.l. | |
| Ghimbir măcinat | 1/4 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 1 505 | ||
| A coace în cuptor | 35 |
| Tăiați | 10 |
| A încălzi pe plită | 5 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Preparare | 5 |
| Gătire | 7 |
1 7 | |
|---|---|
Supe
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, această supă este bogată în antioxidanți și probiotice care contribuie la sănătatea intestinului. Gustul unic combină umami cu o ușoară dulceață, fiind ideal pentru menținerea energiei și a imunității.
simplu
4 porții
| Apă | 1 | |
| Adesea | 1 buc. | |
| Crevete | 6.7 buc. | |
| Tofu din mătase | 100 | |
| Pasta Miso ↺ | 1 lingură | |
| Ciuperci shiitake | 1/8 buc. | |
| 1 428 | ||
| Preparare | 5 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 15 |
| Gătiți | 5 |
| A încălzi pe plită | 2 |
27 | |
|---|---|