Rețete disponibile pe keto și LCHF
Rețetele pentru dieta keto sunt concepute pentru a crea preparate delicioase și variate, care respectă principiile de conținut scăzut de carbohidrați, conținut ridicat de grăsimi și absența componentelor nocive.
Toate rețetele de pe site sunt dezvoltate fără gluten, zahăr, fructoză, făină, grăsimi trans și amidon. Ele nu cresc nivelul de insulină, menținând stabilitatea zahărului din sânge, și sunt perfecte pentru cei care aspiră la un stil de viață sănătos, nu doar la starea de cetoză.
În rețete sunt folosite doar ingrediente benefice, pentru a asigura organismului toți nutrienții necesari și, în același timp, a te bucura de preparate variate – de la aperitive și feluri principale la deserturi și băuturi.
Din carne și pui
Marea Mediterană
mediu
2 porții
| Apă | 300 | |
| Mi-e foame de mielie fiarta cu branza | 150 | |
| Dovleac | 100 | |
| Ceapă verde | 1/3 buc. | |
| Ardei bulgăresc | 1/3 buc. | |
| Roșii cherry | 2 buc. | |
| Ulei de măsline | 2 lingură | |
| Pastă de roșii | 1.1 lingură | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Sare Himalayană | pe gust | |
| Ghimbir | pe gust | |
| Busuioc | pe gust | |
| Cimbru | pe gust | |
| Rozmarin | pe gust | |
| Ardei iute | pe gust | |
| 735 | ||
| Tăiați | 10 |
| Prăjire | 20 |
| Stingere | 1 30 |
| Tăiați | 10 |
| Stingere | 15 |
2 25 | |
|---|---|
Din carne și pui
Rusească
Cuptor
simplu
Польза для здоровья: pentru sănătatea intimă (circulația sângelui), îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei
2 porții
| Piept de pui (file) | 1.2 buc. | |
| Ceapă verde | 1/2 buc. | |
| Castraveți murați (fără zahăr) | 1.75 buc. | |
| Brânză | 3.3 lingură | |
| Smântână 30% | 2.2 lingură | |
| Ulei de măsline | 2 c.l. | |
| Muștar (fără zahăr) | 3/4 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 545 | ||
| Amesteca | 5 |
| Tăiați | 10 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 25 |
45 | |
|---|---|
Din carne și pui
Rusească
Blender
simplu
Польза для здоровья: pentru sănătatea intimă (circulația sângelui), creșterea imunității, îmbunătățirea metabolismului, îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei
2 porții
| Piept de pui (file) | 1 buc. | |
| Ciupercă | 3.5 buc. | |
| Brânză | 4.7 lingură | |
| Lapte | 3.3 lingură | |
| Proteina oului | 1 buc. | |
| Făină de migdale | 1.7 lingură | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 493 | ||
| Tăiați | 10 |
| A mixa cu blenderul | 3 |
| Amesteca | 5 |
| Prăjire | 10 |
28 | |
|---|---|
Sosuri și Dressinguri
Marea Mediterană
Aripioare de pui, Fructe de mare, Mâncăruri de carne, Pește, Salate
Blender
simplu
Польза для здоровья: îmbunătățirea metabolismului
6 porții
| Ulei de măsline | 5.3 lingură | |
| Pătrunjel | 35 | |
| Muștarul de Dijon | 1.1 lingură | |
| Stevia | 2 c.l. | |
| Oțet de mere | 2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 155 | ||
| A fi adus la punctul de fierbere | 3 |
| Răcoriți | 2 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
10 | |
|---|---|
Sosuri și DressinguriGustări
Mexicană
Gustări, Aripioare de pui, Fructe de mare, Mâncăruri de carne, Pizza, Pește
simplu
Ingrediente
| Roșie | 1.5 buc. | |
| Ulei de măsline | 2 lingură | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Pătrunjel | 10 | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Cimbru | 5 | |
| Sare Himalayană | 1/8 c.l. | |
| Piper negru | 1/2 c.l. | |
| 212 | ||
| Tăiați | 10 |
| Amesteca | 5 |
| 5 | |
15 - 20 | |
|---|---|
Sosuri și Dressinguri
Indiană
Aripioare de pui, Fructe de mare, Mâncăruri de carne, Salate
Blender
simplu
4 porții
| Tofu din mătase | 220 | |
| Ulei de muștar | 2 lingură | |
| Roșii uscate | 3.3 lingură | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Mărar uscat | 2.7 lingură | |
| Chimen | 1/8 c.l. | |
| Turmeric | 1/8 c.l. | |
| 293.6 | ||
| Tăiați | 5 |
| A încălzi pe plită | 5 |
| Stingere | 5 |
| A mixa cu blenderul | 3 |
| A se bate cu mixerul | 2 |
20 | |
|---|---|
Creme și umpluturi
Franceză
Mixer
simplu
Польза для здоровья: îmbunătățirea metabolismului
4 porții
| Lapte de cocos (nesărat) | 600 | |
| Unt de unt | 210 | |
| Eritritol | 4.7 lingură | |
| Pudră de cacao | 2.1 lingură | |
| Agar-agar | 1.3 c.l. | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Pectin ↺ | 1 c.l. | |
| Guma xantan ↺ | 1/8 c.l. | |
| 906.3 | ||
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
| Gătire | 2 |
| A se bate cu mixerul | 5 |
| Racorire în frigider | 8 |
22 - 8 22 | |
|---|---|
Creme și umpluturi
Altă
Mixer
simplu
Польза для здоровья: îmbunătățirea metabolismului
4 porții
| Lapte de cocos (nesărat) | 500 | |
| Unt de unt | 160 | |
| Eritritol | 4 lingură | |
| Agar-agar | 1.3 c.l. | |
| Pectin ↺ | 1 c.l. | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| 729 | ||
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Gătiți | 3 |
| 10 | |
| Preparare | 5 |
| Racorire în frigider | 8 |
28 - 8 28 | |
|---|---|
Creme și umpluturiDin fructe de pădureAcru
Altă
Blender
simplu
4 porții
| Coacăz negru | 300 | |
| Lapte de cocos (nesărat) | 200 | |
| Unt de unt | 160 | |
| Eritritol | 4 lingură | |
| Pectin ↺ | 1 c.l. | |
| Agar-agar | 1/2 c.l. | |
| 724.5 | ||
| Gătire | 10 |
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| A mixa cu blenderul | 10 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
| Gătiți | 2 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Racorire în frigider | 6 |
37 - 6 37 | |
|---|---|
Brânză și LactateDulceBrânză
Rusească
Blender
simplu
4 porții
| Branză de vaci cu 9% grăsime | 350 | |
| Eritritol | 5.3 lingură | |
| Unt de unt | 4 lingură | |
| Smântână | 3.3 lingură | |
| Gălbenușul unui ou | 1 buc. | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| 560 | ||
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Baie de aburi | 10 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Baie de aburi | 2 |
| Racorire în frigider | 2 |
22 - 2 27 | |
|---|---|
Brânză și LactateGustări
Grecească
simplu
Ingrediente
| Branză de vaci cu 9% grăsime | 5.6 lingură | |
| Iaurt grecesc | 2.7 lingură | |
| Mărar | 5 | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Lămâie | pe gust | |
| 145 | ||
| Amesteca | 10 |
10 | |
|---|---|
Brânză și Lactate
Rusească
simplu
Din ouă
Japoneză
Cuptor
simplu
3 porții
| Ciorbă de pui | 250 | |
| Ouă | 3 buc. | |
| Pui | 70 | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| 473 | ||
| Amesteca | 5 |
| Tăiați | 10 |
| A coace în cuptor | 45 |
1 | |
|---|---|
Din ouă
Japoneză
Sous-vide
simplu
3 porții
| Ciorbă de pui | 250 | |
| Ouă | 3 buc. | |
| Curcan | 70 | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 470 | ||
| Amesteca | 5 |
| Tăiați | 10 |
| Gătire la sous-vide. | 1 |
1 15 | |
|---|---|
Din ouăGustări
Marea Mediterană
simplu
Польза для здоровья: pentru sănătatea intimă (circulația sângelui), susținerea glandei tiroide, creșterea testosteronului, îmbunătățirea metabolismului, îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei
Ingrediente
| Ouă | 2 buc. | |
| Ton | 30 | |
| Mărar | 5 | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Lămâie | pe gust | |
| 135 | ||
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
| Gătiți | 10 |
| Răcoriți | 5 |
| Tăiați | 5 |
| Amesteca | 5 |
30 | |
|---|---|
Salate
Marea Mediterană
Cuptor
simplu
Ingrediente
| Dovleac | 100 | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Bacon | 40 | |
| Roșii cherry | 2.7 buc. | |
| Salata Romaine | 1/4 buc. | |
| Sos din pătrunjel | 25 | |
| Semințe de dovleac caramelizate | 20 | |
| Ulei de măsline | 1 c.l. | |
| Ierburi provençale ↺ | 1/8 c.l. | |
| 320.3 | ||
| Tăiați | 5 |
| A coace în cuptor | 10 |
| Prăjire | 7 |
| Gătiți | 6 |
| Amesteca | 10 |
38 | |
|---|---|
SalateAcruDulce
Marea Mediterană
Cuptor
mediu
8 porții
| Dovleac | 600 | |
| Roșii cherry | 200 | |
| Brânză feta | 200 | |
| Salată iceberg | 1/3 buc. | |
| Varză | 1/8 buc. | |
| Portocală | 1/2 buc. | |
| Seminte de dovleac | 50 | |
| Ulei de măsline | 2 lingură | |
| Stevia | 1.5 lingură | |
| Mărar | 10 | |
| Pătrunjel | 10 | |
| Cimbru | 10 | |
| Menta | 10 | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Piper negru | pe gust | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Scorțișoară | pe gust | |
| Prepararea sosului | ||
| Ulei de măsline | 4.7 lingură | |
| Merișoare | 40 | |
| Lămâie | 1/4 buc. | |
| Sos de soia (fără zahăr) | 2 lingură | |
| Miere de salcâm | 1.4 c.l. | |
| 1 747 | ||
| Tăiați | 15 |
| Amesteca | 5 |
| A coace în cuptor | 15 |
| Amesteca | 10 |
| Preparare | 5 |
| 10 | |
| Preparare | 15 |
| Prăjire | 5 |
| Preparare | 15 |
1 35 | |
|---|---|
Salate
Japoneză
simplu
Ingrediente
| Castraveți | 1.7 buc. | |
| Caracatițe | 1 buc. | |
| Salată iceberg | 1/8 buc. | |
| Sos de soia (fără zahăr) | 2 lingură | |
| Ulei de măsline | 1 lingură | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 555 | ||
| Preparare | 5 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
| Gătiți | 1 |
| 10 | |
| Tăiați | 5 |
| Amesteca | 5 |
21 - 31 | |
|---|---|
Fermentarea și MurareaGustări
Marea Mediterană
simplu
2 porții
| Apă | 150 | |
| Mangold | 100 | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Pătrunjel | 10 | |
| Sare Himalayană | 1 c.l. | |
| Ierburi provençale ↺ | 1/2 c.l. | |
| 275.7 | ||
| Tăiați | 10 |
| Preparare | 5 |
| 4 | |
| Racorire în frigider | 4 |
8 15 | |
|---|---|
Fermentarea și Murarea
Altă
simplu
Польза для здоровья: susținerea glandei tiroide, îmbunătățirea metabolismului
6 porții
| Varză | 1 buc. | |
| Sfeclă | 1 buc. | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Ghimbir | 3.3 lingură | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Nori | 5 | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| Turmeric | 1 c.l. | |
| Ardei iute cayenne | 1/8 c.l. | |
| Piper negru | 1/8 c.l. | |
| 1 210 | ||
| Tăiați | 15 |
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 10 |
| 7 | |
| Racorire în frigider | 9 |
16 30 | |
|---|---|
Fermentarea și Murarea
Indiană
simplu
Польза для здоровья: pentru sănătatea intimă (circulația sângelui), creșterea imunității, îmbunătățirea metabolismului, îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei
Ingrediente
| Masă | 50 | |
| 50 | ||
| Preparare | 5 |
| 12 | |
12 5 | |
|---|---|
Din organe interne
Franceză
Blender, Cuptor
simplu
Польза для здоровья: pentru sănătatea intimă (circulația sângelui), creșterea imunității, susținerea glandei tiroide, creșterea testosteronului, îmbunătățirea metabolismului, îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei
6 porții
| Ficat de pui | 400 | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Morcov | 1 buc. | |
| Ghee | 6.7 lingură | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| Piper negru | 1/8 c.l. | |
| Turmeric | 1/8 c.l. | |
| Ierburi provençale ↺ | 1/8 c.l. | |
| Pudră de usturoi | 1/8 c.l. | |
| 732 | ||
| Preparare | 10 |
| 30 | |
| Tăiați | 10 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 40 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
1 40 | |
|---|---|
Din organe interneDulce
Franceză
simplu
Польза для здоровья: pentru sănătatea intimă (circulația sângelui), creșterea imunității, susținerea glandei tiroide, creșterea testosteronului, îmbunătățirea metabolismului, îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei
4 porții
| Ficat de pui | 500 | |
| Grepfrut | 1/4 buc. | |
| Portocală | 1/2 buc. | |
| Zmeură | 100 | |
| Eritritol | 3 lingură | |
| Unt de unt | 3 lingură | |
| Sare de bucătărie | 1.2 c.l. | |
| 897 | ||
| 40 | |
| Gătire | 8 |
| Gătiți | 20 |
1 8 | |
|---|---|
Din organe interne
Rusească
simplu
Польза для здоровья: pentru sănătatea intimă (circulația sângelui), creșterea imunității, îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei
Ingrediente
| Ficat de vită | 100 | |
| Lapte de migdale (neîndulcit) | 6.7 lingură | |
| Țelină | 1/8 buc. | |
| Ciuperci Chanterelle | 2.7 buc. | |
| Pastă de migdale | 2 lingură | |
| Ghee | 2 lingură | |
| Rucola | 20 | |
| Mărar | 5 | |
| Cimbru proaspăt | 3 | |
| Salvie | 1.5 c.l. | |
| Coriandru (semințe de coriandru) | 1/3 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 386.2 | ||
| Tăiați | 10 |
| Prăjire | 10 |
| Stingere | 7 |
| Stingere | 3 |
30 | |
|---|---|
Pizza și plăcinteCarne tocată
Italiană
Cuptor
simplu
4 porții
| Prepararea bazei | ||
| Pui | 400 | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| Prepararea umpluturii | ||
| Roșie | 1 buc. | |
| Ciupercă | 4 buc. | |
| Mozzarella | 50 | |
| Pastă de roșii | 2 lingură | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Busuioc uscat ↺ | 1/8 c.l. | |
| Oregano | 1/8 c.l. | |
| 841.4 | ||
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 20 |
| Tăiați | 5 |
| Amesteca | 10 |
| A coace în cuptor | 20 |
1 5 | |
|---|---|
Pizza și plăcintePlăcinte
Altă
Cuptor
simplu
2 porții
| Pasternak | 150 | |
| Carne de vită | 50 | |
| Nucă de cedru | 30 | |
| Castraveți murați (fără zahăr) | 1/2 buc. | |
| Ciupercă | 1 buc. | |
| Ghee | 1 lingură | |
| Mărar | 5 | |
| Semințe de muștar | 1 c.l. | |
| Coriandru (semințe de coriandru) | 1/2 c.l. | |
| Chimen | 1/8 c.l. | |
| Sare de mare | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 296.3 | ||
| A coace în cuptor | 35 |
| A mixa cu blenderul | 10 |
| Tăiați | 10 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 20 |
1 20 | |
|---|---|
Pizza și plăcinte
Italiană
Cuptor
simplu
4 porții
| Rădăcina de țelină | 1/3 buc. | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Roșii uscate | 8.3 lingură | |
| Bacon | 28 | |
| Pătrunjel | 5 | |
| Chimen | 1/8 c.l. | |
| Ulei de măsline | pe gust | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 283.3 | ||
| Tăiați | 10 |
| Prăjire | 10 |
| Preparare | 10 |
| A coace în cuptor | 25 |
55 | |
|---|---|
Terciuri și garnituriGustări
Marea Mediterană
simplu
2 porții
| Dovlecei | 1 buc. | |
| Brânză moale | 3.9 lingură | |
| Roșie | 1/8 buc. | |
| Ulei de măsline | 2 c.l. | |
| Sare Himalayană | pe gust | |
| 300 | ||
| Tăiați | 10 |
| Prăjire | 2 |
| Preparare | 5 |
17 | |
|---|---|
Terciuri și garnituri
Rusească
Blender
simplu
4 porții
| Dovlecei | 1 buc. | |
| Branză de vaci cu 9% grăsime | 200 | |
| Brânză | 5.3 lingură | |
| Făină de migdale | 5 lingură | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 540 | ||
| Preparare | 10 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Prăjire | 16 |
31 | |
|---|---|
Terciuri și garnituri
Marea Mediterană
Cuptor
simplu
6 porții
| Dovlecei | 2.5 buc. | |
| Brânză de vaci | 8.3 lingură | |
| Brânză | 6.7 lingură | |
| Ouă | 2 buc. | |
| Smântână 30% | 4.4 lingură | |
| Făină de migdale | 2.5 lingură | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 960 | ||
| Tăiați | 5 |
| Amesteca | 10 |
| A coace în cuptor | 35 |
50 | |
|---|---|
Pește și Fructe de Mare
Japoneză
simplu
2 porții
| Midii de mare | 5 buc. | |
| Portocală | 1/2 buc. | |
| Castraveți | 1/3 buc. | |
| Ulei de măsline | 3.3 lingură | |
| Lămâie verde | 1/2 buc. | |
| Wasabi | 1/3 c.l. | |
| Sare de mare | pe gust | |
| Eritritol | pe gust | |
| 342 | ||
| Preparare | 5 |
| Racorire în frigider | 10 |
| Tăiați | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Tăiați | 5 |
| Preparare | 5 |
35 | |
|---|---|
Pește și Fructe de Mare
Marea Mediterană
Gustări
Cuptor
simplu
Польза для здоровья: susținerea glandei tiroide, creșterea testosteronului, îmbunătățirea metabolismului
4 porții
| Cod | 250 | |
| Brânză de vaci | 2.8 lingură | |
| Maionez (acasă sau fără zahăr) | 1.4 lingură | |
| Ulei de măsline | 1.3 lingură | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 345 | ||
| Preparare | 10 |
| A coace în cuptor | 15 |
| Amesteca | 5 |
30 | |
|---|---|
Pește și Fructe de MareGustări
Marea Mediterană
Blender, Cuptor
simplu
2 porții
| Dovlecei | 1/2 buc. | |
| Branză de vaci cu 9% grăsime | 2.8 lingură | |
| Brânză moale | 2.8 lingură | |
| Păstrăv | 1/8 buc. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| Pudră de usturoi | 1/8 c.l. | |
| 256.3 | ||
| Tăiați | 10 |
| A coace în cuptor | 20 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Preparare | 10 |
45 | |
|---|---|
Băuturi
Indiană
simplu
Se poate.
Băuturi
Thailandeză
Blender
simplu
Ingrediente
| Apă | 300 | |
| Făină sau fulgi de cocos | 100 | |
| 400 | ||
| 30 | |
| A mixa cu blenderul | 2 |
| Preparare | 5 |
32 - 37 | |
|---|---|
Deserturi și dulciuri
Altă
Cuptor, Mixer
simplu
4 porții
| Ouă | 5 buc. | |
| Unt de unt | 2.7 lingură | |
| Morcov | 1/3 buc. | |
| Făină de migdale | 3.3 lingură | |
| Eritritol | 2.7 lingură | |
| Coaja de portocală | 1.7 lingură | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1/2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| Scorțișoară | 1/8 c.l. | |
| Guma xantan ↺ | 1/8 c.l. | |
| 428.6 | ||
| A se bate cu mixerul | 10 |
| Amesteca | 5 |
| Framântați aluatul | 5 |
| A coace în cuptor | 20 |
| 2 | |
| Preparare | 10 |
| Racorire în frigider | 3 |
2 50 - 5 50 | |
|---|---|
Deserturi și dulciuri
Americană
Mixer
simplu
4 porții
| Ouă | 6 buc. | |
| Făină de migdale | 5.4 lingură | |
| Unt de unt | 3.3 lingură | |
| Eritritol | 3.3 lingură | |
| Pudră de cacao | 2.7 lingură | |
| Făină sau fulgi de cocos | 1.1 lingură | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1/2 c.l. | |
| Vanilie | 1/4 c.l. | |
| Sare Himalayană | 1/8 c.l. | |
| 503 | ||
| A se bate cu mixerul | 10 |
| Amesteca | 5 |
| A se bate cu mixerul | 5 |
| Framântați aluatul | 10 |
| Coacere | 25 |
| 15 | |
55 - 1 10 | |
|---|---|
Deserturi și dulciuri
Franceză
Mixer
mediu
4 porții
| Prepararea umpluturii | ||
| Piersici | 1/2 buc. | |
| Apă | 2.4 c.l. | |
| Eritritol | 1 c.l. | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Gelatin ↺ | 2/3 c.l. | |
| Prepararea mousse-ului | ||
| Mascarpone | 7.2 lingură | |
| Smântână | 5.7 lingură | |
| Proteina oului | 2.1 buc. | |
| Eritritol | 3.7 lingură | |
| Ciocolată 85% | 3.3 lingură | |
| Gelatin ↺ | 2.3 c.l. | |
| 492 | ||
| 40 | |
| Amesteca | 3 |
| A încălzi pe plită | 1 |
| Preparare | 5 |
| Congelați | 5 |
| 40 | |
| A încălzi pe plită | 5 |
| Amesteca | 10 |
| 15 | |
| A se bate cu mixerul | 7 |
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 10 |
| Congelați | 12 |
| Preparare | 10 |
| Racorire în frigider | 4 |
19 31 - 23 31 | |
|---|---|
Supe
Italiană
simplu
6 porții
| Apă | 1 500 | |
| Piept de pui (file) | 1 buc. | |
| Dovlecei | 3/4 buc. | |
| Ardei bulgăresc | 3/4 buc. | |
| Morcov | 1 buc. | |
| Ceapă verde | 1/3 buc. | |
| Pastă de roșii | 1.1 lingură | |
| Ulei de măsline | 2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 2 180 | ||
| Gătiți | 30 |
| Tăiați | 10 |
| Prăjire | 7 |
| Gătiți | 7 |
54 | |
|---|---|
SupePicant
Thailandeză
mediu
Польза для здоровья: susținerea glandei tiroide, îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei
2 porții
| Lapte de cocos (nesărat) | 150 | |
| Crevete | 6.7 buc. | |
| Vinete | 1/3 buc. | |
| Lămâie verde | 1/2 buc. | |
| Spanac | 30 | |
| Pătrunjel | 30 | |
| Ghee | 1 lingură | |
| Ghimbir | 1.7 lingură | |
| Sos de pește ↺ | 1 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Ardei iute (chili) | pe gust | |
| 480 | ||
| Preparare | 10 |
| Tăiați | 10 |
| Prăjire | 10 |
| Gătire | 20 |
| Preparare | 10 |
| Stingere | 15 |
| Gătiți | 2 |
| 7 | |
1 17 - 1 24 | |
|---|---|
Supe
Marea Mediterană
Blender
simplu
6 porții
| Apă | 500 | |
| Roșie | 5 buc. | |
| Adesea | 1/2 buc. | |
| Țelină | 1/3 buc. | |
| Morcov | 1/2 buc. | |
| Vin alb sec | 3.3 lingură | |
| Ulei de măsline | 3.3 lingură | |
| Eritritol | 2 c.l. | |
| Oregano | 1.3 lingură | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Sare de bucătărie | 3/4 c.l. | |
| Busuioc | 4 | |
| Cimbru | 2 c.l. | |
| Piper negru | 1 c.l. | |
| 1 385 | ||
| Tăiați | 15 |
| Prăjire | 15 |
| Stingere | 10 |
| Gătiți | 20 |
| Gătiți | 5 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
1 10 | |
|---|---|
Produse de panificațiePâine
Altă
Cuptor
simplu
4 porții
| Tofu din mătase | 200 | |
| Lapte de migdale (neîndulcit) | 200 | |
| Susam | 7.8 lingură | |
| Făină de migdale | 5 lingură | |
| Făină de in ↺ | 4.8 lingură | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Sare de bucătărie | 1 c.l. | |
| Sare de mare | 1/2 c.l. | |
| 592 | ||
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 10 |
| A coace în cuptor | 40 |
1 | |
|---|---|
Produse de panificațieChifle
Marea Mediterană
Cuptor
simplu
4 porții
| Năut | 180 | |
| Ouă | 2 buc. | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Ulei de măsline | 1 lingură | |
| Făină de in ↺ | 1 lingură | |
| Sare de bucătărie | 3/4 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 323.5 | ||
| Amesteca | 10 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 40 |
55 | |
|---|---|
Produse de panificațiePâine
Marea Mediterană
simplu
Польза для здоровья: pentru sănătatea intimă (circulația sângelui), protecție împotriva virușilor, creșterea imunității, susținerea glandei tiroide, creșterea testosteronului, îmbunătățirea metabolismului, îmbunătățirea funcției cerebrale și a memoriei
5 porții
| Seminte de chia ↺ | 5 lingură | |
| Făină de in ↺ | 6 lingură | |
| Susam | 6 lingură | |
| Făină de migdale | 4.2 lingură | |
| Apă | 3.3 lingură | |
| Ulei de măsline | 1 lingură | |
| Sare de mare | 1 c.l. | |
| 312 | ||
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 10 |
| A coace în cuptor | 20 |
| Tăiați | 5 |
40 - 45 | |
|---|---|
Torturi și plăcinte dulciTorturi
Franceză
Cuptor, Mixer
simplu
4 porții
| Ouă | 5 buc. | |
| Făină de migdale | 4.2 lingură | |
| Unt de unt | 3.3 lingură | |
| Eritritol | 2 lingură | |
| Guma xantan ↺ | 1/2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| Crema-mousse din coacăze negre | 200 | |
| 581.5 | ||
| A se bate cu mixerul | 10 |
| Amesteca | 5 |
| Framântați aluatul | 5 |
| A coace în cuptor | 15 |
| A coace în cuptor | 10 |
| 30 | |
| Preparare | 15 |
| Racorire în frigider | 2 |
1 30 - 3 30 | |
|---|---|
Torturi și plăcinte dulci
Rusească
Blender
mediu
4 porții
| Branză de vaci cu 9% grăsime | 180 | |
| Smântână 10% grăsime | 7.2 lingură | |
| Brânză moale | 4.4 lingură | |
| Eritritol | 3 lingură | |
| Ciocolată 85% | 2.5 lingură | |
| Merișor | 30 | |
| Pudră de cacao | 2.7 lingură | |
| Stevia | 1 lingură | |
| Gelatin ↺ | 1.2 c.l. | |
| Sare Himalayană | 1/8 c.l. | |
| Guma xantan ↺ | 1/3 c.l. | |
| Vanilie | 1/4 c.l. | |
| 513.7 | ||
| 40 | |
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
| Gătiți | 10 |
| Preparare | 10 |
| Amesteca | 10 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 5 |
| Congelați | 12 |
1 30 - 13 30 | |
|---|---|
Torturi și plăcinte dulciTorturi
Franceză
Blender, Cuptor
simplu
Польза для здоровья: creșterea imunității, îmbunătățirea metabolismului
6 porții
| Prepararea biscuitului | ||
| Ouă | 2 buc. | |
| Lapte | 4 lingură | |
| Eritritol | 2 lingură | |
| Ciocolată 85% | 2.5 lingură | |
| Făină de migdale | 1.7 lingură | |
| Ulei de măsline | 1 lingură | |
| Pudră de cacao | 2 lingură | |
| Făină sau fulgi de cocos | 1.1 lingură | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 3/4 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/4 c.l. | |
| Prepararea sufleului | ||
| Lapte de cocos (nesărat) | 350 | |
| Ciocolată 85% | 200 | |
| Eritritol | 1 lingură | |
| Gelatin ↺ | 2.7 c.l. | |
| 864 | ||
| Amesteca | 5 |
| A se bate cu mixerul | 5 |
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| Amesteca | 5 |
| A coace în cuptor | 30 |
| 15 | |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Preparare | 5 |
1 15 | |
|---|---|