Rețete disponibile pe keto și LCHF
Rețetele pentru dieta keto sunt concepute pentru a crea preparate delicioase și variate, care respectă principiile de conținut scăzut de carbohidrați, conținut ridicat de grăsimi și absența componentelor nocive.
Toate rețetele de pe site sunt dezvoltate fără gluten, zahăr, fructoză, făină, grăsimi trans și amidon. Ele nu cresc nivelul de insulină, menținând stabilitatea zahărului din sânge, și sunt perfecte pentru cei care aspiră la un stil de viață sănătos, nu doar la starea de cetoză.
În rețete sunt folosite doar ingrediente benefice, pentru a asigura organismului toți nutrienții necesari și, în același timp, a te bucura de preparate variate – de la aperitive și feluri principale la deserturi și băuturi.
Pizza și plăcinteCarne tocată
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat este bogat în vitamine și minerale datorită legumelor și condimentelor. Are un gust și un aromă bogată, fiind ideal pentru o dietă săracă în carbohidrați.
Cuptor
simplu
4 porții
| Prepararea bazei | ||
| Pui | 400 | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| Prepararea umpluturii | ||
| Roșie | 1 buc. | |
| Ciupercă | 4 buc. | |
| Mozzarella | 50 | |
| Pastă de roșii | 2 lingură | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Busuioc uscat ↺ | 1/8 c.l. | |
| Oregano | 1/8 c.l. | |
| 841.4 | ||
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 20 |
| Tăiați | 5 |
| Amesteca | 10 |
| A coace în cuptor | 20 |
1 5 | |
|---|---|
Pizza și plăcintePlăcinte
Sursa de fibre și vitamine, păstârnacul susține sănătatea sistemului digestiv, iar carnea de vită și nucile de pin oferă proteine și grăsimi sănătoase. Preparatul are un gust bogat datorită condimentelor și castraveților murați, fiind ideal pentru o alimentație echilibrată.
Blender, Cuptor
simplu
2 porții
| Pasternak | 150 | |
| Carne de vită | 50 | |
| Nucă de cedru | 30 | |
| Castraveți murați (fără zahăr) | 1/2 buc. | |
| Ciupercă | 1 buc. | |
| Ghee | 1 lingură | |
| Mărar | 5 | |
| Semințe de muștar | 1 c.l. | |
| Coriandru (semințe de coriandru) | 1/2 c.l. | |
| Chimen | 1/8 c.l. | |
| Sare de mare | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 296.3 | ||
| A coace în cuptor | 35 |
| A mixa cu blenderul | 10 |
| Tăiați | 10 |
| Preparare | 5 |
| A coace în cuptor | 20 |
1 20 | |
|---|---|
Pizza și plăcinte
Sursa de fibre și vitamine, acest preparat susține sănătatea inimii datorită grăsimilor sănătoase din uleiul de măsline și slănină. Gustul delicat al țelinei și roșiilor uscate se îmbină armonios cu condimentele, creând o experiență bogată și aromată. Perfect pentru dieta keto și menținerea energiei.
Cuptor
simplu
4 porții
| Rădăcina de țelină | 1/3 buc. | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Roșii uscate | 8.3 lingură | |
| Bacon | 28 | |
| Pătrunjel | 5 | |
| Chimen | 1/8 c.l. | |
| Ulei de măsline | pe gust | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 283.3 | ||
| Tăiați | 10 |
| Prăjire | 10 |
| Preparare | 10 |
| A coace în cuptor | 25 |
55 | |
|---|---|
Terciuri și garnituri
Sursa de proteine și fibre, ciupercile prăjite sunt bogate în antioxidanți și vitamine din grupa B, care sprijină metabolismul. Preparatul are un gust bogat cu o ușoară picantitate, fiind ideal pentru dieta keto.
simplu
4 porții
| Ciuperci olandeze | 500 | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Ghee | 3 lingură | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Sare Himalayană | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 675 | ||
| Tăiați | 15 |
| A încălzi pe plită | 10 |
| Prăjire | 10 |
35 | |
|---|---|
Terciuri și garnituri
Sursă de fibre și antioxidanți, ridichea coaptă contribuie la îmbunătățirea digestiei și la reducerea inflamațiilor. Gustul delicat cu o notă de lămâie și aroma de pătrunjel o face un garnitură excelentă.
Cuptor
foarte simplu
4 porții
| Redusca | 300 | |
| Ulei de avocado | 2 lingură | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Pătrunjel | 15 | |
| Zest de lămâie | 2.5 c.l. | |
| 365 | ||
| Preparare | 10 |
| 10 | |
| A coace în cuptor | 25 |
| Preparare | 5 |
35 - 50 | |
|---|---|
Terciuri și garnituri
Sursă de proteină vegetală și fibre, bogată în vitaminele C și K, acest piure are un gust proaspăt cu note condimentate datorită pătrunjelului și oregano, fiind ideal pentru o garnitură ușoară.
Blender
simplu
Ingrediente
| Mazare verde | 400 | |
| Pătrunjel | 10 | |
| Turmeric | 1/2 c.l. | |
| Oregano | 1/8 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 411.5 | ||
| Gătiți | 10 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Amesteca | 3 |
18 | |
|---|---|
Pește și Fructe de Mare
simplu
4 porții
| Dovlecei | 2 buc. | |
| Somon roșu | 100 | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Ulei de cocos | 2 c.l. | |
| Mărar | 10 | |
| Făină de in ↺ | 2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 3/4 c.l. | |
| 582 | ||
| Tăiați | 5 |
| 30 | |
| Tăiați | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Prăjire | 8 |
53 | |
|---|---|
Pește și Fructe de Mare
Sursa de fibre și omega-3, acest preparat susține sănătatea inimii și îmbunătățește digestia. Gustul delicat al dovlecelor, combinat cu somonul afumat și mărarul proaspăt, creează o combinație armonioasă, perfectă pentru o cină ușoară.
simplu
4 porții
| Dovlecei | 2 buc. | |
| Somon roșu | 100 | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Ulei de cocos | 2 c.l. | |
| Mărar | 10 | |
| Făină de in ↺ | 2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 3/4 c.l. | |
| 582 | ||
| Tăiați | 5 |
| 30 | |
| Tăiați | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Prăjire | 8 |
53 | |
|---|---|
Pește și Fructe de MareChifteleCarne tocată
Sursa de proteine și acizi grași omega-3, acest preparat susține sănătatea inimii și îmbunătățește metabolismul. Gustul delicat al fructelor de mare, combinat cu aroma de usturoi și curcuma, îl face nu doar sănătos, ci și apetisant. Ideal pentru dieta keto datorită conținutului scăzut de carbohidrați.
Mașină de tocat carne
simplu
4 porții
| Crevete | 500 | |
| Caracatițe | 2 buc. | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Dovlecei | 1/4 buc. | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Ghee | 2 lingură | |
| Făină de in ↺ | 1 lingură | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Turmeric | 1/3 c.l. | |
| Sare Himalayană | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 1 171 | ||
| Preparare | 20 |
| Amesteca | 10 |
| Framântați aluatul | 5 |
| Preparare | 5 |
| Prăjire | 10 |
| 5 | |
50 - 55 | |
|---|---|
Băuturi
Sursă de antioxidanți și vitamina C, această băutură susține imunitatea și îmbunătățește digestia. Gustul răcoritor de lămâie și ghimbirul picant o fac ideală pentru potolirea setei.
foarte simplu
Băuturi
Sursă de fibre și antioxidanți, această băutură susține sănătatea sistemului digestiv și are proprietăți antiinflamatorii. Gustul dulceag cu note picante o face o completare plăcută la dietă.
Blender
foarte simplu
Ingrediente
| Apă | 200 | |
| Cicoare | 1 c.l. | |
| Ulei de cocos | 1 c.l. | |
| Scorțișoară | 1/8 c.l. | |
| Ghimbir | 1/8 c.l. | |
| 208.1 | ||
| Preparare | 5 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
10 | |
|---|---|
BăuturiRefrigerate
Sursa de electroliți și vitamina C, apa de cocos contribuie la hidratare și menținerea nivelului de energie. Lima adaugă un gust răcoritor și antioxidanți, iar menta intensifică aroma și îmbunătățește digestia.
Blender
foarte simplu
Ingrediente
| Apă de cocos | 200 | |
| Lămâie verde | 1 buc. | |
| Menta | 10 | |
| 290 | ||
| Preparare | 5 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Preparare | 5 |
15 | |
|---|---|
Deserturi și dulciuri
Sursa vitaminelor A și C, dovleacul copt cu scorțișoară are un gust dulce și un parfum plăcut, susține imunitatea și îmbunătățește digestia, fiind ideal pentru un desert în dieta keto.
Cuptor
foarte simplu
8 porții
| Dovleac | 600 | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Scorțișoară | 1 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| 617.8 | ||
| Tăiați | 10 |
| Preparare | 5 |
| Coacere | 30 |
45 | |
|---|---|
Deserturi și dulciuriDin fructe de pădure
Sursa de grăsimi sănătoase și antioxidanți, acest preparat susține sistemul imunitar și îmbunătățește digestia. Gustul său revigorant cu note de lime și scorțișoară face ca desertul să fie nu doar sănătos, ci și plăcut de savurat.
Blender
simplu
2 porții
| Prepararea panna cotta | ||
| Lapte de cocos (nesărat) | 250 | |
| Apă | 6.7 lingură | |
| Gelatin ↺ | 1.7 c.l. | |
| Lămâie verde | 1/8 buc. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| Prepararea sosului | ||
| Zmeură | 250 | |
| Lapte de cocos (nesărat) | 2 lingură | |
| Scorțișoară | 1/8 c.l. | |
| Stevia | pe gust | |
| 640.6 | ||
| 15 | |
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Racorire în frigider | 3 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
3 30 | |
|---|---|
Deserturi și dulciuriBomboane
Sursă de grăsimi sănătoase și fibre, aceste bomboane sunt bogate în antioxidanți datorită ciocolatei negre și a cocosului. Gustul lor bogat de ciocolată, combinat cu dulceața de cocos, le face un desert ideal pentru dieta keto.
simplu
2 porții
| Făină sau fulgi de cocos | 100 | |
| Ciocolată 85% | 5.8 lingură | |
| Ulei de cocos | 3.3 lingură | |
| Scorțișoară | 1/2 c.l. | |
| 221.2 | ||
| Amesteca | 10 |
| Congelați | 30 |
| Baie de aburi | 10 |
| Racorire în frigider | 30 |
10 - 1 20 | |
|---|---|
Supe
Sursă de fibre și vitamine, această supă susține sănătatea inimii și digestiei. Gustul delicat al țelinei și aroma de rozmarin creează o combinație armonioasă, perfectă pentru dieta keto.
Blender
simplu
4 porții
| Rădăcina de țelină | 1.25 buc. | |
| Varză colorată | 1/3 buc. | |
| Adesea | 1 buc. | |
| Smântână de cocos | 6.7 lingură | |
| Rozmarin proaspăt | 5 | |
| Ulei de măsline | 1 c.l. | |
| Susam | 1 c.l. | |
| Nucșoară | 1/8 c.l. | |
| Sare de mare | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| Ciorbă de pui | 1 | |
| 2 13 | ||
| Tăiați | 10 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
| Gătiți | 30 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Preparare | 5 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
| Preparare | 5 |
1 5 | |
|---|---|
Supe
Sursă de fibre și vitaminele A și C, această supă are un gust bogat de dovleac și un parfum afumat de bacon. Busuiocul adaugă prospețime, iar combinația de ingrediente susține sănătatea inimii.
Blender
simplu
Supe
Sursă de vitamine și minerale, această supă cremă de broccoli și mazăre susține imunitatea și îmbunătățește digestia. Gustul delicat cu note picante de busuioc și șofran o face un preparat rafinat și hrănitor.
Blender
simplu
4 porții
| Supă de carne | 700 | |
| Broccoli | 2/3 buc. | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Mazare verde | 8.3 lingură | |
| Smântână de cocos | 6.7 lingură | |
| Ulei de muștar | 1 lingură | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Cimbru proaspăt | 5 | |
| Busuioc | 5 | |
| Turmeric | 1/3 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Șofran | pe gust | |
| 1 256 | ||
| Prăjire | 5 |
| Gătiți | 12 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
27 | |
|---|---|
Produse de panificațieGustări
Sursa de acizi grași omega-3 și fibre, făina de in susține sănătatea inimii și a sistemului digestiv. Biscuiții au un gust de nuci și sunt perfecti pentru gustări în dieta keto.
Blender, Cuptor
simplu
4 porții
| Făină de in ↺ | 200 | |
| 200 | ||
| 2 | |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 5 |
| Coacere | 2 |
| 30 | |
4 15 - 4 45 | |
|---|---|
Produse de panificațieChifle
Sursă de grăsimi sănătoase și proteine, aceste chifle asigură sațietate și mențin nivelul de energie. Susanul adaugă un gust de nuci și este bogat în calciu, iar lămâia oferă prospețime. Ideal pentru dieta keto.
Mixer
simplu
Ingrediente
| Ouă | 2 buc. | |
| Susam | 5.6 lingură | |
| Unt de unt | 2.3 lingură | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 192 | ||
| A se bate cu mixerul | 5 |
| Framântați aluatul | 10 |
| Coacere | 25 |
40 | |
|---|---|
Produse de panificațiePâine
Sursă de proteină vegetală și grăsimi sănătoase, acest pâine are un conținut scăzut de carbohidrați și un nivel ridicat de fibre. Gustul său de nuci și textura sa delicată îl fac o completare excelentă pentru dieta keto.
Cuptor
simplu
4 porții
| Tofu din mătase | 200 | |
| Lapte de migdale (neîndulcit) | 200 | |
| Susam | 7.8 lingură | |
| Făină de migdale | 5 lingură | |
| Făină de in ↺ | 4.8 lingură | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Sare de bucătărie | 1 c.l. | |
| Sare de mare | 1/2 c.l. | |
| 592 | ||
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 10 |
| A coace în cuptor | 40 |
1 | |
|---|---|
Torturi și plăcinte dulciPlăcinte
Sursă de grăsimi sănătoase și proteine, această plăcintă cu fructe de pădure este bogată în antioxidanți și fibre, ceea ce susține sănătatea inimii și nivelul de zahăr din sânge. Gustul delicat al migdalelor și prospețimea zmeurei o fac un desert ideal pentru dieta keto.
Cuptor, Mixer
simplu
4 porții
| Făină de migdale | 8.3 lingură | |
| Ouă | 2 buc. | |
| Zmeură | 100 | |
| Ghee | 6.7 lingură | |
| Stevia | 1 c.l. | |
| Scorțișoară | 1 c.l. | |
| 407.5 | ||
| A se bate cu mixerul | 15 |
| Framântați aluatul | 5 |
| A coace în cuptor | 30 |
| 15 | |
50 - 1 5 | |
|---|---|
Torturi și plăcinte dulci
Sursă de antioxidanți și grăsimi sănătoase, acest desert susține nivelul de energie și îmbunătățește starea de spirit. Cu un gust bogat de ciocolată, este perfect pentru dieta keto.
Cuptor, Mixer
simplu
8 porții
| Ciocolată 85% | 300 | |
| Ouă | 4 buc. | |
| Unt de unt | 170 | |
| Stevia | 2.3 lingură | |
| Pudră de cacao | 1.6 lingură | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1.25 c.l. | |
| 722 | ||
| Baie de aburi | 5 |
| A se bate cu mixerul | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Coacere | 30 |
45 | |
|---|---|
Torturi și plăcinte dulciTorturi
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest tort are un indice glicemic scăzut datorită eritritolului, ceea ce îl face potrivit pentru dieta keto. Textura sa delicată și gustul dulce îl fac un desert ideal pentru satisfacerea poftelor dulci fără carbohidrați în plus.
Blender, Cuptor
simplu
8 porții
| Ouă | 4 buc. | |
| Făină de migdale | 200 | |
| Eritritol | 4.7 lingură | |
| Unt de unt | 4.7 lingură | |
| Pudră de copt fără amidon ↺ | 1.25 c.l. | |
| Crema de unt cu ouă | 600 | |
| 1 145 | ||
| Amestecați ingredientele uscate. | 5 |
| A mixa cu blenderul | 10 |
| Amesteca | 5 |
| A coace în cuptor | 20 |
| A coace în cuptor | 20 |
| Preparare | 15 |
55 - 1 15 | |
|---|---|
Din carne și puiGustări
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat susține sănătatea mușchilor și contribuie la sațietate. Gustul delicat al brânzei de capră și al smântânii, combinat cu ciupercile, creează o delicatesă armonioasă și aromată, perfectă pentru dieta keto.
Cuptor
simplu
2 porții
| Pui | 200 | |
| Ciupercă | 7.5 buc. | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Mozzarella | 50 | |
| Smântână | 2 lingură | |
| Ghee | 1 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 555 | ||
| Tăiați | 10 |
| Preparare | 10 |
| A coace în cuptor | 30 |
50 | |
|---|---|
Din carne și puiChifteleCarne tocată
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, cevapi în bacon sunt bogate în vitaminele din grupul B și minerale care susțin sănătatea mușchilor și a sistemului nervos. Gustul și aroma lor bogată fac din acest preparat o alegere ideală pentru dieta keto.
Mașină de tocat carne
simplu
4 porții
| Carne de vită | 500 | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 630 | ||
| Preparare | 10 |
| Racorire în frigider | 2 |
| Amesteca | 5 |
| Prăjire | 15 |
30 - 2 30 | |
|---|---|
Din carne și puiGustări
O sursă de vitamine, minerale și antioxidanți, acest preparat are un gust bogat datorită combinației dintre dulceața roșiilor și aroma pământoasă a ciupercilor. Perfect pentru o gustare ușoară sau ca garnitură.
Cuptor
simplu
5 porții
| Roșie | 5 buc. | |
| Ciupercă | 200 | |
| Ceapă roșie | 1/2 buc. | |
| Pătrunjel | 20 | |
| 770 | ||
| Tăiați | 5 |
| Prăjire | 10 |
| Amesteca | 5 |
| Preparare | 10 |
| A coace în cuptor | 7 |
30 - 37 | |
|---|---|
Sosuri și Dressinguri
Sursa de antioxidanți și vitamine, acest fel de mâncare susține imunitatea și sănătatea pielii. Are un gust bogat datorită combinației de roșii și ciuperci, fiind ideal pentru o dietă vegetariană.
simplu
8 porții
| Roșie | 3 buc. | |
| Ciupercă | 200 | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Morcov | 1 buc. | |
| Usturoi | 2 buc. | |
| Sare Himalayană | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 730 | ||
| Tăiați | 10 |
| Prăjire | 7 |
| Stingere | 20 |
37 | |
|---|---|
Sosuri și DressinguriGustări
Sursă de fibre și vitamine, acest hummus este bogat în antioxidanți datorită usturoiului și uleiului de măsline. Textura sa delicată și gustul intens îl fac o alternativă excelentă la gustările tradiționale.
Blender, Cuptor
simplu
8 porții
| Varză colorată | 1 buc. | |
| Ulei de măsline | 4.7 lingură | |
| Usturoi | 50 | |
| Ulei de cocos | 1 lingură | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 785 | ||
| Preparare | 10 |
| Gătiți | 8 |
| A coace în cuptor | 30 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
53 | |
|---|---|
Sosuri și Dressinguri
Sursa de antioxidanți și vitamine, sosul de sfeclă susține sănătatea sistemului cardiovascular și îmbunătățește digestia. Gustul său ușor dulce, cu note de usturoi și mărar, îl face o completare versatilă pentru preparate.
Aripioare de pui, Mâncăruri de carne
Blender
foarte simplu
4 porții
| Sfeclă | 1/2 buc. | |
| Ceapă verde | 1/2 buc. | |
| Mărar | 10 | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 275 | ||
| A mixa cu blenderul | 5 |
5 | |
|---|---|
Creme și umpluturi
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest cremă de brânză are un conținut scăzut de carbohidrați datorită eritritolului, ceea ce îl face ideal pentru dieta keto. Vanilia adaugă un parfum delicat și dulceață, îmbunătățind calitățile gustative.
Mixer
foarte simplu
4 porții
| Brânză de vaci | 250 | |
| Smântână | 6 lingură | |
| Eritritol | 2.3 lingură | |
| Vanilie | 1/8 c.l. | |
| 375.3 | ||
| Amesteca | 5 |
| A se bate cu mixerul | 5 |
10 | |
|---|---|
Creme și umpluturiDin fructe de pădure
Sursă de fibre, vitaminele A și C, precum și antioxidanți. Are un gust dulce și bogat, fiind ideal pentru îmbunătățirea digestiei și susținerea sistemului imunitar.
Blender
foarte simplu
Ingrediente
| Caisă uscată | 100 | |
| Apă | 300 | |
| 400 | ||
| Preparare | 5 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
| Gătiți | 25 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
40 | |
|---|---|
Creme și umpluturi
Sursă de grăsimi saturate și proteine, această cremă are o textură cremoasă și un gust dulce datorită eritritolului. Ideal pentru deserturi în dieta keto, susține nivelul de energie și oferă sațietate.
Mixer
simplu
Ingrediente
| Lapte | 220 | |
| Unt de unt | 200 | |
| Gălbenușul unui ou | 7.1 buc. | |
| Eritritol | 2.7 lingură | |
| 580 | ||
| Amesteca | 5 |
| A încălzi pe plită | 10 |
| A se bate cu mixerul | 3 |
| 30 | |
| A se bate cu mixerul | 5 |
50 - 53 | |
|---|---|
Brânză și LactateRefrigerateDulceBrânză
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, acest desert cremos cu conținut scăzut de carbohidrați este perfect pentru dieta keto. Dulceața eritritolului combinată cu gustul bogat al smântânii și untului îl face o delicatesă gustoasă și hrănitoare.
Blender
simplu
4 porții
| Branză de vaci cu 9% grăsime | 350 | |
| Eritritol | 5.3 lingură | |
| Unt de unt | 4 lingură | |
| Smântână | 3.3 lingură | |
| Gălbenușul unui ou | 1 buc. | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| 560 | ||
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Amesteca | 5 |
| Baie de aburi | 10 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Baie de aburi | 2 |
| Racorire în frigider | 2 |
22 - 2 27 | |
|---|---|
Brânză și LactateGustări
Sursă de proteine și calciu, acest amestec de brânză de vaci cu verdeață susține sănătatea oaselor și mușchilor. Mărarul adaugă prospețime și antioxidanți, iar lămâia intensifică gustul și absorbția nutrienților.
simplu
Ingrediente
| Branză de vaci cu 9% grăsime | 5.6 lingură | |
| Iaurt grecesc | 2.7 lingură | |
| Mărar | 5 | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Lămâie | pe gust | |
| 145 | ||
| Amesteca | 10 |
10 | |
|---|---|
Brânză și Lactate
Sursă de proteine și calciu, utilă pentru menținerea sănătății oaselor și a masei musculare. Are un gust ușor acrișor, perfect pentru mic dejun sau gustare.
simplu
Din ouă
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat susține sănătatea inimii și contribuie la sațietate. Gustul delicat al ouălor combinat cu uleiul de măsline creează o gustare armonioasă și hrănitoare.
Gustări
Blender
foarte simplu
3 porții
| Ouă | 6 buc. | |
| Ulei de măsline | 2 lingură | |
| Sare de bucătărie | 1/8 c.l. | |
| 330.7 | ||
| Gătiți | 10 |
| A mixa cu blenderul | 5 |
| Preparare | 10 |
25 | |
|---|---|
Din ouă
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, această omletă este bogată în vitamine și minerale care susțin sănătatea. Gustul delicat al puiului, combinat cu textura ouălor, o face ideală pentru un mic dejun consistent.
Cuptor
simplu
3 porții
| Ciorbă de pui | 250 | |
| Ouă | 3 buc. | |
| Pui | 70 | |
| Sare de bucătărie | 1/2 c.l. | |
| 473 | ||
| Amesteca | 5 |
| Tăiați | 10 |
| A coace în cuptor | 45 |
1 | |
|---|---|
Din ouă
Sursă de proteine și grăsimi sănătoase, această omletă asigură sațietate și susține nivelul de energie. Gustul delicat al curcanului și oului o face ideală pentru mic dejun sau prânz ușor.
Sous-vide
simplu
3 porții
| Ciorbă de pui | 250 | |
| Ouă | 3 buc. | |
| Curcan | 70 | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 470 | ||
| Amesteca | 5 |
| Tăiați | 10 |
| Gătire la sous-vide. | 1 |
1 15 | |
|---|---|
SalateGustări
Sursa de antioxidanți și fibre, acest preparat susține sănătatea inimii și a sistemului digestiv. Gustul răcoritor de lămâie și busuioc, combinat cu ciupercile delicate, îl face ideal pentru o gustare ușoară sau aperitiv.
simplu
4 porții
| Ciupercă | 300 | |
| Lămâie | 1/8 buc. | |
| Rucola | 10 | |
| Prepararea sosului | ||
| Roșie | 1 buc. | |
| Ardei bulgăresc | 1/2 buc. | |
| Ulei de măsline | 2 lingură | |
| Busuioc | 10 | |
| Oțet de mere | 1 c.l. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Piper negru | pe gust | |
| 530 | ||
| Tăiați | 15 |
| Amesteca | 10 |
| Preparare | 5 |
30 | |
|---|---|
Salate
Sursă de acizi grași omega-3, fibre și antioxidanți, această salată contribuie la sănătatea inimii și îmbunătățește metabolismul. Gustul delicat al somonului și textura cremoasă a avocado-ului creează o combinație armonioasă.
simplu
2 porții
| Somon | 200 | |
| Avocado | 1 buc. | |
| Castraveți | 1 buc. | |
| Ceapă roșie | 1/4 buc. | |
| Ulei de trufe | 1 lingură | |
| 589 | ||
| Tăiați | 10 |
| Preparare | 5 |
15 | |
|---|---|
Salate
Sursă de fibre, vitamine și antioxidanți, această salată susține sănătatea sistemului digestiv și întărește imunitatea. Gustul vibrant al sfeclei și al varzei murate o face răcoritoare și bogată. Ideală pentru vegetarieni și pentru cei care au grijă de alimentația lor.
simplu
8 porții
| Sfeclă | 1 buc. | |
| Morcov | 2 buc. | |
| Varză murată (fără zahăr) | 200 | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Mazare verde | 150 | |
| Mărar | 50 | |
| Ulei de măsline | 3 lingură | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 1 115 | ||
| Gătiți | 1 |
| Tăiați | 15 |
1 15 | |
|---|---|
Fermentarea și Murarea
Sursa de vitamine și minerale, castraveții murați crocanți contribuie la menținerea echilibrului hidric și îmbunătățesc digestia datorită conținutului de fibre. Gustul lor răcoritor îi face o gustare ideală pentru dieta keto.
simplu
8 porții
| Apă | 2 | |
| Castraveți | 1 500 | |
| Sare de bucătărie | 2 lingură | |
| Usturoi | 6 buc. | |
| Frunzele de coacăze | 6.7 lingură | |
| Mărar | 10 | |
| Piper negru | 1 c.l. | |
| Frunza de dafin | 4 buc. | |
| Cuțitul | 1/2 c.l. | |
| 3 600 | ||
| Preparare | 1 |
| Tăiați | 10 |
| Congelați | 1 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 2 |
| Gătire | 2 |
| 18 | |
| Racorire în frigider | 2 |
4 32 | |
|---|---|
Fermentarea și MurareaGustări
Sursa de proteine și fibre, ciupercile sărate susțin sănătatea intestinului și a sistemului imunitar. Gustul și aroma lor bogată fac din acest preparat o completare excelentă pentru diverse feluri de mâncare.
simplu
8 porții
| Apă | 1 | |
| Ciuperci olandeze | 1 | |
| Sare de bucătărie | 3.6 lingură | |
| Frunzele de coacăze | 1 lingură | |
| Frunza de dafin | 3 buc. | |
| Piper negru | pe gust | |
| 2 68 | ||
| Tăiați | 15 |
| A fi adus la punctul de fierbere | 5 |
| Gătiți | 7 |
| Răcoriți | 30 |
| Preparare | 30 |
| 7 | |
27 - 7 1 27 | |
|---|---|
Fermentarea și Murarea
Sursa de vitamina C și antioxidanți, lămâile conservate contribuie la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea digestiei. Gustul lor acru și vibrant adaugă prospețime preparatelor, fiind perfect pentru marinade și sosuri.
simplu
Ingrediente
| Lămâie | 3.9 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| Scorțișoară | pe gust | |
| 500 | ||
| Tăiați | 10 |
| Preparare | 10 |
| 14 | |
14 20 | |
|---|---|
Din organe interne
Sursa de proteine și fier, inimile tocate cu legume contribuie la îmbunătățirea hematopoiezei și susțin sănătatea inimii. Preparatul are un gust bogat datorită combinației de ceapă și sfeclă, fiind ideal pentru o masă consistentă.
simplu
4 porții
| Inimi de pui | 500 | |
| Ceapă verde | 2 buc. | |
| Sfeclă | 1/2 buc. | |
| Morcov | 1 buc. | |
| Apă | 6.7 lingură | |
| Mărar | 50 | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 1 165 | ||
| 30 | |
| Prăjire | 10 |
| Stingere | 5 |
| Stingere | 1 |
| Preparare | 5 |
1 50 | |
|---|---|
Din organe interneGustări
Sursa de proteine și grăsimi sănătoase, acest preparat susține sănătatea inimii și contribuie la sațietate. Nucile adaugă o textură crocantă și un gust bogat, iar măslinele oferă un gust picant. Ideal pentru dieta keto.
Cuptor
simplu
2 porții
| Limba de vită | 400 | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Caju | 50 | |
| Castraveți | 1/3 buc. | |
| Măsline | 6 buc. | |
| Maionez (acasă sau fără zahăr) | 2.5 c.l. | |
| 595 | ||
| Gătiți | 30 |
| A coace în cuptor | 15 |
| Preparare | 10 |
55 | |
|---|---|
Din organe interneChifteleCarne tocată
Sursă de proteine de înaltă calitate și vitamine din grupa B, chiftelele de ficat susțin sănătatea ficatului și sistemul imunitar. Gustul delicat cu o notă ușoară de usturoi le face ideale pentru dieta keto.
Blender, Cuptor
simplu
6 porții
| Ficat de pui | 500 | |
| Ceapă verde | 1 buc. | |
| Ouă | 1 buc. | |
| Făină de in ↺ | 2 lingură | |
| Usturoi | 1 buc. | |
| Sare de bucătărie | pe gust | |
| 696 | ||
| A mixa cu blenderul | 10 |
| Amesteca | 5 |
| Coacere | 30 |
45 | |
|---|---|