Рецепты, доступные на кето и LCHF
Рецепты на кето-диете направлены на создание вкусных и разнообразных блюд, которые соответствуют принципам низкого содержания углеводов и высокого содержания жиров. Кето-рецепты включают в себя широкий спектр блюд – от закусок и основных блюд до десертов и напитков. Кето-рецепты помогают разнообразить рацион, удовлетворить кулинарные предпочтения и поддерживать состояние кетоза, обеспечивая при этом организм всеми необходимыми нутриентами.
Сложность: просто
Ингредиенты4 порции
| Зеленая фасоль ? | 240 гр |
| Оливковое масло | 15 гр |
| Свинина | 500 гр |
| Болгарский перец ? | 120 гр |
| Цуккини ? | 250 гр |
| Морковь ? | 120 гр |
| Гуаровая камедь | 10 гр |
| Вода | 30 мл |
| Куриный бульон | 180 мл |
| Чеснок ? | 15 гр |
| Кунжутное масло | 5 гр |
| Грецкие орехи ? | 240 гр |
| Стевия ? | 15 гр |
| Выход продукта: | 1 кг 740 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 10 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Жарить | 20 мин |
| Тушить | 10 мин |
45 мин | |
|---|---|
Фарш
Инвентарь: Духовка
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
| Шпинат | 120 гр |
| Индейка | 450 гр |
| Базилик | 15 гр |
| Орегано | 15 гр |
| Чесночная соль | 5 гр |
| Чёрный перец | 2 гр |
| Яйцо ? | 50 гр |
| Кокосовая стружка или мука | 8 гр |
| Кокосовое масло | 15 гр |
| Чеснок ? | 10 гр |
| Выход продукта: | 690 гр |
Время на приготовление
| Варить | 7 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Нарезать | 5 мин |
| Выпекать в духовке | 20 мин |
37 мин | |
|---|---|
Сложность: просто
Ингредиенты5 порций
| Болгарский перец ? | 150 гр |
| Репчатый лук ? | 50 гр |
| Розмарин | 1 гр |
| Авокадо масло | 30 гр |
| Помидор ? | 400 гр |
| Чеснок ? | 6 гр |
| Тимьян | 1 гр |
| Лавровый лист | 1 гр |
| Соль поваренная | 5 гр |
| Чёрный перец | 1 гр |
| Курица | 1 кг |
| Выход продукта: | 1 кг 645 гр |
Время на приготовление
| Приготовление | 5 мин |
| Жарить | 10 мин |
| Нарезать | 5 мин |
| Жарить | 11 мин |
| Тушить | 1 ч 30 мин |
2 ч 1 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Сочетается с: Куриные крылья, Мясные блюда, Пицца
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Ингредиенты8 порций
| Помидор ? | 1 кг |
| Болгарский перец ? | 130 гр |
| Репчатый лук ? | 100 гр |
| Соль поваренная | 15 гр |
| Эритритол | 30 гр |
| Оливковое масло | 30 гр |
| Чеснок ? | 20 гр |
| Острый перец (чили) | 5 гр |
| Чёрный перец | 1 гр |
| Паприка | 2 гр |
| Итальянские травы | 1.50 гр |
| Яблочный уксус | 15 гр |
| Выход продукта: | 1 кг 349 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 15 мин |
| Взбить блендером | 5 мин |
| Приготовление | 5 мин |
| Варить | 45 мин |
| Варить | 30 мин |
1 ч 40 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Сочетается с: Закуски, Куриные крылья, Морепродукты, Мясные блюда, Овощные гарниры, Пицца, Рыба, Тушеные овощи
Сложность: просто
Ингредиенты8 порций
| Соль поваренная | 8 гр |
| Помидор ? | 1 кг |
| Репчатый лук ? | 350 гр |
| Оливковое масло | 35 гр |
| Выход продукта: | 1 кг 393 гр |
Время на приготовление
| Приготовление | 10 мин |
| Жарить | 15 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Тушить | 1 ч |
1 ч 30 мин | |
|---|---|
Веганские блюдаОстрый
Сочетается с: Закуски, Куриные крылья, Морепродукты, Мясные блюда, Овощи, Овощные гарниры, Пицца, Рыба, Тушеные овощи
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Ингредиенты8 порций
| Помидор ? | 1 кг |
| Болгарский перец ? | 500 гр |
| Томатная паста | 100 гр |
| Соль поваренная | 10 гр |
| Эритритол | 7 гр |
| Чеснок ? | 75 гр |
| Острый перец (чили) | 7 гр |
| Оливковое масло | 5 гр |
| Яблочный уксус | 38 гр |
| Кинза | 20 гр |
| Выход продукта: | 1 кг 762 гр |
Время на приготовление
| Взбить блендером | 10 мин |
| Варить | 45 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Выпекать | 15 мин |
1 ч 15 мин | |
|---|---|
Сложность: очень просто
Ингредиенты
| Сливочное масло | 28 гр |
| Корица | 2.50 гр |
| Эритритол | 10 гр |
| Выход продукта: | 40.5 гр |
Время на приготовление
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
5 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Сложность: очень просто
Время на приготовление
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
5 мин | |
|---|---|
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
| Семена мака | 100 гр |
| Сливки 35% жирности | 60 мл |
| Сливочное масло | 14 гр |
| Стевия ? | 30 гр |
| Ваниль | 2 гр |
| Гималайская соль | 1 гр |
| Выход продукта: | 207 гр |
Время на приготовление
| Дать постоять | 30 мин |
| Взбить блендером | 5 мин |
| Нагреть на плите | 5 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Варить | 10 мин |
| Охладить | 30 мин |
45 мин - 1 ч 25 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Ингредиенты6 порций
| Шелковый тофу | 450 гр |
| Кокосовые сливки | 75 гр |
| Гималайская соль | 1 гр |
| Кокосовая стружка или мука | 40 гр |
| Кокосовое масло | 30 гр |
| Стевия ? | 30 гр |
| Выход продукта: | 626 гр |
Время на приготовление
| Взбить блендером | 5 мин |
| Замесить тесто | 10 мин |
| Нарезать | 5 мин |
| Жарить | 30 мин |
50 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Инвентарь: Блендер
Сложность: очень просто
Ингредиенты8 порций
| Шелковый тофу | 250 гр |
| Лимон ? | 22 гр |
| Оливковое масло | 30 гр |
| Морская соль | 5 гр |
| Выход продукта: | 307 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 3 мин |
| Взбить блендером | 3 мин |
| Охладить в холодильнике | 2 ч |
6 мин - 2 ч 6 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Ингредиенты8 порций
| Кокосовое молоко (несладкое) | 120 мл |
| Яблочный уксус | 15 гр |
| Кокосовое масло | 200 гр |
| Оливковое масло | 50 гр |
| Морская соль | 1 гр |
| Выход продукта: | 386 гр |
Время на приготовление
| Дать постоять | 10 мин |
| Нагреть на плите | 5 мин |
| Взбить блендером | 1 мин |
| Охладить в холодильнике | 3 ч |
3 ч 16 мин | |
|---|---|
Инвентарь: Духовка, Миксер
Сложность: средняя
Ингредиенты4 порции
| Цветная капуста ? | 70 гр |
| Индейка | 450 гр |
| Чеснок ? | 16 гр |
| Репчатый лук ? | 50 гр |
| Болгарский перец ? | 120 гр |
| Авокадо масло | 30 гр |
| Розмарин | 2 гр |
| Тимьян | 2 гр |
| Яйцо ? | 500 гр |
| Кокосовые сливки | 120 гр |
| Пищевые неактивные дрожжи | 30 гр |
| Соль поваренная | 9 гр |
| Выход продукта: | 1 кг 399 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 10 мин |
| Жарить | 30 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Взбить миксером | 5 мин |
| Выпекать в духовке | 55 мин |
1 ч 45 мин | |
|---|---|
Сложность: просто
Ингредиенты
| Репчатый лук ? | 50 гр |
| Болгарский перец ? | 37 гр |
| Яйцо ? | 150 гр |
| Кокосовое масло | 14 гр |
| Морская соль | по вкусу |
| Чёрный перец | по вкусу |
| Выход продукта: | 251 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 5 мин |
| Жарить | 5 мин |
| Взбить миксером | 5 мин |
| Приготовление | 5 мин |
20 мин | |
|---|---|
Жиробомбы
Сложность: просто
Ингредиенты
| Яйцо ? | 100 гр |
| Бекон | 60 гр |
| Кокосовое масло | 14 гр |
| Майонез (домашний или без сахара) | 30 гр |
| Укроп | 15 гр |
| Паприка | 2 гр |
| Гималайская соль | по вкусу |
| Чёрный перец | по вкусу |
| Выход продукта: | 221 гр |
Время на приготовление
| Варить | 10 мин |
| Нарезать | 5 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
20 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Сложность: просто
Ингредиенты4 порции
| Баклажан ? | 500 гр |
| Соль поваренная | 3 гр |
| Оливковое масло | 15 гр |
| Репчатый лук ? | 200 гр |
| Кабачки ? | 500 гр |
| Соевый соус (без сахара) | 15 гр |
| Помидор ? | 300 гр |
| Острый перец (чили) | 1 гр |
| Укроп | 25 гр |
| Выход продукта: | 1 кг 559 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 20 мин |
| Жарить | 15 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
40 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Ингредиенты8 порций
| Гималайская соль | 7 гр |
| Яблочный уксус | 30 гр |
| Баклажан ? | 500 гр |
| Болгарский перец ? | 400 гр |
| Оливковое масло | 22 гр |
| Помидор ? | 500 гр |
| Чеснок ? | 7 гр |
| Эритритол | 15 гр |
| Выход продукта: | 1 кг 481 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 10 мин |
| Жарить | 10 мин |
| Нарезать | 5 мин |
| Взбить блендером | 5 мин |
| Жарить | 15 мин |
| Жарить | 15 мин |
| Тушить | 15 мин |
| Тушить | 5 мин |
1 ч 20 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
| Гималайская соль | 5 гр |
| Редиска ? | 10 гр |
| Свекла ? | 100 гр |
| Морковь ? | 60 гр |
| Салат Ромэн ? | 70 гр |
| Выход продукта: | 245 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 5 мин |
| Охладить | 3 мин |
| Нарезать | 5 мин |
13 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Сложность: очень просто
Ингредиенты4 порции
| Вода | 100 мл |
| Оливковое масло | 30 гр |
| Чёрный перец | 5 гр |
| Лавровый лист | 0.50 гр |
| Уксус 9% | 60 мл |
| Эритритол | 10 гр |
| Соль поваренная | 10 гр |
| Чеснок ? | 30 гр |
| Шампиньон ? | 1 кг |
| Выход продукта: | 1 кг 245 гр |
Время на приготовление
| Смешать ингредиенты | 10 мин |
| Нагреть на плите | 10 мин |
| Варить | 5 мин |
| Дать постоять | 30 мин |
25 мин - 55 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
| Огурцы ? | 300 гр |
| Редиска ? | 200 гр |
| Эритритол | 10 гр |
| Лук-шнитт | 100 гр |
| Чеснок ? | 20 гр |
| Чёрный перец | 2 гр |
| Паприка | 2 гр |
| Кориандр | 2 гр |
| Оливковое масло | 45 гр |
| Яблочный уксус | 45 гр |
| Выход продукта: | 726 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 15 мин |
| Дать постоять | 4 ч |
| Смешать ингредиенты | 10 мин |
| Дать постоять | 2 ч |
6 ч 25 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Сложность: просто
Ингредиенты3 порции
| Шиитаке грибы | 120 гр |
| Эритритол | 4 гр |
| Острый перец (чили) | 2 гр |
| Чеснок ? | 20 гр |
| Оливковое масло | 30 гр |
| Соевый соус (без сахара) | 30 гр |
| Яблочный уксус | 200 гр |
| Кинза | 100 гр |
| Болгарский перец ? | 120 гр |
| Репчатый лук ? | 80 гр |
| Морковь ? | 200 гр |
| Выход продукта: | 906 гр |
Время на приготовление
| Приготовление | 10 мин |
| Варить | 25 мин |
| Нарезать | 10 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Приготовление | 10 мин |
| Дать постоять | 4 ч |
5 ч | |
|---|---|
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
| Маринованные огурцы (без сахара) ? | 60 гр |
| Морковь ? | 60 гр |
| Репчатый лук ? | 50 гр |
| Чеснок ? | 5 гр |
| Куриные сердца | 100 гр |
| Оливковое масло | 30 гр |
| Томатная паста | 100 гр |
| Вода | 30 мл |
| Гималайская соль | 1 гр |
| Чёрный перец | 1 гр |
| Выход продукта: | 437 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 10 мин |
| Жарить | 10 мин |
| Тушить | 20 мин |
40 мин | |
|---|---|
Сложность: очень просто
На голоде (ИГ): Нельзя
Ингредиенты12 порций
| Гималайская соль | 20 гр |
| Яблочный уксус | 8 гр |
| Вода | 4 л 500 мл |
| Выход продукта: | 4 кг 500 гр |
Время на приготовление
| Уваривать | 30 мин |
| Вскипятить | 10 мин |
| Варить | 10 ч |
| Охладить | 15 мин |
| Нарезать | 10 мин |
10 ч 55 мин - 11 ч 5 мин | |
|---|---|
Сложность: очень просто
Ингредиенты8 порций
| Костный мозг | 200 гр |
| Чеснок ? | 10 гр |
| Лимон ? | 30 гр |
| Оливковое масло | 30 гр |
| Выход продукта: | 270 гр |
Время на приготовление
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
5 мин | |
|---|---|
Инвентарь: Духовка
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
| Авокадо ? | 200 гр |
| Яйцо ? | 50 гр |
| Тунец ? | 150 гр |
| Миндальная мука | 24 гр |
| Гималайская соль | 3 гр |
| Чёрный перец | 1 гр |
| Выход продукта: | 428 гр |
Время на приготовление
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Выпекать | 20 мин |
| Приготовление | 5 мин |
| Варить | 4 мин |
34 мин | |
|---|---|
Инвентарь: Блендер, Духовка, Микроволновая печь
Сложность: просто
Ингредиенты4 порции
| Цветная капуста ? | 400 гр |
| Яйцо ? | 300 гр |
| Сыр твердый | 60 гр |
| Оливковое масло | 5 гр |
| Томатная паста | 5 гр |
| Помидор ? | 150 гр |
| Ветчина | 200 гр |
| Болгарский перец ? | 75 гр |
| Репчатый лук ? | 100 гр |
| Маринованные огурцы (без сахара) ? | 30 гр |
| Соль поваренная | 5 гр |
| Чёрный перец | по вкусу |
| Выход продукта: | 1 кг 330 гр |
Время на приготовление
| Взбить блендером | 1 мин |
| Выпекать в микроволновке | 8 мин |
| Приготовление | 5 мин |
| Дать постоять | 15 мин |
| Выпекать в духовке | 15 мин |
| Приготовление | 15 мин |
| Выпекать в духовке | 15 мин |
1 ч 14 мин | |
|---|---|
Инвентарь: Духовка
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
| Моцарелла ? | 128 гр |
| Миндальная мука | 50 гр |
| Голубика ? | 30 гр |
| Стевия ? | 10 гр |
| Сыр Бри | 200 гр |
| Выход продукта: | 418 гр |
Время на приготовление
| Выпекать в микроволновке | 1 мин |
| Смешать ингредиенты | 3 мин |
| Приготовление | 5 мин |
| Выпекать в духовке | 17 мин |
26 мин | |
|---|---|
Веганские блюдаЗакуски
Сложность: просто
Ингредиенты4 порции
| Баклажан ? | 500 гр |
| Оливковое масло | 30 гр |
| Мед акации | 5 гр |
| Соевый соус (без сахара) | 15 гр |
| Соус Терияки (без сахара) | 15 гр |
| Чеснок ? | 20 гр |
| Помидор ? | 90 гр |
| Кинза | 50 гр |
| Выход продукта: | 725 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 5 мин |
| Жарить | 8 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Приготовление | 15 мин |
33 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
| Чесночные стрелки | 300 гр |
| Оливковое масло | 15 гр |
| Репчатый лук ? | 100 гр |
| Болгарский перец ? | 120 гр |
| Острый перец (чили) | 1 гр |
| Соль поваренная | 3 гр |
| Кунжут | 3 гр |
| Соевый соус (без сахара) | 45 гр |
| Эритритол | 5 гр |
| Паприка | 1 гр |
| Выход продукта: | 593 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 10 мин |
| Жарить | 5 мин |
| Жарить | 3 мин |
| Тушить | 3 мин |
21 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Сложность: просто
Ингредиенты8 порций
| Баклажан ? | 250 гр |
| Репчатый лук ? | 160 гр |
| Болгарский перец ? | 120 гр |
| Помидор ? | 200 гр |
| Острый перец (чили) | 6 гр |
| Чеснок ? | 7 гр |
| Оливковое масло | 15 гр |
| Соль поваренная | по вкусу |
| Выход продукта: | 758 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 10 мин |
| Жарить | 25 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
40 мин | |
|---|---|
Сложность: просто
Ингредиенты
| Лук-шнитт | 5 гр |
| Тунец ? | 70 гр |
| Яйцо ? | 50 гр |
| Миндальная мука | 25 гр |
| Оливковое масло | 15 гр |
| Выход продукта: | 165 гр |
Время на приготовление
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Жарить | 6 мин |
11 мин | |
|---|---|
Сложность: просто
Ингредиенты4 порции
| Хек | 1 кг |
| Бекон | 30 гр |
| Кокосовая стружка или мука | 18 гр |
| Кокосовое масло | 120 гр |
| Яйцо ? | 50 гр |
| Луковый порошок | 2 гр |
| Чесночный порошок | 2 гр |
| Гималайская соль | по вкусу |
| Чёрный перец | по вкусу |
| Выход продукта: | 1 кг 222 гр |
Время на приготовление
| Смешать ингредиенты | 10 мин |
| Приготовление | 5 мин |
| Жарить | 30 мин |
45 мин | |
|---|---|
Сложность: просто
Ингредиенты3 порции
| Миндальная мука | 25 гр |
| Лосось ? | 220 гр |
| Яйцо ? | 50 гр |
| Кокосовое масло | 28 гр |
| Репчатый лук ? | 20 гр |
| Укроп | 3 гр |
| Петрушка | 3 гр |
| Паприка | 3 гр |
| Гималайская соль | 3 гр |
| Выход продукта: | 355 гр |
Время на приготовление
| Нарезать | 5 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Жарить | 6 мин |
16 мин | |
|---|---|
Сложность: очень просто
На голоде (ИГ): Нельзя
Ингредиенты7 порций
| Курица | 1 кг |
| Вода | 2 л |
| Морковь ? | 100 гр |
| Репчатый лук ? | 150 гр |
| Морская соль | 10 гр |
| Выход продукта: | 2 л |
Время на приготовление
| Варить | 1 ч 30 мин |
1 ч 30 мин | |
|---|---|
Инвентарь: Миксер
Сложность: просто
Ингредиенты
| Кофе | 240 мл |
| Кокосовое масло | 14 гр |
| Желток яйца ? | 45 гр |
| Масло гхи | 14 гр |
| Выход продукта: | 313 мл |
Время на приготовление
| Приготовление | 5 мин |
| Взбить миксером | 5 мин |
10 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Ингредиенты6 порций
| Агар-агар | 5 гр |
| Вода | 200 мл |
| Кокосовые сливки | 400 гр |
| Гималайская соль | 1 гр |
| Лимон ? | 15 гр |
| Выход продукта: | 621 мл |
Время на приготовление
| Нагреть на плите | 5 мин |
| Уваривать | 1 мин |
| Смешать ингредиенты | 3 мин |
| Охладить | 1 ч |
| Взбить блендером | 5 мин |
1 ч 14 мин | |
|---|---|
ЖиробомбыКонфеты
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
| Сыр мягкий | 110 гр |
| Сливочное масло | 28 гр |
| Эритритол | 30 гр |
| Ваниль | 2 гр |
| Корица | 2 гр |
| Миндальная мука | 32 гр |
| Выход продукта: | 204 гр |
Время на приготовление
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Заморозить | 5 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Приготовление | 5 мин |
| Заморозить | 10 мин |
30 мин | |
|---|---|
Инвентарь: Блендер, Миксер
Сложность: просто
Ингредиенты4 порции
| Лимон ? | 15 гр |
| Сыр мягкий | 110 гр |
| Сливочное масло | 28 гр |
| Эритритол | 75 гр |
| Ваниль | 2 гр |
| Сливки 35% жирности | 240 мл |
| Цедра лимона ? | 5 гр |
| Ежевика ? | 50 гр |
| Выход продукта: | 525 гр |
Время на приготовление
| Взбить блендером | 5 мин |
| Заморозить | 5 мин |
| Взбить миксером | 5 мин |
| Заморозить | 15 мин |
30 мин | |
|---|---|
Веганские блюдаЖиробомбыИз ягодКонфеты
Инвентарь: Блендер
Сложность: очень просто
Ингредиенты2 порции
| Малина ? | 80 гр |
| Миндаль ? | 60 гр |
| Кокосовое масло | 14 гр |
| Ваниль | 5 гр |
| Кокосовая стружка или мука | 48 гр |
| Эритритол | 15 гр |
| Выход продукта: | 222 гр |
Время на приготовление
| Взбить блендером | 5 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Заморозить | 30 мин |
10 мин - 40 мин | |
|---|---|
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Ингредиенты4 порции
| Морская соль | по вкусу |
| Кокосовое молоко (несладкое) | 700 мл |
| Репчатый лук ? | 150 гр |
| Масло гхи | 14 гр |
| Брокколи ? | 375 гр |
| Вода | 75 мл |
| Выход продукта: | 1 л 314 мл |
Время на приготовление
| Нарезать | 5 мин |
| Жарить | 10 мин |
| Тушить | 15 мин |
| Взбить блендером | 5 мин |
| Нагреть на плите | 10 мин |
45 мин | |
|---|---|
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Ингредиенты7 порций
| Цветная капуста ? | 70 гр |
| Чёрный перец | 3 гр |
| Морская соль | 15 гр |
| Сельдерей ? | 450 гр |
| Куриный бульон | 1 л 400 мл |
| Кокосовое молоко (несладкое) | 120 мл |
| Репчатый лук ? | 65 гр |
| Чеснок ? | 10 гр |
| Оливковое масло | 30 гр |
| Лавровый лист | 1 гр |
| Выход продукта: | 2 л 164 мл |
Время на приготовление
| Нарезать | 10 мин |
| Нагреть на плите | 5 мин |
| Варить | 20 мин |
| Взбить блендером | 5 мин |
40 мин | |
|---|---|
Сложность: просто
Ингредиенты8 порций
| Куриная грудка | 500 гр |
| Шампиньон ? | 200 гр |
| Репчатый лук ? | 150 гр |
| Чеснок ? | 15 гр |
| Костный бульон | 1 л |
| Сливки 35% жирности | 200 мл |
| Сливочное масло | 50 гр |
| Выход продукта: | 2 л 115 мл |
Время на приготовление
| Жарить | 15 мин |
| Вскипятить | 10 мин |
| Варить | 10 мин |
35 мин | |
|---|---|
БулочкиСладкий
Инвентарь: Духовка
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
| Сливочное масло | 30 гр |
| Пекарский порошок без крахмала | 5 гр |
| Корица | 5 гр |
| Миндальная мука | 65 гр |
| Моцарелла ? | 85 гр |
| Яйцо ? | 50 гр |
| Маскарпоне | 30 гр |
| Эритритол | 25 гр |
| Выход продукта: | 295 гр |
Время на приготовление
| Водяная баня | 10 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Замесить тесто | 10 мин |
| Приготовление | 5 мин |
| Выпекать в духовке | 25 мин |
55 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
| Вода | 60 мл |
| Семена чиа | 24 гр |
| Миндальная мука | 50 гр |
| Кокосовая стружка или мука | 30 гр |
| Эритритол | 30 гр |
| Пекарский порошок без крахмала | 5 гр |
| Морская соль | 2 гр |
| Кокосовое масло | 30 гр |
| Миндальное молоко (несладкое) | 120 мл |
| Яблочный уксус | 5 гр |
| Ваниль | 5 гр |
| Выход продукта: | 361 гр |
Время на приготовление
| Смешать сухие ингредиенты | 5 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Дать постоять | 5 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Жарить | 25 мин |
45 мин | |
|---|---|
Инвентарь: Блендер
Сложность: просто
Ингредиенты3 порции
| Желатин | 18 гр |
| Вода | 250 мл |
| Кокосовое масло | 30 гр |
| Миндальная мука | 120 гр |
| Морская соль | 1 гр |
| Яйцо ? | 200 гр |
| Выход продукта: | 619 гр |
Время на приготовление
| Дать постоять | 10 мин |
| Водяная баня | 5 мин |
| Взбить блендером | 5 мин |
| Жарить | 20 мин |
40 мин | |
|---|---|
Пудинги и желе
Инвентарь: Блендер
Сложность: очень просто
Ингредиенты2 порции
| Сливочное масло | 28 гр |
| Клубника ? | 60 гр |
| Сыр мягкий | 60 гр |
| Эритритол | 28 гр |
| Выход продукта: | 176 гр |
Время на приготовление
| Взбить блендером | 5 мин |
| Заморозить | 30 мин |
5 мин - 35 мин | |
|---|---|
Веганские блюда
Инвентарь: Блендер, Духовка
Сложность: просто
Ингредиенты2 порции
| Грецкие орехи ? | 50 гр |
| Кокосовое молоко (несладкое) | 60 мл |
| Лимон ? | 15 гр |
| Шелковый тофу | 250 гр |
| Черника ? | 70 гр |
| Стевия ? | по вкусу |
| Выход продукта: | 445 гр |
Время на приготовление
| Приготовление | 5 мин |
| Взбить блендером | 5 мин |
| Смешать ингредиенты | 2 мин |
| Выпекать | 35 мин |
47 мин | |
|---|---|
Инвентарь: Духовка
Сложность: просто
Ингредиенты6 порций
| Миндальная мука | 250 гр |
| Эритритол | 35 гр |
| Пекарский порошок без крахмала | 7 гр |
| Морская соль | 1 гр |
| Цедра лимона ? | 10 гр |
| Кокосовое масло | 65 гр |
| Миндальное молоко (несладкое) | 75 мл |
| Яйцо ? | 150 гр |
| Ваниль | 2 гр |
| Голубика ? | 130 гр |
| Выход продукта: | 725 гр |
Время на приготовление
| Смешать сухие ингредиенты | 5 мин |
| Приготовление | 5 мин |
| Смешать ингредиенты | 5 мин |
| Выпекать в духовке | 40 мин |
| Выпекать в духовке | 15 мин |
| Дать постоять | 1 ч |
2 ч 10 мин | |
|---|---|