Рецепты, доступные на кето и LCHF
Рецепты на кето-диете направлены на создание вкусных и разнообразных блюд, которые соответствуют принципам низкого содержания углеводов, высокого содержания жиров и отсутствия вредных компонентов.
Все рецепты на сайте разрабатываются без глютена, сахара, фруктозы, муки, трансжиров и крахмала. Они не повышают уровень инсулина, поддерживая стабильность сахара в крови, и идеально подходят для тех, кто стремится к здоровому образу жизни, а не только состоянию кетоза.
В рецептах используются только полезные ингредиенты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми нутриентами и при этом наслаждаться разнообразными блюдами – от закусок и основных блюд до десертов и напитков.
Соусы и заправки
Источник полезных жиров и белка, этот соус богат антиоксидантами и пробиотиками благодаря каперсам и чесноку. Его насыщенный вкус идеально дополняет салаты и мясные блюда.
Блендер
просто
8 порций
| Майонез (домашний или без сахара) | 400 | |
| Каперсы | 6 ст.л. | |
| Пармезан | 5 ст.л. | |
| Анчоусы | 5.8 шт. | |
| Вустерский соус ↺ | 1 ст.л. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| 660 | ||
| Приготовление | 5 |
| Взбить блендером | 5 |
| Охладить в холодильнике | 30 |
10 - 40 | |
|---|---|
Соусы и заправки
Источник антиоксидантов и полезных жиров, это блюдо поддерживает здоровье сердца и улучшает пищеварение. Его насыщенный вкус и аромат базилика делают его отличным дополнением к различным блюдам.
Блендер
просто
8 порций
| Вяленые помидоры | 80 | |
| Оливковое масло | 3.3 ст.л. | |
| Кедровый орех | 40 | |
| Базилик | 30 | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 205 | ||
| Приготовление | 5 |
| Взбить блендером | 5 |
| Смешать | 5 |
15 | |
|---|---|
Соусы и заправки
Источник антиоксидантов и витаминов, это блюдо поддерживает иммунитет и здоровье кожи. У него насыщенный вкус благодаря сочетанию томатов и грибов, идеально подходит для вегетарианского рациона.
просто
8 порций
| Помидор | 3 шт. | |
| Шампиньон | 200 | |
| Репчатый лук | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Гималайская соль | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 730 | ||
| Нарезать | 10 |
| Жарить | 7 |
| Тушить | 20 |
37 | |
|---|---|
Крема и наполнители
Источник полезных жиров и клетчатки, этот десерт обладает низким гликемическим индексом благодаря эритритолу и растворимым волокнам. Вкусный и ароматный, он идеально подходит для кето-диеты.
просто
Ингредиенты
| Миндальная мука | 2.1 ст.л. | |
| Лимон | 1/8 шт. | |
| Растворимые волокна кукурузы | 5 | |
| Эритритол | 3/4 ч.л. | |
| Миндальный ароматизатор | 0.10 | |
| 44.1 | ||
| Смешать | 5 |
| Замесить тесто | 5 |
| Заморозить | 2 |
2 10 | |
|---|---|
Крема и наполнители
Источник антиоксидантов и полезных жиров, этот крем обладает насыщенным шоколадным вкусом и идеально подходит для десертов. Содержит минимальное количество углеводов, что делает его подходящим для кето-диеты.
просто
Ингредиенты
| Сливки 10% жирности | 8.3 ст.л. | |
| Шоколад 85% | 5.8 ст.л. | |
| Какао-порошок | 1.3 ст.л. | |
| Вода | 1 ч.л. | |
| Желатин ↺ | 1/3 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 211.5 | ||
| 30 | |
| Смешать | 5 |
| Вскипятить | 5 |
| Смешать | 5 |
| Охладить в холодильнике | 6 |
| Охладить в холодильнике | 6 |
51 - 6 51 | |
|---|---|
Крема и наполнители
Источник высококачественного белка и низкого гликемического индекса, этот десерт идеально подходит для поддержания мышечной массы и контроля уровня сахара в крови. Сладость эритритола и легкая кислинка лимонной кислоты придают ему приятный вкус.
Миксер
просто
Ингредиенты
| Казеин | 4.2 ст.л. | |
| Белок яйца | 1 шт. | |
| Вода | 1.3 ст.л. | |
| Эритритол | 1.3 ст.л. | |
| Молоко | 1.3 ст.л. | |
| Желатин ↺ | 1.3 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Лимонная кислота ↺ | 1/8 ч.л. | |
| 146 | ||
| 25 | |
| Нагреть на плите | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Смешать | 5 |
| Нагреть на плите | 5 |
| Взбить миксером | 10 |
| Приготовление | 5 |
1 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочка
Источник белка и кальция, эти вафли обладают насыщенным сырным вкусом и хрустящей текстурой. Идеальны для перекуса или завтрака, поддерживают кетогенный режим.
Вафельница
очень просто
2 порции
| Сыр твердый | 8.7 ст.л. | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| 180 | ||
| Приготовление | 5 |
| Смешать | 3 |
| Выпекать | 6 |
14 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочкаОхлажденныеСладкийСыр
Источник белка и полезных жиров, этот кремообразный десерт с низким содержанием углеводов идеально подходит для кето-диеты. Сладость эритритола в сочетании с насыщенным вкусом сливок и масла делает его вкусным и питательным лакомством.
Блендер
просто
4 порции
| Творог 9% жирности | 350 | |
| Эритритол | 5.3 ст.л. | |
| Сливочное масло | 4 ст.л. | |
| Сливки 35% жирности | 3.3 ст.л. | |
| Желток яйца | 1 шт. | |
| Сода пищевая | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 560 | ||
| Взбить блендером | 5 |
| Смешать | 5 |
| Водяная баня | 10 |
| Взбить блендером | 5 |
| Водяная баня | 2 |
| Охладить в холодильнике | 2 |
22 - 2 27 | |
|---|---|
Сыры и кисломолочкаЗакуски
Источник белка и кальция, этот творожный микс с зеленью поддерживает здоровье костей и мышц. Укроп добавляет свежести и антиоксидантов, а лимон усиливает вкус и усвоение питательных веществ.
просто
Ингредиенты
| Творог 9% жирности | 5.6 ст.л. | |
| Греческий йогурт | 2.7 ст.л. | |
| Укроп | 5 | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Лимон | по вкусу | |
| 145 | ||
| Смешать | 10 |
10 | |
|---|---|
Из яицЗакускиОхлажденные
Источник белка, омега-3 жирных кислот и витаминов, это блюдо поддерживает здоровье сердца и мозга. Нежный вкус креветок и яркая икра создают изысканное сочетание, идеально подходящее для праздничного стола.
просто
3 порции
| Яйцо | 3 шт. | |
| Креветки | 6.7 шт. | |
| Майонез (домашний или без сахара) | 2.8 ст.л. | |
| Красная икра | 2 ст.л. | |
| Сметана 30% | 1.7 ч.л. | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Укроп | по вкусу | |
| 345 | ||
| Варить | 10 |
| Нарезать | 5 |
| Смешать | 5 |
| Охладить в холодильнике | 30 |
20 - 50 | |
|---|---|
Из яицЯичница
Источник здоровых жиров и белка, это блюдо поддерживает сердечно-сосудистую систему и способствует насыщению. Нежный вкус авокадо в сочетании с яйцом создаёт гармоничное и питательное лакомство.
Духовка
очень просто
Ингредиенты
| Авокадо | 3/4 шт. | |
| Яйцо | 2 шт. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| Прованские травы ↺ | по вкусу | |
| 250 | ||
| Нарезать | 5 |
| Выпекать | 15 |
20 | |
|---|---|
Из яицЗакускиЯичница
Источник белка и полезных жиров, этот ролл сочетает в себе насыщенный вкус тунца и свежесть помидора. Идеален для поддержания энергии и здоровья, он богат витаминами и минералами.
просто
Ингредиенты
| Яйцо | 1 шт. | |
| Тунец | 30 | |
| Помидор | 1/4 шт. | |
| Салат Ромэн | 1/8 шт. | |
| Майонез (домашний или без сахара) | 3/4 ч.л. | |
| Масло гхи | 1 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 125 | ||
| Приготовление | 5 |
| Жарить | 5 |
| Приготовление | 10 |
20 | |
|---|---|
Салаты
Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает здоровье мышц и иммунной системы. Низкое содержание углеводов и богатство витаминами делают его идеальным для кето-диеты, а свежие овощи добавляют яркий вкус и текстуру.
просто
4 порции
| Курица | 200 | |
| Яйцо | 3 шт. | |
| Огурцы | 2/3 шт. | |
| Греческий йогурт | 6.7 ст.л. | |
| Морковь | 3/4 шт. | |
| Зеленый горошек | 4.2 ст.л. | |
| Зеленый лук | 5.7 шт. | |
| Горчица (без сахара) | 1.7 ч.л. | |
| 730 | ||
| Варить | 20 |
| Варить | 10 |
| Нарезать | 10 |
| Смешать | 5 |
45 | |
|---|---|
Салаты
Источник витаминов, минералов и антиоксидантов, этот салат поддерживает здоровье сердца и улучшает пищеварение. Нежный вкус свеклы и орехов в сочетании с морской капустой создаёт гармоничное и питательное блюдо.
просто
6 порций
| Свекла | 1 шт. | |
| Морская капуста | 200 | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| Укроп | 50 | |
| Грецкие орехи | 5 шт. | |
| Оливковое масло | 1 ст.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 690 | ||
| Уваривать | 1 |
| 30 | |
| Смешать | 20 |
1 20 - 1 50 | |
|---|---|
СалатыТеплый
Источник витаминов и минералов, этот теплый салат сочетает в себе насыщенный вкус куриной печени и сладость груш, обогащен полезными жирами оливкового масла и орехов, что делает его идеальным для поддержания энергии и здоровья.
просто
2 порции
| Печень куриная | 4 шт. | |
| Салат Ромэн | 2/3 шт. | |
| Груша | 1/3 шт. | |
| Оливковое масло | 3 ст.л. | |
| Пармезан | 2.7 ст.л. | |
| Клюква | 20 | |
| Грецкие орехи | 3 шт. | |
| Сливочное масло | 1.4 ч.л. | |
| Горчица (без сахара) | по вкусу | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| Соевый соус (без сахара) | по вкусу | |
| 402 | ||
| Приготовление | 5 |
| Жарить | 6 |
| Нарезать | 5 |
| Тушить | 2 |
| 5 | |
| Смешать | 10 |
| Приготовление | 10 |
38 - 43 | |
|---|---|
Квашение и ферментацияКислый
Источник пробиотиков и витаминов, это блюдо поддерживает здоровье кишечника и иммунную систему. Яркий вкус клюквы и имбиря придает свежесть, идеально подходит для улучшения пищеварения.
просто
| Нарезать | 20 |
| Смешать | 10 |
| 2 | |
| Охладить в холодильнике | 2 |
4 30 | |
|---|---|
Квашение и ферментация
Источник витаминов и минералов, этот салат богат антиоксидантами и полезными жирами из кунжутного масла. Освежающий вкус огурцов и пикантность чеснока делают его идеальным гарниром для легких блюд.
очень просто
4 порции
| Огурцы | 6 шт. | |
| Яблочный уксус | 3 ст.л. | |
| Кунжутное масло | 2 ст.л. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Соль поваренная | 1.7 ч.л. | |
| Острый перец (чили) | 1.7 ст.л. | |
| 1 | ||
| Приготовление | 10 |
| Нарезать | 5 |
| Смешать | 5 |
| Охладить в холодильнике | 30 |
20 - 50 | |
|---|---|
Квашение и ферментация
Источник витаминов и минералов, хрустящие малосольные огурцы способствуют поддержанию водного баланса и улучшают пищеварение благодаря содержанию клетчатки. Их освежающий вкус делает их идеальной закуской для кето-диеты.
просто
8 порций
| Вода | 2 | |
| Огурцы | 1 500 | |
| Соль поваренная | 2 ст.л. | |
| Чеснок | 6 шт. | |
| Листья смородины | 6.7 ст.л. | |
| Укроп | 10 | |
| Душистый перец | 1 ч.л. | |
| Лавровый лист | 4 шт. | |
| Гвоздика | 1/2 ч.л. | |
| 3 600 | ||
| Приготовление | 1 |
| Нарезать | 10 |
| Заморозить | 1 |
| Вскипятить | 2 |
| Уваривать | 2 |
| 18 | |
| Охладить в холодильнике | 2 |
4 32 | |
|---|---|
Из субпродуктовЗакускиИз ягод
Источник витаминов A и B12, этот паштет способствует улучшению обмена веществ и поддерживает здоровье печени. Сочетание пряностей и брусничного конфитюра придаёт блюду насыщенный вкус и аромат, идеально подходя для закусок.
Блендер
просто
6 порций
| Печень куриная | 500 | |
| Сливочное масло | 170 | |
| Маслины | 150 | |
| Репчатый лук | 1 шт. | |
| Вода | 1.3 ст.л. | |
| Оливковое масло | 1 ст.л. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Мускатный орех | 1/8 ч.л. | |
| Кардамон | 1/8 ч.л. | |
| Корица | 1/8 ч.л. | |
| Гвоздика | 1/8 ч.л. | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| Гималайская соль | по вкусу | |
| Приготовление конфитюра | ||
| Брусника | 300 | |
| Желатин ↺ | 1.1 ст.л. | |
| Ваниль | 1/8 ч.л. | |
| Корица | 1/8 ч.л. | |
| 1 296 | ||
| Нарезать | 5 |
| Тушить | 15 |
| Варить | 12 |
| 5 | |
| Взбить блендером | 5 |
| Нарезать | 10 |
| Приготовление | 10 |
| Варить | 10 |
| Приготовление | 10 |
1 22 | |
|---|---|
Из субпродуктовТорты
Источник высококачественного белка и витаминов, этот блюдо поддерживает здоровье печени и иммунную систему. Нежный вкус куриной печени в сочетании с кремовостью авокадо делает его питательным и сытным. Идеально подходит для кето-диеты благодаря низкому содержанию углеводов и высокому содержанию полезных жиров.
Блендер
просто
6 порций
| Печень куриная | 750 | |
| Яйцо | 4 шт. | |
| Авокадо | 1 шт. | |
| Репчатый лук | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Льняная мука (семена) ↺ | 3 ст.л. | |
| Масло гхи | 1 ст.л. | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Лавровый лист | 1 шт. | |
| Черная соль | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 1 421 | ||
| Нарезать | 10 |
| Жарить | 7 |
| Взбить блендером | 5 |
| Жарить | 15 |
| Приготовление | 5 |
| Охладить в холодильнике | 2 |
42 - 2 42 | |
|---|---|
Из субпродуктов
Источник белка и железа, тушёные сердечки с овощами способствуют улучшению кроветворения и поддерживают здоровье сердца. Блюдо обладает насыщенным вкусом благодаря сочетанию лука и свеклы, идеально подходит для сытного обеда.
просто
4 порции
| Куриные сердца | 500 | |
| Репчатый лук | 2 шт. | |
| Свекла | 1/2 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Вода | 6.7 ст.л. | |
| Укроп | 50 | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 1 165 | ||
| 30 | |
| Жарить | 10 |
| Тушить | 5 |
| Тушить | 1 |
| Приготовление | 5 |
1 50 | |
|---|---|
Пицца и пироги
Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает уровень энергии и способствует насыщению. Сочетание сыра, бекона и грибов создает насыщенный вкус, идеально подходящий для кето-диеты.
Духовка, Микроволновая печь
просто
4 порции
| Приготовление теста | ||
| Моцарелла | 250 | |
| Миндальная мука | 8.3 ст.л. | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| Сыр мягкий | 1.7 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1 ч.л. | |
| Чесночный порошок | 1 ч.л. | |
| Прованские травы ↺ | 1 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Приготовление соуса | ||
| Майонез (домашний или без сахара) | 2.2 ст.л. | |
| Томатная паста | 1.1 ст.л. | |
| Приготовление начинки | ||
| Бекон | 150 | |
| Сыр твердый | 6.7 ст.л. | |
| Помидор | 1 шт. | |
| Шампиньон | 4 шт. | |
| 928.5 | ||
| Смешать | 5 |
| Выпекать в микроволновке | 1 |
| Смешать | 5 |
| Замесить тесто | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать | 10 |
| Смешать | 5 |
| Нарезать | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 20 |
| Приготовление | 5 |
1 16 | |
|---|---|
Пицца и пироги
Источник высококачественного белка и полезных жиров, этот низкоуглеводный вариант блюда поддерживает здоровье мышц и способствует насыщению. Сочетание сырного вкуса и чеснока делает его аппетитным и удовлетворяющим. Идеально подходит для кето-диеты и поддержания энергии.
Блендер, Духовка
просто
Ингредиенты
| Яйцо | 5 шт. | |
| Изолят сывороточного белка | 6.7 ст.л. | |
| Сыр мягкий | 4.4 ст.л. | |
| Альбумин ↺ | 5 ст.л. | |
| Изолят соевого белка | 4.4 ст.л. | |
| Вода | 2.7 ст.л. | |
| Казеин | 1.7 ст.л. | |
| Пекарские дрожжи | 1.7 ч.л. | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Соль поваренная | 2/3 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1.25 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| 588.5 | ||
| 6 | |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Взбить блендером | 3 |
| Приготовление | 5 |
| 1 | |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 35 |
| 15 | |
2 4 - 2 19 | |
|---|---|
Пицца и пироги
Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает уровень сахара в крови и способствует насыщению. Низкое содержание углеводов делает его идеальным для кето-диеты, а сочетание ингредиентов придаёт интересный вкус.
Блендер, Духовка
просто
4 порции
| Яйцо | 4 шт. | |
| Миндальная мука | 3.3 ст.л. | |
| Вода | 2.7 ст.л. | |
| Казеин | 2.5 ст.л. | |
| Изолят сывороточного белка | 2.5 ст.л. | |
| Льняная мука (семена) ↺ | 1.9 ст.л. | |
| Пекарские дрожжи | 1.7 ч.л. | |
| Соль поваренная | 2/3 ч.л. | |
| Кориандр (семена кинзы) | 1 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1 ч.л. | |
| 373 | ||
| 6 | |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Взбить блендером | 3 |
| 40 | |
| Выпекать в духовке | 15 |
1 14 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник полезных жиров и магния, урбеч из тыквенных семечек способствует улучшению работы сердца и поддерживает здоровье кожи. Его ореховый вкус идеально подходит для намазки и добавления в смузи.
Блендер
просто
4 порции
| Семечки тыквенные | 200 | |
| Оливковое масло | 2.7 ст.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 240 | ||
| 8 | |
| Жарить | 7 |
| Взбить блендером | 10 |
8 17 | |
|---|---|
Каши и гарниры
Источник белка и полезных жиров, эти оладьи богаты витаминами и минералами благодаря шпинату и миндальной муке. Их насыщенный вкус с нотками бекона делает блюдо идеальным для сытного завтрака.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Яйцо | 3 шт. | |
| Шпинат | 100 | |
| Миндальная мука | 5 ст.л. | |
| Масло гхи | 1 ст.л. | |
| Бекон | по вкусу | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 325 | ||
| Тушить | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Замесить тесто | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Жарить | 6 |
| Выпекать в духовке | 10 |
36 | |
|---|---|
Каши и гарнирыЗакуски
Источник клетчатки и витаминов, эти кексы поддерживают здоровье кишечника и укрепляют иммунитет. Нежный вкус кабачков в сочетании с сыром и специями создаёт аппетитное блюдо, идеально подходящее для перекуса.
просто
4 порции
| Кабачки | 1.5 шт. | |
| Сыр твердый | 3.3 ст.л. | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| Льняная мука (семена) ↺ | 2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Куркума | 1/3 ч.л. | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| Масло гхи | 1 ч.л. | |
| 413.8 | ||
| Приготовление | 5 |
| 30 | |
| Смешать | 5 |
| Выпекать | 20 |
1 | |
|---|---|
Рыба и морепродукты
Источник белка и омега-3 жирных кислот, это блюдо поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и способствует снижению воспалений. Яркие овощи добавляют антиоксиданты и свежесть, создавая гармоничный вкус. Идеально для легкого ужина или обеда.
Духовка
просто
4 порции
| Треска | 400 | |
| Томаты черри | 150 | |
| Зеленая фасоль | 100 | |
| Красный лук | 1/4 шт. | |
| Приготовление соуса | ||
| Оливковое масло | 2 ст.л. | |
| Маслины | 6 шт. | |
| Петрушка | 10 | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Дижонская горчица | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 753 | ||
| Нарезать | 10 |
| Варить | 3 |
| Смешать | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 15 |
43 | |
|---|---|
Рыба и морепродукты
Источник белка и омега-3 жирных кислот, это блюдо поддерживает здоровье сердца и мозга. Пармезан и чеснок добавляют насыщенный вкус и антиоксидантные свойства, идеально подходит для кето-диеты.
Духовка
просто
2 порции
| Палтус | 450 | |
| Пармезан | 4.7 ст.л. | |
| Майонез (домашний или без сахара) | 2.8 ст.л. | |
| Сливочное масло | 1.3 ст.л. | |
| Зеленый лук | 2.9 шт. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| Лимон | по вкусу | |
| 620 | ||
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 10 |
| Смешать | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 20 |
50 | |
|---|---|
Рыба и морепродукты
Источник омега-3 жирных кислот и белка, это блюдо поддерживает здоровье сердца и мозга. Насыщенный вкус семги и сырного соуса делает его идеальным для кето-диеты.
Духовка
просто
2 порции
| Семга | 500 | |
| Чеддер | 5.3 ст.л. | |
| Майонез (домашний или без сахара) | 2.2 ст.л. | |
| Сметана 30% | 2.2 ст.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 660 | ||
| Смешать | 5 |
| Приготовление | 10 |
| Выпекать | 25 |
40 | |
|---|---|
Напитки
Источник витаминов С и Е, этот лимонад обладает освежающим вкусом с нотками аниса и цитрусовых. Облепиха поддерживает иммунитет, а тархун способствует пищеварению. Идеален для утоления жажды и повышения тонуса.
Блендер
просто
| Взбить блендером | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Вскипятить | 10 |
| 50 | |
| Нарезать | 5 |
| Охладить в холодильнике | 2 |
3 15 | |
|---|---|
Напитки
Источник антиоксидантов и противовоспалительных соединений, этот чай помогает облегчить симптомы артрита. Его пряный вкус с нотками сладости делает его приятным для употребления.
просто
2 порции
| Вода | 473 | |
| Мед донник | 1 ч.л. | |
| Куркума | 2 ч.л. | |
| Гудучи | 2/3 ч.л. | |
| Чёрный перец | 1/8 ч.л. | |
| 487.3 | ||
| Вскипятить | 5 |
| Варить | 5 |
| 30 | |
| Приготовление | 5 |
45 | |
|---|---|
Напитки
Источник адаптогенов, этот тоник поддерживает уровень энергии и улучшает либидо, благодаря женьшеню и ашваганде. Родиола розовая добавляет тонус и улучшает настроение, создавая гармоничное сочетание для повышения жизненной силы.
очень просто
10 порций
| Женьшень | 1.5 шт. | |
| Ашваганда | 6.7 ст.л. | |
| Порошок родиолы розовой | 35 | |
| 120 | ||
| Смешать | 10 |
10 | |
|---|---|
Бутерброды и сендвичиЗакускиСладкий
Источник клетчатки и антиоксидантов, этот бутерброд поддерживает здоровье сердца и улучшает пищеварение. Сочетание сладости яблок и пряности корицы создает гармоничный вкус, а орехи добавляют текстуру и полезные жиры.
просто
Ингредиенты
| Яблоки | 1 шт. | |
| Льняной хлеб | 100 | |
| Фундуковый урбеч | 2 ч.л. | |
| Грецкие орехи | 1.6 шт. | |
| Корица | 1/8 ч.л. | |
| 290.3 | ||
| Жарить | 5 |
| Приготовление | 10 |
15 | |
|---|---|
Бутерброды и сендвичиЗакуски
Источник клетчатки и полезных жиров, этот бутерброд поддерживает здоровье сердца и пищеварительной системы. Яркий вкус болгарского перца и хумуса дополняется ароматом орегано, создавая гармоничное сочетание. Идеален для перекуса или легкого обеда.
Духовка
просто
2 порции
| Болгарский перец | 1 шт. | |
| Льняной хлеб | 100 | |
| Хумус | 30 | |
| Маслины | 4 шт. | |
| Кедровый орех | 10 | |
| Оливковое масло | 1 ч.л. | |
| Лимон | 1/8 шт. | |
| Орегано | 1/8 ч.л. | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 287.3 | ||
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 20 |
| 10 | |
| Приготовление | 5 |
| Жарить | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Жарить | 2 |
| Приготовление | 5 |
57 | |
|---|---|
Бутерброды и сендвичиЗакуски
Источник полезных жиров и клетчатки, это блюдо поддерживает здоровье сердца и способствует снижению воспалений. Нежный вкус авокадо и грибов в сочетании с хрустящим льняным хлебом создаёт гармонию текстур и ароматов. Идеально подходит для легкого перекуса или закуски.
просто
Ингредиенты
| Льняной хлеб | 100 | |
| Авокадо | 1/2 шт. | |
| Шампиньон | 2.5 шт. | |
| Кедровый орех | 20 | |
| Лимон | 1/8 шт. | |
| Оливковое масло | 1 ст.л. | |
| Морская соль | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| Паприка | по вкусу | |
| 300 | ||
| Жарить | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Нарезать | 10 |
| Жарить | 10 |
| Приготовление | 10 |
40 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, это печенье обладает низким гликемическим индексом благодаря эритритолу. Сочетание миндаля и ягод придаёт ему насыщенный вкус и антиоксидантные свойства, идеально подходит для перекуса.
Духовка
просто
4 порции
| Яйцо | 2 шт. | |
| Миндальная мука | 7.5 ст.л. | |
| Эритритол | 3.3 ст.л. | |
| Миндаль | 40 | |
| Цукаты | 40 | |
| Грецкие орехи | 3 шт. | |
| Малина | 5 шт. | |
| Альбумин ↺ | 1 ч.л. | |
| Цедра лимона | 2 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 3/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Ваниль | по вкусу | |
| Яичная смесь | ||
| Яйцо | 1 шт. | |
| Эритритол | 1 ст.л. | |
| Сливки 10% жирности | 2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 437.3 | ||
| Вскипятить | 5 |
| 30 | |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Смешать | 5 |
| Нарезать | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 35 |
| 20 | |
| Выпекать в духовке | 25 |
1 55 - 2 30 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник белка и полезных жиров, этот десерт богат антиоксидантами и клетчаткой благодаря орехам и специям. Имеет насыщенный пряный вкус, идеально подходит для низкоуглеводного питания.
Духовка, Миксер
просто
2 порции
| Яйцо | 2 шт. | |
| Цукаты | 70 | |
| Миндальная мука | 4.2 ст.л. | |
| Фундук | 30 | |
| Грецкие орехи | 6 шт. | |
| Эритритол | 2 ст.л. | |
| Цикорий | 1.3 ст.л. | |
| Аллюлоза | 2.5 ч.л. | |
| Корица | 1.6 ч.л. | |
| Цедра лимона | 1 ч.л. | |
| Имбирь | 1 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 341 | ||
| Нарезать | 10 |
| Выпекать в духовке | 10 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Смешать | 5 |
| Взбить миксером | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 25 |
| 30 | |
1 15 - 1 45 | |
|---|---|
Десерты и сладостиПеченье
Источник полезных жиров и белка, это печенье обладает низким гликемическим индексом благодаря эритритолу, что делает его идеальным для поддержания уровня сахара в крови. Нежный ореховый вкус кунжута и миндальной муки придает ему особую привлекательность.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Кунжут | 100 | |
| Эритритол | 4.3 ст.л. | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| Миндальная мука | 3.3 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2.7 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| 297 | ||
| Взбить миксером | 5 |
| Смешать | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 12 |
| 30 | |
27 - 57 | |
|---|---|
Аромасмеси
Источник антиоксидантов и противовоспалительных компонентов, этот состав помогает уменьшить отечность и улучшить циркуляцию. Обладает свежим, цитрусовым ароматом, который способствует расслаблению и улучшению настроения. Идеален для использования в ароматерапии и массажах.
202 порции
| Смешать | 5 |
5 | |
|---|---|
Аромасмеси
Источник антиоксидантов и противовоспалительных свойств, этот состав помогает уменьшить отеки и улучшить тонус кожи. Обладает свежим, древесным ароматом, идеально подходит для утреннего ухода.
201 порцию
| Смешать | 5 |
5 | |
|---|---|
Аромасмеси
Источник антиоксидантов и противовоспалительных свойств, помогает восстановить мышцы после нагрузки, обладает успокаивающим ароматом, идеально подходит для самомассажа и релаксации.
136 порций
| Смешать | 5 |
5 | |
|---|---|
Супы
Источник витаминов C и K, клетчатки и пробиотиков, это блюдо поддерживает здоровье пищеварительной системы и иммунитета. Уникальное сочетание кислого и мясного вкусов делает его сытным и ароматным. Идеально подходит для зимнего рациона.
просто
8 порций
| Вода | 3 | |
| Говядина | 750 | |
| Квашеная капуста (без сахара) | 500 | |
| Репчатый лук | 1 шт. | |
| Болгарский перец | 1/2 шт. | |
| Томатная паста | 1 ст.л. | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Лавровый лист | 2 шт. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| Укроп | по вкусу | |
| Петрушка | по вкусу | |
| 4 458 | ||
| Вскипятить | 10 |
| Варить | 2 30 |
| Нарезать | 5 |
| Жарить | 5 |
| Жарить | 2 |
| Тушить | 2 |
| Нарезать | 5 |
| Варить | 5 |
| 30 | |
2 57 - 3 34 | |
|---|---|
Супы
Источник витаминов и антиоксидантов, этот крем-суп способствует укреплению иммунной системы и поддерживает здоровье кожи. Нежная текстура и насыщенный вкус делают его идеальным для уютного ужина.
Блендер, Духовка
просто
4 порции
| Помидор | 4 шт. | |
| Мясной бульон | 350 | |
| Болгарский перец | 2.5 шт. | |
| Сливки 20% жирности | 250 | |
| Морковь | 2 шт. | |
| Паприка | 1.8 ч.л. | |
| Молотый имбирь | 1/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 1 505 | ||
| Выпекать в духовке | 35 |
| Нарезать | 10 |
| Нагреть на плите | 5 |
| Взбить блендером | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Уваривать | 7 |
1 7 | |
|---|---|
Супы
Источник белка и полезных жиров, этот суп богат антиоксидантами и пробиотиками, способствующими здоровью кишечника. Уникальный вкус сочетает умами с легкой сладостью, идеально подходит для поддержания энергии и иммунитета.
просто
4 порции
| Вода | 1 | |
| Порей | 1 шт. | |
| Креветки | 6.7 шт. | |
| Шелковый тофу | 100 | |
| Паста Мисо ↺ | 1 ст.л. | |
| Шиитаке грибы | 1/8 шт. | |
| 1 428 | ||
| Приготовление | 5 |
| Вскипятить | 15 |
| Варить | 5 |
| Нагреть на плите | 2 |
27 | |
|---|---|
Хлебобулочные изделияХлеб
Источник белка и кальция, этот хлеб богат полезными жирами и клетчаткой благодаря льняной муке. Его насыщенный сырный вкус делает его отличным дополнением к кето-диете.
Духовка
4 порции
| Яйцо | 3 шт. | |
| Сыр твердый | 6 ст.л. | |
| Сливочное масло | 4 ст.л. | |
| Льняная мука (семена) ↺ | 3.8 ст.л. | |
| Кокосовая стружка или мука | 3.3 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1 ч.л. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| 374 | ||
| Приготовление | 5 |
| Смешать | 5 |
| Замесить тесто | 5 |
| 15 | |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать | 1 |
| 30 | |
1 35 - 2 5 | |
|---|---|
Хлебобулочные изделияБулочкиСладкий
Источник белка и полезных жиров, эти булочки обеспечивают насыщение и поддерживают уровень сахара в крови благодаря эритритолу. Их нежная текстура и сладкий вкус делают их идеальным десертом для кето-диеты.
Блендер, Духовка
просто
2 порции
| Творог 9% жирности | 200 | |
| Яйцо | 1 шт. | |
| Миндальная мука | 2.5 ст.л. | |
| Кокосовая стружка или мука | 3.3 ст.л. | |
| Эритритол | 2 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1.25 ч.л. | |
| 345 | ||
| Взбить блендером | 5 |
| Смешать | 10 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 25 |
40 - 45 | |
|---|---|
Хлебобулочные изделия
Источник высококачественного белка и полезных жиров, низкоуглеводная фокачча поддерживает уровень энергии и способствует насыщению. Имеет мягкую текстуру и нейтральный вкус, идеально подходит для разнообразных начинок.
Блендер, Духовка
просто
8 порций
| Яйцо | 7 шт. | |
| Молоко | 5.3 ст.л. | |
| Альбумин ↺ | 5 ст.л. | |
| Изолят сывороточного белка | 5 ст.л. | |
| Вода | 2.7 ст.л. | |
| Казеин | 1.7 ст.л. | |
| Пекарские дрожжи | 1.7 ч.л. | |
| Соль поваренная | 3/4 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1.25 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/2 ч.л. | |
| 624.5 | ||
| 6 | |
| Смешать | 10 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Взбить блендером | 3 |
| 40 | |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 30 |
| 30 | |
1 39 - 2 9 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиПироги
Источник полезных жиров и белка благодаря сливочному маслу и яйцам, этот десерт низок по углеводам благодаря эритритолу и миндальной муке. Сочетание малины и марципана придаёт ему насыщенный вкус, идеально подходящий для праздничного стола.
Духовка
просто
4 порции
| Яйцо | 2 шт. | |
| Эритритол | 5 ст.л. | |
| Миндальная мука | 3.75 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2.7 ст.л. | |
| Мука соевая | 35 | |
| Сметана 30% | 1.1 ст.л. | |
| Цикорий | 1.3 ст.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 3/4 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Ксантановая камедь ↺ | 1/8 ч.л. | |
| Ваниль | по вкусу | |
| Начинка | ||
| Малина | 30 | |
| Марципановая начинка | 25 | |
| Цукаты | 10 | |
| Яичная смесь | ||
| Яйцо | 1 шт. | |
| Молоко | 1.3 ст.л. | |
| Эритритол | 2 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 474.7 | ||
| Приготовление | 5 |
| Смешать | 5 |
| Смешать сухие ингредиенты | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Охладить в холодильнике | 1 |
| Приготовление | 10 |
| Смешать | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Выпекать в духовке | 35 |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 2 |
2 20 - 4 50 | |
|---|---|
Торты и сладкие пироги
Источник белка и полезных жиров, этот десерт с низким содержанием углеводов идеально подходит для поддержания энергии и контроля веса. Богатый шоколадный вкус и кремовая текстура делают его изысканным лакомством без вреда для здоровья.
Блендер
просто
8 порций
| Нижний слой | ||
| Миндальная мука | 150 | |
| Сливочное масло | 4 ст.л. | |
| Эритритол | 3.3 ст.л. | |
| Шоколад 85% | 3.3 ст.л. | |
| Люпиновая мука ↺ | 3.3 ст.л. | |
| Изолят сывороточного белка | 1.7 ст.л. | |
| Какао-порошок | 1.3 ст.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Средний слой | ||
| Творожный сыр | 400 | |
| Сливки 20% жирности | 150 | |
| Эритритол | 6.7 ст.л. | |
| Урбеч фисташковый | 4.4 ст.л. | |
| Вода | 1.7 ст.л. | |
| Какао-порошок | 2 ч.л. | |
| Желатин ↺ | 1.7 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Верхний слой | ||
| Сливки 20% жирности | 70 | |
| Шоколад 85% | 5 ст.л. | |
| Сливочное масло | 2.7 ст.л. | |
| Эритритол | 1.7 ст.л. | |
| Вода | 1.4 ч.л. | |
| Желатин ↺ | 1/3 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| 1 330 | ||
| Смешать | 5 |
| Приготовление | 5 |
| Смешать | 5 |
| Замесить тесто | 10 |
| Охладить в холодильнике | 30 |
| 30 | |
| Смешать | 5 |
| Вскипятить | 5 |
| Смешать | 5 |
| Охладить в холодильнике | 3 |
| 30 | |
| Вскипятить | 5 |
| Взбить блендером | 5 |
| 20 | |
| Приготовление | 5 |
| Охладить в холодильнике | 4 |
9 45 | |
|---|---|
Торты и сладкие пирогиТорты
Источник высококачественного белка и клетчатки, этот бисквит низкокалориен и сладок благодаря эритритолу и аллюлозе. Его легкая текстура и ванильный аромат делают его идеальным десертом для кето-диеты.
Духовка, Миксер
просто
4 порции
| Белок яйца | 3.6 шт. | |
| Желток яйца | 4.7 шт. | |
| Эритритол | 2 ст.л. | |
| Люпиновая мука ↺ | 1.8 ст.л. | |
| Аллюлоза | 1.25 ст.л. | |
| Овсянка | 2.25 ч.л. | |
| Кокосовое масло | 1.4 ч.л. | |
| Изолят сывороточного белка | 1.75 ч.л. | |
| Разрыхлитель без крахмала ↺ | 1/4 ч.л. | |
| Лимонная кислота ↺ | 1/8 ч.л. | |
| Соль поваренная | 1/8 ч.л. | |
| Ваниль | по вкусу | |
| 287 | ||
| Приготовление | 10 |
| Смешать | 5 |
| Смешать | 5 |
| Взбить миксером | 10 |
| Замесить тесто | 5 |
| Выпекать | 40 |
| 35 | |
| 30 | |
| Охладить в холодильнике | 8 |
1 50 - 10 20 | |
|---|---|
Из мяса и курицы
Источник белка и витаминов, это блюдо богато антиоксидантами благодаря томатной пасте и чесноку, что способствует укреплению иммунной системы. Сочетание курицы с пряными травами придаёт насыщенный вкус и аромат.
Микроволновая печь
просто
Ингредиенты
| Томатная паста | 8.3 ст.л. | |
| Курица | 100 | |
| Репчатый лук | 1/2 шт. | |
| Чеснок | 1/2 шт. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| Петрушка | по вкусу | |
| Укроп | по вкусу | |
| 313 | ||
| Нарезать | 5 |
| Смешать | 5 |
| Выпекать в микроволновке | 12 |
| Выпекать в микроволновке | 12 |
34 | |
|---|---|
Из мяса и курицыФарш
Источник белка и полезных жиров, это блюдо богато витаминами и минералами, благодаря кабачкам и баранине. Сочетание сыра и сметаны придает ему кремовую текстуру и насыщенный вкус, идеально подходит для кето-диеты.
Духовка
просто
4 порции
| Кабачки | 1 шт. | |
| Баранина | 200 | |
| Репчатый лук | 1 шт. | |
| Сыр твердый | 3.3 ст.л. | |
| Сметана 30% | 2.8 ст.л. | |
| Чеснок | 1 шт. | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 625 | ||
| Нарезать | 10 |
| Жарить | 7 |
| Жарить | 7 |
| Тушить | 5 |
| Приготовление | 10 |
| Выпекать в духовке | 30 |
1 9 | |
|---|---|
Из мяса и курицы
Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает здоровье мышц и способствует чувству сытости. Сливочный соус с грибами придаёт насыщенный вкус, а чеснок и итальянские травы добавляют аромат и полезные антиоксиданты. Идеально для кето-диеты.
Духовка
просто
4 порции
| Курица | 600 | |
| Шампиньон | 7.5 шт. | |
| Сливки 35% жирности | 150 | |
| Бекон | 100 | |
| Чеснок | 2 шт. | |
| Итальянские травы ↺ | по вкусу | |
| Соль поваренная | по вкусу | |
| Чёрный перец | по вкусу | |
| 1 10 | ||
| Приготовление | 10 |
| Выпекать в духовке | 50 |
| Нарезать | 5 |
| Жарить | 5 |
| Жарить | 7 |
| Жарить | 1 |
| Тушить | 10 |
1 28 | |
|---|---|